ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರು, ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಅವರ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ.

ಬಿಜೆಯು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ನಾವು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? ಸಾರು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೂಡ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಸ್ತನವು ಹಕ್ಕಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳು ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಚರ್ಮ, ಆದರೆ ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾರುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 45 ಘಟಕಗಳು.

ಸೂಪ್ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ (ನೂಡಲ್ಸ್ / ನೂಡಲ್ಸ್ / ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್) 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 54 ಯೂನಿಟ್.

ಚಿಕನ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೇವಲ 34 ಘಟಕಗಳು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 27 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 40 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಡೇಟಾವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ. ಊಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅಥವಾ, ಎರಡನೇ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಕೃತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನರ್ಹವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವು ತಯಾರಾಗುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.... ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 320-340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ (180 ಗ್ರಾಂ) ನ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್..

ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಭಯ, ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೋಲೀನ್ ರಕ್ತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಎ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ..

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಲೆಕೊ). ಇದು ಊಟದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 364 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 190 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ರೋಗಗಳು, ಗಾಯಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ರಿಂದ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್... ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು) ಮತ್ತು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150 ರಿಂದ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ದಪ್ಪ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ). ಸರಾಸರಿ, ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 305 ರಿಂದ 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ) ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಹು -ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 135-140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಬಕ್ವೀಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಸೋಬಾ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 348 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 125-130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ.
3. ಸೂಪ್, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರವಾನಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು.
5. ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್":

• ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್
• ಸಾರು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ "ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿ" (ಪ್ರತಿ 100 ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ):

ನಾವು ಸುಶಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮುಗ್ಧ "ಸುಶಿ ಸುಶಿ" ತುಣುಕುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುಶಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುಶಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ನಂತರದ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಶಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಎರಡೂ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮುಸೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 42.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2.7 ಗ್ರಾಂ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ: 2 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3.5 ಗ್ರಾಂ

ಸೇವೆಗಳು: 10

"ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

(ಕರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು bzhu ಅನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಮಿಸೊವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಆಹಾರ, ನೀರು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಳಸುವ ಅಣಬೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಏಕ್ಸ್ - ಬೋರ್ಡ್ ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಡಾಕ್ಟರ್, ಚಿರೋಪ್ರಾಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಶನಿಸ್ಟ್ - ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಮತೋಲಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಫ್ರೈ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಕೈಗೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚ, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಯಾವುದೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಭ್ಯತೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಡುಗೆ ರೋಗಗಳು, ಸೇವೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನಿಂದ. ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಹಸಿರಾಗಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಹಸಿವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಎಂದರೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಹೊಳೆಯುವಂತಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೆಮೊರಿ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸುಧಾರಿತ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 106 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಸಿವು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 45 ರಿಂದ 100 ನೀರಿನವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಯಸ್ಕ ಕೋಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವು 60 ರಿಂದ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150-250 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಸುಶಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಆರು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ವಿಧಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸುಶಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು. ಕರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಸುಶಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಶಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಹಂದಿ ಖಾರ್ಚೊ ಅಡುಗೆ

ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಡೋನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುವ ಹಾಗೆ. ಹುರಿದ ಸುಶಿಯನ್ನು ಅದೇ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗದ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ರೀಮಿಯರ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸುಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೂಪ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20-22 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗೆ, ಈ ಕೋಳಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 33-35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಜೇಟರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವಲಂಬನೆ

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಗ್ರಾಂ, ಅಂತಿಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ "ಮೂಳೆಗಳಿಂದ" ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, kcal ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ತುಂಬುವ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಭಾಗಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮಾಂಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚು ಡೇಟಾ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾತರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದಂತೆ, ಸುಶಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ಸುಶಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯೂನಕ್ಕಿಂತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 100 ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದರಿಂದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಚರ್ಮವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೇವಲ 200 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಅಳತೆಗೆ ಸಮ. ಉಳಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಚಿಕನ್. ಮತ್ತು bju ಆಕೃತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿ ಹಸಿರುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಾರು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಬಳಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್

ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಸಾರು, ನೇರ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್‌ನಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಾವು ಗ್ರಹಿಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು 60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 159 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ತೂಕವು ಗಾಬರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದೇ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಬೆಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಸ್ವತಃ 45 ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 86 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕೂಡ ಇರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾರು ಈಗಾಗಲೇ 212 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗೆರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಗೆ ಹಾಗೂ ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಕ್ಕಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಕೇವಲ 19 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಘನ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಕೇವಲ 12 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಇದ್ದಿಲು

ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣಿಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರರ್ಥ ಮಲವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಇದು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕನ್, ಎಲ್ಲದರ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸೂಪ್‌ಗೆ "ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ: ಇದರಿಂದ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳು ಚಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಸಾರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಕಷಾಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯಬಾರದು. ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ವೆನಿಸನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾರು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ನ ಚರ್ಮವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಎರಡನೆಯದು ಬಹುತೇಕ ಕೈಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಕು. ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲಘುತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅವನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವೆಚ್ಚವು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು, ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಹರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 250 ಗ್ರಾಂ - 45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 20-22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸಾರುಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಖಾಯಿಲೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಪ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೂ intoಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸದೆ: ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನುಗ್ರಹವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬದುಕಬಾರದು. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾ, ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾನಿಯ ನಡುವಿನ ಸಮಂಜಸವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್. ಬಟಾಣಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸೂಪ್

ಬಿಳಿ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳ ಅವಲಂಬನೆ ಏನೆಂದು ಇಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ (ಅಣಬೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೊರತಾಗಿಯೂ).

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಜನರು ಈಗಲೂ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರು ಸೇವಿಸಿದ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟಿವೆ. ಆದರೆ ಆಗಲೂ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಾರುಗಳಿಗಾಗಿ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಿಂದೇಟು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಳಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದ ವಯಸ್ಕ ತರಕಾರಿ ಸಾರು.

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್: ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಿನಸಿ ಹಕ್ಕಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು;
• ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂಪ್;
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಟಾಣಿ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• kcal

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಿಂದ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು? ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. Kcal ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶೀತವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು 2/3 ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿ. 40-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಘಟಕಗಳು. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು 2-3 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ನಾವು ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಣಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 302 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್‌ನ ಕೆಕೆಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7-8 ಮಡಿಕೆಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರಾಗಿ;
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆ - 1 ಸೂಪ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 3-4 ಪ್ರಯತ್ನಗಳು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಭಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಿರುಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಬೇಕು.

3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಂತಿಮ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ (ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ).

5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಏನಿದೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣ ಹಿಂದಿನ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಾವು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಊಟಗಳ ನಡುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 80-100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ).

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿ (4 ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆಗೆ):

• ಮಧ್ಯಮ ಹಕ್ಕಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕನಿಷ್ಠ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಬೇಯಿಸಿದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• ಒಂದು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಆಯ್ಕೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತುಂಬಿದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ):

ಹಂತ # 1. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೌಂಟರ್ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಸೂಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ನಾವು ಕೊಡುವ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಶ್ರೀಮಂತ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಳುಹಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿತವು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಘನಗಳು). ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಕಠಿಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಖರೀದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ # 5. ಕೋಳಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ವೆಚ್ಚದ ನಂತರ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಕೃತಕವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್: ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ನೀರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ - ಶೀತ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು.

ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್ ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ - 63.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ತರಕಾರಿ - 41.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಗಂಟೆಗಳು - 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತಿರುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆದ್ದರಿಂದ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸ್ವತಃ 0.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್‌ಗಳು ("ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ");
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಡೋಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಏರಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅವಳ ಸಾರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 kcal / 100 g ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುಸಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚಿಕನ್ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ. 5 ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 46-50 ಸೂಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂದಿ ಖಾರ್ಚೊ ಅಡುಗೆ

ಸಮಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಏಕದಳ ಲೀಟರ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಸಾರು);
• ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ);
• 1/3 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 5 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೆಣಸು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಎಲೆಕೋಸು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಯಾವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಸೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವೆ.

2. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತವೆ, 2 ಲೀಟರ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ರಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಆಗಿ. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ವೈನ್ ಕರಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಹಾನಿ. ಉಪ್ಪು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ). ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 142 n / 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಈಗ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್-ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ರಮ, ವೇಳೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಪ್, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಟ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ ಎಂಬ ಊಟವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಿಕನ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಅವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಸೂಪ್ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿ - ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಅವರು ಕೇವಲ ಹಾರಾಡುತ್ತ ಐದು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಮತ್ತು ಕೇವಲಬಳಕೆದಾರರು. ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬುಕ್ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಟ್ ಎಫ್‌ಬಿ 2 ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಪಿಡಿಎಫ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ಬಾರಿ

1. ಹಂತ 9:

2. ಹಂತ 10:

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಬೇಕು. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಸೂಕ್ತವಾದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಧಾರಣ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಚಿಕನ್ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪಥ್ಯದ ವಿಧವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಬಾಣಸಿಗರು ಟಾಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದರು. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಸೂಪ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಚಿಕನ್, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಮಿಲಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕೊಸಾಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (67.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ (19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ಈ ಸೂಪ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.6 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬು - 1.3 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.6 ಗ್ರಾಂ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ (BZhU 4 / 4.1 / 4).

ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸೂಪ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒರಟಾದ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು ಹೆಚ್ಚು.