ಆಹಾರದ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಕೇಳಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಈ ಆಸೆಯನ್ನು ಈಡೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಿಶುವಿಹಾರ ಶೈಲಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಯಶಸ್ಸು ಕಾದಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ರವೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (0.3 ಕಪ್ಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ)

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಂತೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತನಕ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. "ಓವನ್" ಮೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧಗಂಟೆಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಿಗ್ನಲ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ಸಣ್ಣ ಚಡಪಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಆಪಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಮೊಸರಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ರವೆ (30 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೆಫಿರ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ತಯಾರಿ:

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಮೊಸರು ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಅವನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿರುವ - ರವೆ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಯಂದಿರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ರವೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಜವಾದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್‌ನಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಚಮಚ;
• ರವೆ (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್) ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.


ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ ಹಾಕಿ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಾರದಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.


ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪವಾದ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.


ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ಥಾಯಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).


ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9%) ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಯವಾದ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ.


ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಮೋಡ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಬೇಕ್" ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧವನ್ನು "ಪ್ರೀಹೀಟ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಬಳಸಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಆರಂಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇವಲ 2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳು ನಾನು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಅಂತಹ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ ?!

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು:ಚಮಚ, 2 ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಚಾಕು, ಕುಂಚ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇಳಿಯುವುದು

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ರವೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
   
   
3. 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 1.5 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
   
   
4. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
5. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
   
   
6. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
   
   
7. ನಾವು ಬಿಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
8. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
9. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಚಮಚ ರವೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
   
   
10. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
    
    
11. ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
    
    
12. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
    
    
13. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸೋಣ!
    
    
    

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೂಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಯಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
• ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೌಫಲ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ?ಬಹುಶಃ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದೇ ರಹಸ್ಯವಿದೆಯೇ? ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರವೆ ಬಳಸಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರವೇ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ದುಂಡಗಿನ ಚಮಚಗಳು.
• 3 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ ರವೆ.
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ರವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಲಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಲುಪದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಡಯಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ, ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಅರ್ಧ ವಿಶೇಷ ಗಾಜು.
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಂದು ಮಗು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫೀರ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರವೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಹಲವಾರು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸವಿಯಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಹರಡದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!