ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಗುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗೆ ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆರಂಭವನ್ನು 6 ತಿಂಗಳು ಮೀರಿ ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶಿಶುವಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ: ಸಿ, ಬಿ, ಎ, ಇ, ಕೆ
2. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಗಂಧಕ
3. ಪಿಷ್ಟ (20%)
4. ಫೈಬರ್
5. ಸಿರೊಟೋನಿನ್
6. ಸುಕ್ರೋಸ್

ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ (ಬಿ), ರಕ್ತ (ಕೆ), ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ (ಎ, ಬಿ), ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ (ಇ)
2. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ (ಫಾಸ್ಪರಸ್) ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕ (ಕಬ್ಬಿಣ) ದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ (ಸಲ್ಫರ್) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಪಿಷ್ಟವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
4. ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.ಹಣ್ಣು ಎರಡನೆಯದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಬೇರೆಯದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮಗುವಿನ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬಹುದು? ಬಾಳೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲಾವಧಿ. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿದ ಶಿಶುಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ: ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾದಾಗ ಅವರಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಆಹಾರವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಹಿಂದಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (4, 5 - 5 ತಿಂಗಳುಗಳು), ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ 6 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು:

1. ನಿಜವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಶಾಖ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ
3. ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿ
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಬದುಕುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಕೊನೆಯ ಎರಡನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅಂತಹ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಡಾ. ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಜೀವಂತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಗುವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಗು ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದೇ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇದೆಯೇ? ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮರುದಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ... 10 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಾವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದ್ದಾಗಲೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಭವವು ಅಂತಹ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನಂಬಬಹುದೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಕರ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ.

ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಮಲದೊಂದಿಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ? 6-8 ತಿಂಗಳಿಂದ ಕೂಡ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಯೋಜನೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪೂರಕವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 8 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಆಫ್ ಲೈಫ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಗಳು

ಭೂಮಿಯ ಮಾಮಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯುವ ಪೋಷಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ?

ಡಾಂಗ್ ಕ್ವಾಯಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ಯೌವನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು, ಗಾರ್ಡನ್ ಆಫ್ ಲೈಫ್ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯೂರಿ ಬೇಕಾದಾಗ ಮೊದಲ ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಘನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನೀರು, ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದು ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ನಾವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಮಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಮಗುವನ್ನು ವಿರೇಚಕ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಲ್ಲ.

ಬಾಳೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ. ಈ ಕಡೆಯಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು, ಶಿಶುಗಳು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಆಧುನಿಕ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ತಂದೆಯರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃ firmವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನ್ಯವಾದುದಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಪೋಷಕರು ತಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ಚೂರುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಏಕೆ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೂರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೆಯು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣು, ಅದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ತಿರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಂಡದ ಬಳಿ ಕೇವಲ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಸಿರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ ಇಲ್ಲದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿರುಳಿಗೆ ಗೋಚರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಕಪ್ಪಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಂದು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (4-5 ತುಂಡುಗಳು). ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು 6-7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು (6-8 ತುಂಡುಗಳು) ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2 ಚಮಚ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬಾಳೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಲವು ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾನಲ್ "ಕುಕ್ ನೋಟ್" ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಜರಡಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ

ಮಗು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣಿಗೆ, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಸಾಕು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ

ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಒಲೆ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಹರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿಗೆ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ 37-38 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ".

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ಇನ್ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಬಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ವಯಸ್ಸು - 6 ತಿಂಗಳಿಂದ

ಇಂದು, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 6 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ - ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ -. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಲಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಸೇವೆ ಆಯ್ಕೆ:

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌ ban ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮ ಕಪ್ಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು!

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು :

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು).
7. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಸೇಬು
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ" :

1. ಸೇಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (50 ಮಿಲೀ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹಿಸುಕಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸೇಬು
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ)

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು :

1. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ - 9 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (6 ತಿಂಗಳಿಂದ). ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಇವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ).

ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ). ಪ್ಯೂರೀಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಗು ಬೆಳೆದಾಗ (10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ), ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

YouTube ನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು ಕೂಡ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ದದ್ದು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸಮಾಧಾನದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬೆಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಅವರಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ತರಹದ ಗ್ರುಯಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇರುವುದರಿಂದ.

ಆಪಲ್ ಪ್ಯೂರಿ

ಸೇಬನ್ನು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹುಮುಖವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರನೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾಳೆ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್.

ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
• ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು;
• ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವರು ತಯಾರಾಗಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಪ್ಯೂರೀಯು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು;
• ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು

ಆರು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಪೋಷಣೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಟ್ಟಡ ಅಂಶಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು, ಮಚ್ಚೆಗಳು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಗಬಾರದು;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಿಪ್ಪೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಅವನು ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಮಗುವಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಲ್ಲಳು;
• ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ದೇಹವು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾ. ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡರಿಸಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಾಫಿ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಮಗು ಬಲಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದು ಇಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನ್ನೆಯ ಮೇಲೆ), ನಂತರ 7-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು . ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ವರ್ಷದಿಂದ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಲಪಡಿಸಿದರೆ, ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಮರಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.