ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ವಿಧದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸೇಬನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸೇಬಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾನು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮತ್ತೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಯೂರಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ (ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಆಗುತ್ತದೆ), ನಾನು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೇಬಿನ 2 ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ.ಆದರೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾನಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಿದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರಿನಿಂದ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ - ಸೇಬುಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ನೀರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆವರಿಸಬಾರದು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಹೀಗಿದೆ:

• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ, ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಹರು.

ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಜಿನ. ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯೂರೀಯು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ - 5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (1/2 - 1 ಕಪ್); ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇಡೀ ಜಾರ್);
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್, ಮೊಹರು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿನ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ

ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಬಹುದು), ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

• ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (1.5 ಕೆಜಿ) ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (450 ಮಿಲಿ);
• ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡುವಾಗ, ಮೊದಲು ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ

ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಸೇಬನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೇಬು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 1 tbsp ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿವೆ - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯೂರೀಯು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು (1.5 ಕೆಜಿ) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ;
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ;
• ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
• ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೈನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯೂರಿ

ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 1 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ (0.7 ಕೆಜಿ) ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ಸೇಬುಗಳು ಪ್ಯೂರೀ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ;
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:

• 3.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸೇಬುಗಳು (1 ಕೆಜಿ), ಕೆನೆ (0.5 ಕಪ್) ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (700 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ

ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ (600 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರಿ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

• ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದ 1/5 ಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ);
• 1 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಲವಂಗದ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯೂರೀ

ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೇಬು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (0.5 ಕೆಜಿ).

• ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳಕು ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಹನಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹರಡಬಾರದು. ಮುಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಡಿಮೆ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಬರುತ್ತದೆ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಾಪಮಾನವು 70 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ (ಹಾಗೆಯೇ ಪೈಗಳು) ಪಂದ್ಯವನ್ನು (ಅಥವಾ ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್) ಬಳಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೌಸ್ಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕೋಮಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, 350 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿ;
• ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ಹರಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರದ ಮೂಲಕ ಪದರ, ಬೌಲ್ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ಸೇಬಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು, ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನ) ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು;
• ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು; ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ (ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಜೆಂಕಾ ಸೇಬು - ಬಾಲ್ಯದ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ: ವಿಡಿಯೋ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ವಿಡಿಯೋ

ಸೇಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗೃಹಿಣಿಯು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಿಯ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "" ವಿಭಾಗದಿಂದ ಓದುಗರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ, ಅವು ಇರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ನಿಮಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್
• ನೀರು - 50-100 ಮಿಲಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಅವು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬಂದವು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ. 50-100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇಬುಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಸೇಬಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ, ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಈಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಶುದ್ಧವಾದ ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ "ಪ್ಲಾಪ್ಸ್" ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಈ ರೀತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಅರ್ಕಾಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಸೇಬುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಕ್ಸಾನಾ ಬೈಬಕೋವಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಪ್ರಾ ಮ ಣಿ ಕ ತೆ, .

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಿಯ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಆರ್ಡರ್ ಎ ರೆಸಿಪಿ" ವಿಭಾಗದಿಂದ ಓದುಗರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ನಿಮಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್
• ನೀರು - 50-100 ಮಿಲಿ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಅವು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬಂದವು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ. 50-100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇಬುಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಸೇಬಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ, ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಈಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಶುದ್ಧವಾದ ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ "ಪ್ಲಾಪ್ಸ್" ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಈ ರೀತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಅರ್ಕಾಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಸೇಬುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಕ್ಸಾನಾ ಬೈಬಕೋವಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಶಿಶು ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದಾಗ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಬೇಕು? ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - + 125

• ಸೇಬುಗಳು 2.5 ಕೆ.ಜಿ
• ನೀರು 120 ಮಿ.ಲೀ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 380 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 19 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 0.3 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0.3 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 4 ಗ್ರಾಂ

1 ಗಂಟೆ. 40 ನಿಮಿಷವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಎರಡೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು (ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಆಳವಾದ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ), ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ("ಮನೆಕೆಲಸಗಾರ") ಜೊತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 120 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 380 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾನ್) ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಏಕರೂಪದ ವಸ್ತುವಾಗಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು “ಸ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ದೋಷಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತಯಾರಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ:ಸೇಬುಗಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳ ತಿರುಳು ಅಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.



ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!