ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮೊಸರು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು (ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 4 ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಿವಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕಿವಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ತಣ್ಣಗಾದ ಕಿವಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಈ ದಳಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.
ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಯಿತು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕಿವಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಿವಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕಿವಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೂಲ: ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು
ಕಿವಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿವಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಗ್ರಾಂ.
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ crumbs ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- 22-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ.. ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- 4 ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ. ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಸಗಸೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1 ಕಿವಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕಿವಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಭೆಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸತ್ಕಾರವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿವಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 6 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 170 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕಿವಿಯನ್ನು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ.
- ತಣ್ಣಗಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಹಾ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ಕಳಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
ಬೇಕ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ
ಮೊದಲು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ½ ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಕಿವಿ ತಯಾರಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಸಂಸ್ಕರಣೆ
ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪಿಂಗ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು "ತೇಲುತ್ತದೆ". ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 6 - 9% ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
- ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿವಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
1. 150-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಕೂಡ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿಯರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಳದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿಯರು ಹಳದಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿಯರು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ).
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ 2-3 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್), ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!))
6. ಹಿಟ್ಟು 2 ಬಾರಿ ಜರಡಿ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ), ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ !!! ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ). 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅನೇಕ ಮೊಡವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನನ್ನಲ್ಲಿ 24 ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚು ಇದೆ), ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. , ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು !!!
7. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷದಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು).
8. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 3 ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ 4, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ). ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ), ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಒಣಗದಂತೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು.
9. ಕ್ರೀಮ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ)) ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪ್ಲಮ್ ಬಟರ್) ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು))
10. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ತಲಾ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
11. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಹರಡಿ (ಹೆಚ್ಚು))), ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು). ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಲಂಕಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
12. ಕೊನೆಯದು))) ಕೇಕ್ 2-2.5 ಕೆಜಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ))) ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ))) ಮರುದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಎಂದು ನೆನೆದರು. ನಾನು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ))) ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅನುಭವದಿಂದ ನನ್ನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!!!))
ನಮಸ್ಕಾರ ನಮ್ಮ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ!
ಇಂದು ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಹರಿಕಾರನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಭರವಸೆ!
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
- ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ತುಂಬಾ ಪಕ್ವವಾಗಿರದಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
- ಕಿವಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಇದುಕೆನೆ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್. ಪ್ರಯೋಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!
ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇತರ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!
ವಿದಾಯ ಹೇಳಬೇಡಿ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ!
