ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಬಹುಮುಖವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತೇವಾಂಶವು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಬಾಗಿಲು ಅಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸಾಸಿವೆ" ಅಥವಾ "ಹಾಲು" ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ:

• 1 ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್.

ಕ್ರಮಗಳ ಆದ್ಯತೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು 10 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಒಣ, ನಯಗೊಳಿಸದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. 2-3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುವ ತೇವಾಂಶವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 45-60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 10-16 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು (ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಗಳು) ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಓಲ್ಗಾ: | ಮಾರ್ಚ್ 3, 2018 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3:08

ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಮಾಡಿದೆ. ಖುಷಿಯಿಂದ ತಿಂದೆವು. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಂತೆಯೇ. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುವ ಕಿರಿಯ (4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು))) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ)
ಉತ್ತರ:ಓಲ್ಗಾ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಅನಾಮಧೇಯ: | ಮೇ 25, 2017 | ಸಂಜೆ 7:47

ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು?
ಉತ್ತರ:ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಂಡ್ರೇಕಾ: | ಏಪ್ರಿಲ್ 5, 2017 | 1:15 ಪುಟಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಉತ್ತರ:ಆಂಡ್ರೇಕಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್!

LISA: | ಮೇ 16, 2015 | ಸಂಜೆ 6:05

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಅನ್ನ: | ಡಿಸೆಂಬರ್ 26, 2014 | 8:48 ಡಿಪಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅನಾಮಧೇಯ: | ನವೆಂಬರ್ 11, 2014 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:26

ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಉತ್ತರ:ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ! ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ :)

ಥಾಮಸ್: | ಜೂನ್ 20, 2013 | ಸಂಜೆ 6:42

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿದೆ !! ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು ...

ಉತ್ತರ: ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ :(

ಎವ್ಗೆಶ್ಕ: | ಜೂನ್ 5, 2013 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1:04

ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ನೂರಾ: | ಏಪ್ರಿಲ್ 18, 2013 | 1:36 ಪುಟಗಳು

ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ನಾನು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಅನಾಮಧೇಯ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 10, 2013 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12:06

ತಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಡಿಮಿಟ್ರಿಇ: | ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 17, 2012 | ಸಂಜೆ 6:21

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.
ಯೋಜನೆ:
2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಗರಿಷ್ಠ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ.
ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 30% ಶಕ್ತಿ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ - ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಸೇನಿಯಾ: | ಆಗಸ್ಟ್ 20, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3:59

ಮಾಡಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಲಗಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಯಾನಕ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಉತ್ತರ: ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಅವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇರಾ: | ಆಗಸ್ಟ್ 7, 2012 | 4:02 ಡಿಪಿ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಅಲೆನಾ: | ಜುಲೈ 23, 2012 | 1:27 ಪುಟಗಳು

ಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಹೇಳಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯಮದಿಂದಿರಿ! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ;)
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದದನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ.

ಅನಾಮಧೇಯ: | ಜುಲೈ 23, 2012 | 8:22 ಡಿಪಿ

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದವು.

ಲ: | ಜುಲೈ 22, 2012 | ಬೆಳಗ್ಗೆ 10:28

ಓಹ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ನನ್ನನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು). ನಾನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸುಳ್ಳು ಅಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಜೀಜ್: | ಜುಲೈ 4, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:19

ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಉಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ: | ಜೂನ್ 29, 2012 | 8:36 ಡಿಪಿ

ಸೆಂಕ್ ಯು ವೆರಿ ಮ್ಯಾಚ್! ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ))

ಜೂಲಿಯಾ: | ಜೂನ್ 23, 2012 | ಸಂಜೆ 4:04

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಕ್ ಮಾಡಿದೆ !!! ಜನರು! ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ... 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ !!!

ಉತ್ತರ: ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದವು, ಇತರರು ಸುಟ್ಟುಹೋದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಸದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ... ಹೌದು, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಬುಲ್‌ಶಾಪ್: | ಮೇ 27, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:31

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರು

ಎಲೆನಾ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2012 | 6:36 ಡಿಪಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಸೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳು!

ಒಲ್ಲಿ: | ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2012 | 6:31 ಡಿಪಿ

ದಶಾ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಕನಿಷ್ಠ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ...

ಮಾಶಾ ಮಿರೊನೊವಾ: | ಜನವರಿ 21, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:39

ದಶಾ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ನನಗೆ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಾಯಬಹುದು, ಜೀವನವು ಈಗಾಗಲೇ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ))

ಉತ್ತರ: ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ಅನಾಮಧೇಯ: | ಜನವರಿ 19, 2012 | ಸಂಜೆ 6:57

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ?

ಉತ್ತರ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಂತೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ). ಟಾಪ್ - ಭರ್ತಿ (ಯಾವುದಾದರೂ + ಚೀಸ್). ನನ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಬದಲಾಗದ ಹಿಟ್ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅನಾಮಧೇಯ: | ಜನವರಿ 19, 2012 | ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2:42

ಸಂತೋಷದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 45 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸಹಜವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಚೀಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್‌ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು 100-120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಕುರುಕುಲಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಘನಗಳು, ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿನ್ನೆಯ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಲೋಹದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುರುಕುಲಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯದಿರಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ - 170 ಡಿಗ್ರಿ; ಬೂದು ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡ್ನಿಂದ - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ; ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ - 180 ಡಿಗ್ರಿ; ಒಂದು ಬನ್ ನಿಂದ - 170 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯ:

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವಾಗ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಾರದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಓವನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯದಂತೆ - ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ರಸ್ಕ್ಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೈ ಘನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲನೆಯದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹುಡುಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ) - ರುಚಿಗೆ

2. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.

4. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಳೆಯ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಘನದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಖಾಲಿ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಈಗಾಗಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ರಸ್ಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

3. ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

4. ಬ್ಯಾಟನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

5. ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ರಸ್ಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಓವನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸ್ಕ್ಗಳು ​​ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸದಿರಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

2. ಬ್ಯಾಟನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಿಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯದಂತೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

2. ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

3. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

4. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 0.6 ಕೆಜಿ.

5. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಘನಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಸಾರುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

2. ಒಣ ತುಳಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

3. ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು

5. ಬೆಣ್ಣೆ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು

ಸೀಸರ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು: ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

2. ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.

3. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ - ಸುಮಾರು 150 ಡಿಗ್ರಿ. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಘನಗಳು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

2. ಬ್ಯಾಟನ್ (ಅಥವಾ ಬನ್) - 200-300 ಗ್ರಾಂ.

3. ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅನೇಕ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

« ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು»ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಕೆಗಳು!

ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಡಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ www ಪುಟದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ..

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿನ್ನೆ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಫ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಚಲಾಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಯಾರಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಫ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನ್ನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವರು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಇದು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತೇವಾಂಶವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಫ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು - ಸ್ವಲ್ಪ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿವೆ. ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.