ಇಂದು ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸ, ಆದರೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್, ಕಳೆದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 180-200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು
• 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಶೆಲ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ "ಮಥಿಯಾಸ್" ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೂರು ವಿಧದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿಂಡಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ನಾನು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಖಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಮೂರನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಲು, ನೀವು 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎಲ್. ನೀರು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾenವಾಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಕೆನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು), 1-2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ, ಆರನೆಯ ದಿನ, ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಚೀಲದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಳಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಈ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಷ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಶುಭವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇರಲಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!

ನಗು! ಡಾ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನನ್ನ ಅಭ್ಯಾಸವು ನನಗೆ ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಒಂದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಬಂದಾಗ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಣುಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.




- ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.




ನಾನು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.




ಮುಂದಿನ ವಿಧದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೀನಿನಂಥದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.




ದೋಸೆಯ ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.






ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ.




ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ.




ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬೇಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.




ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಹೊರಬಂದಿತು.






ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನೆನೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.




ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿದ್ಧವಾದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದೋಸೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಶಾಲಾ ಹುಡುಗ ಕೂಡ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ... ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನು ಬಯಸುತ್ತದೆ!

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಪಾತ:

• 8 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್;
• 550 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೆನೆಯ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
4. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲು ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೀನು (ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಇತರೆ) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 5 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 5 ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 60-80 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• 20 - 30 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಯೋನೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲು.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವಿಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
4. ಒಂದು ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಭರ್ತಿ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲಿಂಪ್ ಆಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಉದುರಿಹೋಗದಂತೆ, ನೀವು ಎರಡು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸದೆ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು (ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಾಲು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು) ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಾಕಬಹುದು.

200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು) ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಜೋಡಣೆಯ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಈ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು:

• 6 - 7 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 30 - 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಆದ್ಯತೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೊದಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಸ್‌ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
• ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
• ಮೂರನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಬೇಕು.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 1 - 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅಥವಾ "ರಿyzಿಕ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಸಿ. ನಂತರ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿಖಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು "ಪೆನೆಚ್ಕಿ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದುಂಡಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ "ಪೆನ್ನಿಯನ್ನು" ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ತಿಂಡಿಯ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• 3 ರೆಡಿಮೇಡ್ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ನಾವು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದೋಸೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು ... ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. .

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು: ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಳದಿ.

ಅಷ್ಟು ಬೇಗ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಛೇರಿಯ ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಕೂಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ!

ಹಣಕಾಸು ಪ್ರಣಯವನ್ನು ಹಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಜಾದಿನಗಳು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಂಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂಟಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ದುಃಖವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮೀನಿನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಸಿದ್ಧವಾದ ರೌಂಡ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಭಾರೀ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ... ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಂತೀಯ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ತಿಂಡಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಕಾಣುವಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್, ತೆಳುವಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ .

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 25 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 25 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 80 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ

ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ. ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕಡ್ಡಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೋಸೆಯ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಡಿಸುವಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಮಯೋನೈಸ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ದೋಸೆ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ದೋಸೆಯ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹಸಿರು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ದೋಸೆ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಿಂಡಿ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ನವಿರಾದ ಪದರಗಳು - ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅದರ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಪೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರವೂ ತಿಂಡಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ರಜಾ ತಿಂಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ: ಇದು ಲಘು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಕಾರಕವೂ (ಇದರ ಬಗ್ಗೆ -), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದದ್ದು.

ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚೌಕಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ದುಂಡಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ನಾನು ಸುತ್ತಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಚೌಕವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​20x20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ಸ್ನ ಫಿಲೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ದ್ರವ - ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ
• ಸಾಸಿವೆ (ರೆಡಿಮೇಡ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಚಮಚ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ! ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ನೆಪೋಲಿಯನ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಿಹಿ ಸಹೋದರನಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿಲ್ಲ: ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ - ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಲಹೆಗಳು: 7 ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ...

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಂತನಶೀಲರಾಗಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ ... ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ!