ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲಸಾಂಜ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ
ಲಸಾಂಜ(ಇಟಾಲಿಯನ್: ಲಸಾಂಜ) - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಸಾಂಜ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಹಾಯದಿಂದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ + ಹಂದಿಮಾಂಸ) 1 ಕೆ.ಜಿ
- ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು 180-200 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ
- ಗಿಣ್ಣು 300 ಗ್ರಾಂ
- ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 50 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್
- ಹಾಲು 1 ಲೀಟರ್
- ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1 ಟೀಚಮಚ
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. 
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. 
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 
ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ (ಸಾಸ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 
ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಯಾರಕರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೇಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ); ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಗಣಿ ಅಳತೆ 22x30 ಸೆಂ). 
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. 
ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 
ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 
ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 
ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 
ಲಸಾಂಜ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! 
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.
ಲಸಾಂಜ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
0.7 ಲೀ ಹಾಲು,
2.5 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
1 ಬೇ ಎಲೆ,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು.
ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 17:25 ಅಥವಾ 20:20 ಸೆಂ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಪಿ.ಎಸ್. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಸ್ಲೈಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂಬತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು 1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಶುದ್ಧ ಪ್ಯೂರೀ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ರವ ಕೆಚಪ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು, ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರೇ, ಯಾವ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾ ಜರಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಬರಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಟನ್ ಲಿಂಪ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಬೇರೆ ಯಾರು ಏನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಆಯಿತು, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ?
ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ರಾಡುಶ್ಕೆವಿಚ್
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಲಸಾಂಜ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ;
ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ;
ಎರಡು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್.
ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 300-400 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ;
ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ.
1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಚೀಸ್;
2. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೆಣ್ಣೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ;
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.
1. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ;
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ನ ಈ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಹಾಳೆಗಳು) "ಲಸಾಂಜ"
ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು 2 ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ!
ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರಗಳ ಪದರಗಳು.
ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಸಾಗ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು 3 ಬಾರಿ ಹಾಕಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಲಸಾಂಜ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಬಹುಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ - ಲಸಾಂಜ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮಗುವಿಗೆ ಲಸಾಂಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಲಸಾಂಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಲಸಾಂಜ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ- ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲ, ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಲಸಾಂಜದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಿದ್ಧ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು;
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು
ಮಗುವಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವಿಡಿಯೋ
ಲಸಾಂಜ, ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಲಸಾಂಜ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಒಂದೋ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಕ್ಕಳ ಲಸಾಂಜ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮಗು 1 ವರ್ಷದವನಿದ್ದಾಗ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು! ಈಗ ನಾನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಲಸಾಂಜ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ!
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾಸ್ಟಾ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
- ಕೆಲವು ಯುವ ಚೀಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಕ್ಕಳ ಲಸಾಂಜ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
