ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 250 ಗ್ರಾಂ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ಯೂರೀ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 1 ಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಬೇಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೃದುವಾದ ಸೇಬುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ನಿಮಗೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ). ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು - ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ). ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾದಂತಹ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀ ಮೊಸರು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯೂರೀಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

• ನೀವು ಹರಳಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸುಲಭ: 5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 2.5 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ನೀವು ಕರಂಟ್್ಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಆಗಿ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ವಿವಿಧ ರಸಗಳಿಂದ. ನಿಜ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ - 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ½ ತುಂಡು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವು ಐಸ್ ಟ್ರೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಐಸ್ನ ಸೊಗಸಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಪೀಚ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದಿಂದ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಿಟ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಸಮಯವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ); ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿವಿ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 0.3 ಲೀ;
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

70 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಿಂದ - ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಗ! ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಿವಿ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕೋಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗುವ ಸಿಹಿ ಹನಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನುಪಾತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನೀವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಬೇಕೇ? ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಹಿ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬರಬಹುದು.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಐಸ್ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೋಡದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಕ್ವಾಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅದು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಶಾಖವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಂಪು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸವಿಯಾದ!

ಈಗಲೂ ನಾನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್, ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, mmmm ... ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ - ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ!

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ . ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ (ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ) ಮತ್ತು ನೀವು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ" ತುಂಬಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಐಸ್ ಟ್ರೇಗಳು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ (ಋತುವಿನಲ್ಲಿ) ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೋಜು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮುಂದಿನದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು - ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.

ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಅನಾನಸ್"

0.5 ಕೆಜಿ ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
300-400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬ್ಬಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ"

0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
400 ಮಿಲಿ ನೀರು;
20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ. ಈ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಲಿಮೊನ್ಚಿಕ್"

3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;

150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
5 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಚೆರ್ರಿ"

750 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ;
1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ "ಗ್ರುಷ್ಕಾ"

0.5 ಕೆಜಿ ಪೇರಳೆ;

200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸ್ವಂತವಾಗಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು; ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳ ಬಟನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಯು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ದೇಹವು ತಣ್ಣನೆಯ, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ - ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ) - ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಖರೀದಿಸಿ - ನೀವು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
• ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ರೆಡಿಯಾಗಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ಅದು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
• ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾತನದ ಅದೇ ನಿಯಮವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಆದರ್ಶ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಯೋಗ! ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

1. ರಸದೊಂದಿಗೆ.ಯಾವುದೂ ಸರಳವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ) ಉದ್ದನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಳಗೆ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನ ಕಡೆಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಅಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ.ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅರೆ-ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೇ ಪದರ, ಮೂರನೇ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಘನೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 0.5 ಕೆಜಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.ಮೇಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

1. ಇದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಇದೆಯೇ?ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ. ಮೊಸರು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ.ಆಧಾರವು ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವರ್ಷವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಾರಿನ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆದರ್ಶ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯ ನಿಜವಾದ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನದಂದು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವನು ನೋಡಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಲಿಯಲಿ.