ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಇತರ ಕೆಲವು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು. ಅವುಗಳ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಮೊದಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಸುಕಾಗುವಾಗ, ತೊಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ನೆಲದ ಕಡೆಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಗಾಢ ಆಳದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಯಾರೂ ಅವರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು "ನೆಲಗಡಲೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯರು ಬೆಳೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ. ಇಂಕಾಗಳು ಮಮ್ಮಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ಮೆರವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ದೇಶಗಳ ಮೂಲಕ. ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಯುರೋಪ್, ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಚೀನಾ - ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು "ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿವೆ" ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬಡವರ ಆಹಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರು ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ, ಭಾರತ.

ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ “ಬೀಜಗಳನ್ನು” ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ದಹನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 230 ° C.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಲವಾರು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಡಿಗಳು, ಇನ್ಸುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಡಲೆ ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 40% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈನಮೈಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - ಸೋಯಾಬೀನ್, USA ನಲ್ಲಿ - ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕವಿರುವ ಪ್ಲೇನ್ಸ್ ನಗರದಲ್ಲಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಯುಎಸ್ಎ), ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು 1976 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಮೀಟರ್ ನಗುತ್ತಿರುವ "ಕಾಯಿ" ಆಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1904 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂತೋಷ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅನೇಕ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 3 ಕೆಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಫೋಬಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲಿನ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಹಸಿಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ "ಬೀಜಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1 ಕೆಜಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸುಮಾರು ಆರು ಸಾವಿರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು "ಬೀಜಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ) ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಗೌಟ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು.

ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಮ್ಮೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು.

ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವಾರು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 1999 ರಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಆಡ್ರಿಯನ್ ಫಿಂಚ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು 33 ಮೀ 86 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನ ಟಾಮ್ ಮಿಲ್ಲರ್, ತನ್ನ ಮೂಗಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳು, 23 ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು 47 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಫೆಲ್ ಪೈಕ್‌ನ ಪರ್ವತ ಶಿಖರಕ್ಕೆ ಎತ್ತಿದರು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ದಿನ ಮೂಗು ಕೆಳಗಿಟ್ಟು, ಅಡಿಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತಾ ಕಳೆದಿದ್ದಾನಾ? ನಂಬಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

US ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಜಿಮ್ಮಿ ಕಾರ್ಟರ್ ಅವರ ಚುನಾವಣೆಗೆ ಮೊದಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ರೈತರು.

ಅಮೆರಿಕಾದ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ದ್ವೀಪವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಧೂಳು ಕೆಲವು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಕೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ ಇದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀವನಪರ್ಯಂತ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹವ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಟೀವ್ ಕ್ಯಾಸಿನೊ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಶಿಲ್ಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಜನರು ಅವರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸ್ಟೀವ್ ಕ್ಯಾಸಿನೊ ಒಬ್ಬ ಕಲಾವಿದ. ಒಂದು ದಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ಮನುಷ್ಯನ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ಅವನಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ "ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು" ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಜನರು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು.

ಈ ಕೆಲಸವು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯೋಗ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಲಾಕೃತಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಶಿಲ್ಪಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸ್ವತಃ ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವ್ ಕ್ಯಾಸಿನೊ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಪಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 223 ಸಣ್ಣ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೀವ್ ತನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಯಿತು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಏನು, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ರಾಜ್ಯವಾದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕದ 20 ನೇ ಅಧ್ಯಕ್ಷ, D. A. ಗಾರ್ಫೀಲ್ಡ್ ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದರು: "ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು." ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ, ಕೇವಲ 0.6% ಅಮೆರಿಕನ್ನರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಯಾವುದು, ಅದು ಏಕೆ ಅಗಾಧವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ? ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ 10 ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ನಂಬುವಂತೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಯು ಜೇಡರ ಬಲೆಯನ್ನು ಹೋಲುವುದರಿಂದ ಜೇಡ ಎಂಬ ಗ್ರೀಕ್ ಪದದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
2. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ಮೊದಲು ಅರಿತುಕೊಂಡರು, ಅವರು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು.
3. ಆಧುನಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು 4 ಪೇಟೆಂಟ್ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. 1884 ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಎಂ.ಜಿ. ಎಡ್ಸನ್ ಎರಡು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ನಡುವೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. 1895 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಡಿ.ಹೆಚ್. 1903 ರಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 1922 ರಲ್ಲಿ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ D. ರೋಸೆನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದರು.
4. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂಬ ಪದವು ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು "ಕೆನೆ" ಅಥವಾ "ನಯವಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಏಕರೂಪದ, ಸುತ್ತುವರಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ "ಕುರುಕುಲಾದ" ಪೇಸ್ಟ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ 884 kcal ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
6. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 20 ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
7. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -6, ಒಮೆಗಾ -9, ಒಮೆಗಾ -3, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ , ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್.
8. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 300 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಂದ್ರನ ಮೇಲೆ ಇಳಿದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಗನಯಾತ್ರಿ ಅಲನ್ ಚೀತಾ, ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದನು.
10. ವಿವಿಧ ಫೋಬಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಶೇಷವಾದ ಒಂದು ಇದೆ: ಅರಾಚಿಬ್ಯುಟಿರೋಫೋಬಿಯಾ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಅರಾಚಿಬ್ಯುಟಿರೋಫೋಬಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲಿನ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪಾದಕರ ಪರವಾಗಿ, ಗ್ರೀಕ್ ತಯಾರಕ ಪಾಮಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

2014-07-20
ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಶೋಧಕರು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದರು. ಇಂದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಾಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯು 884 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಡುವ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; 230 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 350 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 540 ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ 90 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

US-ನಿರ್ಮಿತ 10 ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ http://www.ru.all.biz/maslo-arahisovoe-bgg1064629

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳಿವೆ.

1500 BC ಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕ್ರಿ.ಪೂ., ಪೆರುವಿನ ಇಂಕಾಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮರಣಾನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವರು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ಮಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು.

ನಾಟಿಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲುವರೆಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಕ್ರವು ಸುಮಾರು ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ಶೇಂಗಾ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2/3 ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಶ್ವದ ಸುಗ್ಗಿಯ 2/3 ಅನ್ನು ತೈಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಶೇಕಡ 20 ರಷ್ಟು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಾಸರಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳು) ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೂವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು ಒಂದು ದಿನ ಮಾತ್ರ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ನಂತರ, ಅಂಡಾಶಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಕ್ರಮೇಣ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದು ಅದರೊಳಗೆ ಕೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಭೂಗತ ಹೂವುಗಳಿವೆ. ಅವು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಪಾಡ್‌ಗಳೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈಗ, ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನದ ಮೂಲಕ, ಈ ಸಸ್ಯದ 72 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿವಿಧವರ್ಣದವರೆಗೆ. ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು ಗ್ರೀಕ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ವೆಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾದರಿಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ "ಸ್ಪೈಡರ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆಯ ತಾಯ್ನಾಡು ನಿಖರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಯಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಯೋಟಿನ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಾದ B1, B2, PP, D. ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35% ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 50% ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಗಮನ, ಸ್ಮರಣೆ, ​​ಶ್ರವಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೃದ್ರೋಗ, ರಕ್ತಕೊರತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಿಮೋಫಿಲಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗಡಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಿಂತ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 25% ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅತಿಯಾದ ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 25 ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವವರಿಗೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದು

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸೇವನೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳ ಸ್ಥಳವು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನವು ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಕಾಂಡಮೈನ್ ಎಂಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಉಗ್ರ ವಕೀಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಗ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಯುವಕನು ತನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಕಳೆದನು.

ಆಫ್ರಿಕನ್ನರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರವೂ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಖಂಡದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಗಣ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಈಗ ಈ ದೇಶವು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ಮುನ್ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು.

ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು USA ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಕೃಷಿ ಸುಮಾರು 450,000 ಟನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಉಪಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಾನ್-ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್, ರಿಫೈನ್ಡ್ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ ರಿಫೈನ್ಡ್. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಗುಲಾಮರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಾರ್ಜ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಕಾರ್ವರ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಹರಡುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ತರವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದರು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 300 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಅವರು. ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಈ ಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ತನ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನವೆಂಬರ್ ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ "ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತಿಂಗಳು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

1825 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲಗಡಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕುತೂಹಲವಾಗಿ ದೇಶದ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯೋದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹವಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ತಿನ್ನುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ. ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. KhozOboz ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಡಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅನೇಕರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಂಜೆತನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪರಿಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು - ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿರಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತನ್ನ ಹೃದಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಹಾಗಾದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ? ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅಪಾಯವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಜ, ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ಅಪಾಯವು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಾನಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಮಗು ಹುಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೆಮ್ಮದಿಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಕೆಲವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ವಿವಿಧ ಒತ್ತಡಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಗುವಿಗೆ 3-4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೇಪಿತ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ. ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• ಬೀಜಗಳು ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಕೆಮ್ಮಿನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿಗೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೂಡ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

1. ತಾಜಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು.
2. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಬೀಜಗಳು ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ), ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
4. ಹಸಿ ಬೀಜಗಳು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೀಜಗಳ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗೆರೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮೇಲ್ಮೈ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆಯು ನೆಲಗಡಲೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
• ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾರಾಟ ನಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಬೃಹತ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ. ಮತ್ತು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯುವುದೇ?

ನೆಲಗಡಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿ ಅಗೆದು ಹಾಕಬೇಕು. ಮಣ್ಣು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಾಸಿಗೆಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 60 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರವಿರಬೇಕು. ನಾನು ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಾರದು. ನೆಟ್ಟವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಕವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹವಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಹಾದಿಯನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪೊದೆ 40 ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗಾಗಿ ಚೀನೀ ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ತುಪ್ಪಳವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ದೃಷ್ಟಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಕಾರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
2. 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಖರವಾಗಿ 549 ಕಾಯಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಯಿತು.
3. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, 40 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
4. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಛಾವಣಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವನ್ನು ಅರಾಚಿಬುಟೈರೋಫೋಬಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ತೈಲವೇ ಡೈವರ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಮಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಗಾಢವಾದ ಒಂದು.
7. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಡೈನಮೈಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯು ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ (ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಂತರ), ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸೋರಿಕೆ ಇದೆ, ಬಾತ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿನ ಡ್ರೈನ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ, ನೀವು ಶೌಚಾಲಯ, ಸಿಂಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕೇ? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತುರ್ತು ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳು! ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪ್ಲಂಬರ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಎಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪಡೆಯುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪ್ಲಂಬರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ! ಆನ್-ಕಾಲ್ ಪ್ಲಂಬರ್ ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಂಬರ್ಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಕೊಳಾಯಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸುವುದು?

ಕೊಳಾಯಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ವಸತಿ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಿವಾಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪ್ಲಂಬರ್ ಅನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯುಟಿಲಿಟಿ ಉದ್ಯೋಗಿ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಜೆ, ರಾತ್ರಿ, ವಾರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಸ್ ಮೇಜರ್ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ ಏನು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್ ಒಡೆದಿದೆ, ಒಳಚರಂಡಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿದೆ, ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಫ್ಲಶ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇತ್ಯಾದಿ? ಪರಿಹಾರವಿದೆ - ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರ್ತಾಗಿ ಪ್ಲಂಬರ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ! ನಾವು ವಿರಾಮ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದೊಳಗೆ ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಂತ್ರಕ ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಗ್ಯಾರಂಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪ್ಲಂಬರ್ ಅನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಾಯಕರಿಂದ ತುರ್ತು ರಿಪೇರಿ, ಕೊಳಾಯಿ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವಿಕೆ!

ನಾವು ವೃತ್ತಿಪರರ ತಂಡವಾಗಿದೆ; ನಾವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ಕೊಳಾಯಿ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳೆರಡನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಸೇವೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಕೊಳಾಯಿ ಉಪಕರಣಗಳ ದುರಸ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮಾಸ್ಕೋ ತುರ್ತು ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ಕೊಳಾಯಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಖಾಸಗಿ ವಲಯದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಾಯತ್ತ ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ. ರಚನೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ವಸತಿಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ತಾಪನದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ನೀಡುವ ಸೇವೆಗಳು:

• ಒಳಚರಂಡಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು / ಬದಲಿಸುವುದು / ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು;
• ವಾಟರ್ ಹೀಟರ್, ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ತಾಪನ ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಪಂಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ-ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಳವೆಗಳ ವೈರಿಂಗ್;
• ಸೈಫನ್, ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳ ಬದಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮೀಟರ್ಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು;
• ಕೊಳಾಯಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನಮ್ಮಿಂದ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ!

ಪ್ಲಂಬರ್ ಸೇವೆಗಳು - ವೃತ್ತಿಪರರ ಕೆಲಸ

ಯಾವುದೇ ಕೊಳಾಯಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಿಪರ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಹವ್ಯಾಸಿ ಕ್ರಮಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೀರಿನ ಹೀಟರ್. ಈ ಉಪಕರಣದ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಕೊಳವೆಗಳ ಮ್ಯಾನಿಫೋಲ್ಡ್ ವೈರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕೇ ಅಥವಾ ತಾಪನ ಋತುವಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೇ? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ನಮಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ! ಪೈಪ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆಯೇ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಕುಝಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಲಸ ಕಿತ್ತುಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸರಬರಾಜಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ಅನುಭವಿ ವೃತ್ತಿಪರರು, ಜ್ಞಾನ, ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪೈಪ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಯ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಪ್ಲಂಬರ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 5 ಕಾರಣಗಳು:

• ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೊಳಾಯಿ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ನಮ್ಮ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು;
• ನಾವು ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ವರದಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ;
• ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.