ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಗುವು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಗೆ ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ:

ಮೊದಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಬಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಾಗಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲ (ಸೋಡಾ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)

ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು, ನಾನು ನೀಡುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ; ಅವರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
- ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.




ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಗಲ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ.






ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಗಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 8 ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.ಮುಕ್ತ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು.

ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುಂದರವಾದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಹೊಳಪು.

ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಬಾಗಲ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಹೂದಿ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ 1616 ರಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಯಹೂದಿ ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ "ಒಡೆಸ್ಸಾ ಬಾಗಲ್ಸ್" ಹಾಡು ನೆನಪಿದೆಯೇ?

ಮೊಸರು ಬಾಗಲ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು (ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ).
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಸಗಸೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ತಯಾರಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ), ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 10-12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ, ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 - 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು - ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಾಗಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ತಯಾರಾದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ರೆಡಿ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!