ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳ ಪಾತ್ರ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬಹುದು. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳ ಪಾತ್ರ

07.09.2019 ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಹೌದು, ಖಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ - ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಎರಡನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಗ್ರಾಂಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!

ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್, ರೇಪ್ಸೀಡ್, ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ ... ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ!

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತೈಲ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ

ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು. 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಟ್ಟಾಗ, 9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆನಂದ - "ಖಾಲಿ" ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು? ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ: "ಇದು ಗಡಿಯಾರದ ಕೆಲಸದಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ"! ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಎದೆಯಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಇದು ನೋವುರಹಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8% ರಷ್ಟಿದೆ).

ಶಿಶುವಿನ ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ತರಹದ ವಸ್ತುಗಳ ಸರಣಿಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಐಕೋಸಾನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ, ನಾಳೀಯ ಟೋನ್, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಗು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು!

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಮತೋಲನ

ಐವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು - ಸರಿಸುಮಾರು ಇದು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಾತವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಯಂದಿರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ತಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡನೆಯದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಕ್ಷೇಪಣೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ: “ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಇದು ಘನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್!"

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮೀರದಿದ್ದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಿಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸದೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ - ಅಜೀರ್ಣ. ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವತಃ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗು ಪಡೆಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 10%. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ: ವಿಟಮಿನ್ "ಎಫ್"

ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಿದ್ಧ ಅಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅದರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು (ಲಿನೋಲಿಕ್, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್) ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅದು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, "ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್" (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ - "ಕೊಬ್ಬು") ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾದ ಈ ಅಂಶದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದ

ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಲಿ (ಮಗುವಿಗೆ ಇಂದು ಒಂದನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಾಳೆ, ನಾಳೆಯ ಮರುದಿನ - ಮೂರನೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ).

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (PUFA) ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕದಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಪಟ್ಟು ಮುಂದಿದೆ.

ನಿಜ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಮತೋಲನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, PUFA ಯ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವರ್ಗಗಳ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಗುವು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ 5-6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒಮೆಗಾ -6 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅಂತಹ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ PUFA ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -6 ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್, ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ರೇಪ್ಸೀಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಮೂರು ವಿಧದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್ನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸೂಕ್ತ 5-6 ರಿಂದ 20-25 ಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ಒಬ್ಬರು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ PUFA ಯ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹವು ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಇದರರ್ಥ ಮಗುವಿಗೆ ಆ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ PUFA ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ!

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ (ಡಬಲ್) ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅವಕಾಶದಲ್ಲೂ ಅವರು ಆಮ್ಲಜನಕ ಪರಮಾಣುವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಕೂಡ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು (ಕೊನೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ) ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಒಂದೇ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳ ದ್ರವ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಾಗವನ್ನು ಘನದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

+10 ... -15 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಶೇಖರಿಸಿಡಿದಾಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ

ಚಮಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 2 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, 5 ಮಿಲಿ ಟೀ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, 10 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15 ಮಿಲಿ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಡಿ: ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 1 ಮಿಲಿ, ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನೀವು 3 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು 5-7 ತಿಂಗಳುಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. 8-9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ 5 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, 10-12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ 1 ರಿಂದ 4 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. 9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, 10-12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಗ್ರಾಂ.

ಭಾಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಹಲವಾರು ಇವೆ ಜಾತಿಗಳುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ಇ, ಒಮೆಗಾ-6 ಆಮ್ಲಗಳು.

2. ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಅದೇ ಹೊಂದಿದೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು... ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು... ಈ ತೈಲವು ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಜೀವಿಮಗು. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕವನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 10-16 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಗುವನ್ನು ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವನ ದೇಹವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು ಗುಣಮಟ್ಟ... ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ಎಂದಿಗೂ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಗುವಿಗೆಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ತೈಲ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವು ಮಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪದವಿ... ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವನ್ನು ವಿವಿಧ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಉಳಿದಿರುವ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮೂರು ವರ್ಷವನ್ನು ತಲುಪದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆವಿಶೇಷ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ತೈಲಗಳಿವೆ. ತೈಲವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಅಭಾಗಲಬ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು ದೇಹವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿ, ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎನಿಮಾಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6- ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಈ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಒಮೆಗಾ-6 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಒಮೆಗಾ -3-ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ - ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ.

ನವಜಾತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಬೇಬಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸುಗಂಧ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ 5-7 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡಯಾಪರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಯಾಪರ್ ರಾಶ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಗುವಿಗೆ ತೈಲದ ಹಾನಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಕೆಡಬಹುದು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣ (ಅಂದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ) ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆಪ್ಟಿಮಮ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ತಾಪಮಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೈಲವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ರಾಲಮೈಡ್ ಕೂಡ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳಿಂದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ಣಾಯಕ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 160 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ - 170 ಡಿಗ್ರಿ. ಆಲಿವ್ಗಾಗಿ - 210 ಡಿಗ್ರಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ - 220 ಮತ್ತು ಪಾಮ್ - 240 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಎಂಜಲು ಬರಿದಾಗಲು ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವು 107 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವು 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವು ವಿಧದ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳಿವೆ:

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಹೇ ಜ್ವರ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರಿನಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮೇಷನ್ ಇದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ದದ್ದುಗಳು, ಎಡಿಮಾ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಿವಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ - ಆವಕಾಡೊ, ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಮಗುವಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ತೈಲ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ತೈಲವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ಫೀಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, 4-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ. ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಸಾಕು, ನಂತರ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹನಿಗಳು. ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಢಿ

ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು 1/3 ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ 1/3 ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 5 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. - 15-17 ವರ್ಷಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 30 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.) ಮೀರಬಾರದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅಮೆರಿಕದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಯುಕ್ತ ತೈಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಗು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದದ್ದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ: ತೆರೆಯದಿದ್ದಾಗ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಯಾವುದು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಯಾವ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಡಿಕಾಂಟರ್ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಂತಹ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತೈಲದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ರಾಸಿಡಿಟಿ, ಕೆಸರು, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ, ಮೋಡವು ಹಾಳಾದ ಆಹಾರದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ... ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತೈಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ರೂಪವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ: 100 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ... ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಊಟವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿಮಾಡದ, ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತಿದರೆ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ದರ್ಜೆಯ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಮೂಳೆಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮೂಳೆಯ ಬಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಸ್ಟಿಯೋಕಾಲ್ಸಿನ್ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಮೂಳೆ ಮುರಿತಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲೆ: 300-720 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಲೀಟರ್.

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ... ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶವು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಗರಿಷ್ಠ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆಲೆ: 200-450 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಲೀಟರ್.

ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ... ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತೈಲ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಲಿನ ತೈಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಕಾಯಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ತೈಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಲೆ: 500-700 ರೂಬಲ್ಸ್ / 0.5 ಲೀಟರ್.

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ... ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಲೆ: 200-300 ರೂಬಲ್ಸ್ / 0.5 ಲೀಟರ್.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ... ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಟ್ರಾಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 8 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಂದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಬೆಲೆ: 250-650 ರೂಬಲ್ಸ್ / 0.5 ಲೀಟರ್ಗೆ.

ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ... ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಊಟ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ: ಸುಮಾರು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಲೀಟರ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ... ಇದು ಮಗುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೂದಲಿನ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಲೋಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ, 1: 1 ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುಳುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಂಟಿಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಎನಿಮಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೆಲೆ: 500 ರೂಬಲ್ಸ್ / 0.5 ಲೀಟರ್.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ... ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ GMO ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ... ಮಕ್ಕಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ತೈಲಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕೆನೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಭಾರೀ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾಸ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 tbsp ಎಲ್ .;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - 1 tbsp .;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಈ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಗುವಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತೈಲಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತೈಲವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಹುರಿಯಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಇಂಧನ ತುಂಬಲು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆ: ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೈಲದ ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪರಿಚಯಿಸಿ ಆಮಿಷ ತೈಲಮಗುವಿಗೆ 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ - ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ - ಕೆನೆ. ಮೊದಲ ಡೋಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು). ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊದಲ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ), ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - ಕನಿಷ್ಠ 82.5%) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಹರಡುವಿಕೆ - ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸಂಯೋಜಕವು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮಗು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ (ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಪೂರಕ ಆಹಾರ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅವನಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕದಳ ಪಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ದೈನಂದಿನ "ತೈಲ" ದರವು 3-5 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ "ಲಘುತೆ" (ಹರಡುವಿಕೆಗಳು) ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹತ್ತಿರ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಯೂರೀಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ GMO ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ದೇಹವನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ, ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ "ತೈಲ ಹೊಡೆತ" ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಂತಹ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆದ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಆಲಿವ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳದೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇರಬೇಕು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಅಮೈನೊಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲಗಳು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನ - 6-7 ನಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರು - ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವವರು - ನಂತರ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿಆಮಿಷ ಬೆಣ್ಣೆ... ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ದೃಷ್ಟಿ, ಕೂದಲು, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. "ಕೆನೆ" ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಲ್ಲಿನ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸನಾಳ, ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಶೀತಗಳು, ಕ್ಷಯರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವ ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕದಳ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-4 ಗ್ರಾಂ. ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ರೂಢಿ 5-6 ಗ್ರಾಂ. ಮೂರು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಾರ್ಪುಜ್ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು 4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ - 25.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಯ್ಕೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು ... ಮತ್ತು ಬದಲಿಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಶಾಸಕಾಂಗ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಹರಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಮರೆಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಹರಡುವಿಕೆ

ಪರಿಚಯಿಸಿ ಆಮಿಷ ತೈಲಮಗುವಿಗೆ 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ - ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ - ಕೆನೆ. ಮೊದಲ ಡೋಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು). ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊದಲ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ), ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - ಕನಿಷ್ಠ 82.5%) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಹರಡುವಿಕೆ - ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸಂಯೋಜಕವು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮಗು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ (ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಪೂರಕ ಆಹಾರ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅವನಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕದಳ ಪಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ತನದಂತೆಯೇ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹತ್ತಿರ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಿ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಯೂರೀಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ GMO ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಂತಹ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆದ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಆಲಿವ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾಬೀನ್) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕಲಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳದೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇರಬೇಕು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಅಮೈನೊಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲಗಳು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನ - 6-7 ನಲ್ಲಿ. ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರು - ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವವರು - ನಂತರ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆಮಿಷ ಬೆಣ್ಣೆ... ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಭರಿಸಲಾಗದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ದೃಷ್ಟಿ, ಕೂದಲು, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. "ಕೆನೆ" ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಲ್ಲಿನ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸನಾಳ, ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಶೀತಗಳು, ಕ್ಷಯರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವ ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

www.babyblog.ru

ಲಾಭ

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರದ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ.

ಮಗು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 4-5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನಿದ್ರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಎಂದಿಗೂ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತಾನೆ - ಅವನ ತೋಳುಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವನ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದೆ - ಅವನು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅವನು ಜಗತ್ತನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಹುರುಪಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರೂಪಿಸದ ಜೀವಿಯು ವಯಸ್ಕರು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು. A, D, E, B2 ಸೇರಿದಂತೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಮಗುವಿನ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮಗುವಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು ಸಹ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಇವು ಶ್ವಾಸನಾಳ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ರೋಗಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಕೂಡ, ಮಗು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳಂತಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸಿದ ಹಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಔಷಧ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತೈಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಸ್ತಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕೊಡಬೇಕು

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತೈಲವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಆದರೆ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಎರಡು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ - ನಾಲ್ಕನೇಯಿಂದ ಆರನೆಯವರೆಗೆ - ಈ ಭಾಗವು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗು 12 ಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಾರದು. ಈ 4-12 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು.

ಎಷ್ಟು ಕೊಡಬೇಕು

6 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ - ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ.
7 ತಿಂಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ.
8 ತಿಂಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ.
9 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು - 6-12 ಗ್ರಾಂ.

ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು 4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. 82.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಮಗುವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರದ ಜಂಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೋಟವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ: ಸ್ಟೂಲ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ಸ್, ಕೊಲಿಕ್, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಯಾವ ಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ:

ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೆನೆಯಂತೆ ರುಚಿ. ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿಂದರೂ ಅದು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು - ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.
ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಣ್ಣವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ, ವಾಸನೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪ

ಯಾವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ? ತುಪ್ಪ, ಖಂಡಿತ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ತುಪ್ಪವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೌದ್ಧಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ಬಣ್ಣವು ಅಂಬರ್, ಹೆಚ್ಚು / ಕಡಿಮೆ ಗಾಢ / ಬೆಳಕು.
ಸುವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ.
ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಸರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿತಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಂಶಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ದಿನಕ್ಕೆ 4 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

pervenets.com

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತೈಲ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ: ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಮತೋಲನ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ: ವಿಟಮಿನ್ "ಎಫ್"

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ!

+ 10… –15 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ

www.2mm.ru

ತೈಲವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಧಾನ್ಯಗಳು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗು ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಮೂರು ವರ್ಷದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 5-8 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ದಿನಕ್ಕೆ 10-18 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ (ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಎರಡು ವರ್ಷವಾಗುವವರೆಗೆ, ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ವರ್ಗಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಹಕ್ಕುಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರು (ಸೆಂಪರ್ ನಂತಹ) ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು: ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೂಚನೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು "GMI ಹೊಂದಿಲ್ಲ."

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ("ಬೆಳಕಿನ" ತೈಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಿನ್ಸೆಡ್.ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದು ಮೆದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯುವಕರ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ: ಕೇವಲ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ; ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜ.ನಮ್ಮ ಪ್ರಿಯ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ನಾಶವಾಗುವ ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿತು. ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದಿತು, ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಿಂದ ಬಿತ್ತಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಮತ್ತು ಲಿನ್ಸೆಡ್) ಆಗಿತ್ತು. ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಯಿತು.

ಆಲಿವ್.ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಗರಿಷ್ಠ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು 75% ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವು - ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ 3.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಸುಮಾರು 100% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 5 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಕೇವಲ 31 ಗ್ರಾಂ! ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳುಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ( ಒಲಿಯೊ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ಡಿ ಒಲಿವಾ- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಿಸಿಯಿಲ್ಲದ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ)
ಜೋಳ.ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 56% ವರೆಗೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ಗಳನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್ ಇ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ "ದಾಳಿ" ಯಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

www.baby.ru

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ 4 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತೈಲ ಸಂಯೋಜಕವು ಅತಿಯಾದದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 98% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಅಂದರೆ, "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ - ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಶ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ರೋಡಾಪ್ಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಬಿ 2 ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡರ ಅಧಿಕವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ದರಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಂತೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸೇವೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ. 6 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದನ್ನು 4 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: 5 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. 1 ವರ್ಷದಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 15-20 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 3 ಊಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ತುಂಡು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟ.

ತುಪ್ಪ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ತುಪ್ಪವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲೋಚನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫೋಮ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

www.vahaibolit.ru