ಹಂತ 1: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಆಗ ಅವರು ಇರಬೇಕು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲುಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳುಇದರಿಂದ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಇರಿಸಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಟ್ಟಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2: ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಈಗ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಲಾವಾಶ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಲಾವಾಶ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಇರಬೇಕು
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದಾರಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಹಸಿವು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸತ್ಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆಯವರು ಈಗಾಗಲೇ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಲಘು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದಾಗ (ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ) ಎರಡನೆಯದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬದಿಯಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು "ರೋಲ್" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಘು ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುತ್ತುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ "ರೋಲ್" ಮಾಡಬೇಕು: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 1. ಮೊದಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಅಗಲವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ.
2. 2. ನಂತರ ಒಂದು ಕಿರಿದಾದ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಷಾವರ್ಮಾ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯು ಬಿಗಿಯಾದ, ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳತೆ ಎಂದರೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸುವಷ್ಟು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಲ್ ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ತಿರುಚುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಳಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. 2. ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೋಲುಗಳು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. 4. ತಣ್ಣಗಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 5. ಲಾವಾಶ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
6. 6. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
7. 7. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
8. 8. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘುವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 1/3 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. 2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 5. ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
6. 6. ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. 7. ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
8. 8. ಹಸಿವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಏಡಿ ಸ್ವರ್ಗ" ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೈಂಡ್.
2. 2. ಏಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ತೊಳೆದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯವರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. 4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. 6. ಉಳಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. 7. ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. 8. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಅದನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. 9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಘುವನ್ನು ಸಹ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ರೋಲ್ನ ಚೂರುಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚದರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1/3;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗ್ರೀಕ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. 2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದನೆಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲಿನ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ "ಬೀಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಮೃದುವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಎಸೆಯಬಹುದು.
4. 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 12-14 ನಿಮಿಷಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 5. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಸುಕಿದ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಲಾವಾಶ್ನ ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಮ್ಮೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಬೇಸ್ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
6. 6. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
7. 7. ತೆರೆದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವು ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಸರು ತೆಗೆದರೆ, ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಮಾಂಸರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
2. 2. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಗತ್ತಿನಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
3. 3. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಐಸ್ ವಾಟರ್ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
5. 5. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 6. ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪ್ಪು. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. 7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 8. ಮೇಲಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
9. 9. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
10. 10. ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. 2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. 3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ತುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಈ ಪದರಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. 4. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.
5. 5. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಲಘು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (13-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
2. 2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. 3. ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಆಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಜೋಳವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತಂಪಾಗುವ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ.
6. 6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಬೇಕು: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
7. 7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. 8. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅಗಲವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ.
9. 9. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. 10. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರಾಯಲ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. 4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
5. 5. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ.
6. 6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಲಘುವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿದ ಭಾಗವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. 2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 1 ಲವಂಗ ಸಾಕು.
3. 3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. 5. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
7. 7. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 8. ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. 9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. 10. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತನಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30-50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
2. 2. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. 3. ನಂತರ ಲಾವಾಶ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. 5. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 12 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಕೆಚಪ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. 4. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು .
5. 5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಂದೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೇರವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದಿದೆ.
6. 6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೆಳುವಾದ ಚದರ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಸಹ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 30-50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ತಿರುಳಿರುವ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಘನೀಕೃತ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸರಳ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ತಿಂಡಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ತಾಜಾ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು 90% ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅದರ ಆಕಾರವು ಆಯತಾಕಾರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಆಯತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ಣಾಂಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು;
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು;
3. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಹಲವಾರು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳು), ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಇತರರನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ;
4. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ತಂಪಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನಿಂದ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;

ಈ ತಿಂಡಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 258.4 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ;
3. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಬೇಕು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು. ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ;
4. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಲವಶ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಎಲ್ಲಾ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮೂಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪ್ರಮಾಣಿತ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 125.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
2. ಲಾವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಾಳೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
4. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 205.6 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಸಾಕು;
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರಾಯಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 234.9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಾರ್ಯ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
2. ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
3. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರೋಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಂತೆ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ನಂತೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಸಹ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ; ಪರಿಹಾರವು ಜಾಲರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ;
2. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
3. ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಿ;
4. ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.