ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತರಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಸುಂದರವಾದ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ, ಈ ಸೂಚಕವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

• ಯಾವುದೇ ತೈಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಿ;
• ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ;
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಡಯಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವರು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹಸಿವು ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಫಿಗರ್ಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 7
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. 8
3. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು. 9
4. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮೆನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ:

ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) - 121 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒವನ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕು:

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಫಿಟ್ ಫಿಗರ್‌ನ ಕೀಲಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ - ಈ ತತ್ವವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ದಿನವೂ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ;
2. ಊಟದ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ (ಬನ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್) - ಇವು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ಕ್ರೀಡೆಯು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕನಿಷ್ಠ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ! ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ!

ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ?

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಆಹಾರದ ಊಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್) ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಡಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ (30% ವರೆಗೆ). ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ, ನದಿ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 2.5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ತಳಿಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನುಗಳು (ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೆಲುಗಾ, ಸಾಲ್ಮನ್). ಕೊಬ್ಬಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಸೇರಿವೆ. ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ, ನೇರ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 30% ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ನಾಯಕ - 22%, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 18-21%, ಕೊಬ್ಬು ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ (ಕೊಬ್ಬು) ಹೆಚ್ಚು 49% ವರೆಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು). ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಸಂತೋಷ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

• ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರುಳಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಕರುಳನ್ನು "ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು" ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರವೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ?

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಹಾಲು, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 0.2% ರಿಂದ 1% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಖಾತರಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ: ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು?

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ತೇಲುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಟೋನಿಯಾದಂತಹ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಓಟದಿಂದ "ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು"? ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪಿಪಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. PP ಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೂಚಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಮೊದಲ ಪೂರ್ವ-ಊಟದ ಲಘು ಸೇಬು, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಇಲ್ಲ;
• ಊಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ಎರಡನೇ ಲಘು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಅದೇ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಆದರ್ಶ ಭೋಜನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಡಿನ್ನರ್ ನಡೆಯಬೇಕು.

ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ - ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಪ್ರತಿಬಿಂಬ!

ಆಹಾರ ಮೆನು ಮೂಲಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡಯಟ್ ಆಹಾರವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೇಹವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು? ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಮೆನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾದರಿ 7-ದಿನಗಳ ಮೆನು

— 1 —

• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಗಾಜಿನ, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಕಪ್;

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಪಿಯರ್), ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನ;

• ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗಾಜಿನ;

• 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ;

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ;

ಒಟ್ಟು: ಸರಿಸುಮಾರು 964 kcal

— 2 —

• ಉಪಹಾರ:

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಗಾಜಿನ, 1% ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಒಂದು ಕಪ್ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ;

• ತಿಂಡಿ:

2 ಪೀಚ್ ಅಥವಾ 3 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಪುದೀನ ಚಹಾ;

• ಊಟ:

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಕ್ಕುಮೀನು 100 ಗ್ರಾಂ, (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಗಾಜಿನ;

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಸ್ಮೂಥಿಯ ಗಾಜಿನ;

• ಊಟ:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ 100 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ.

ಒಟ್ಟು: ಸರಿಸುಮಾರು 1041 kcal

— 3 —

• ಉಪಹಾರ:

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಒಂದು ಕಪ್ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ;

• ತಿಂಡಿ:

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, 125 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು;

• ಊಟ:

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಒಂದು ಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಓರೆಗಾನೊ ಚಹಾದ ಒಂದು ಕಪ್;

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಗಾಜಿನ;

• ಊಟ:

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಪುದೀನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಭಾಗ;

ಒಟ್ಟು: 1068 kcal

— 4 —

• ಉಪಹಾರ:

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 30 ಗ್ರಾಂ / 20 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ;

• ತಿಂಡಿ:

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್), 125 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು;

• ಊಟ:

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್‌ನ ಸೇವೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಕರುವಿನ ಚಾಪ್, ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ;

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ;

• ಊಟ:

ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ;

ಒಟ್ಟು: ಸರಿಸುಮಾರು 1034 kcal

— 5 —

• ಉಪಹಾರ:

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ;

• ತಿಂಡಿ:

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಗಾಜಿನ;

• ಊಟ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ನ ಸೇವೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗಾಜಿನ;

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಕಿವಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;

• ಊಟ:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ;

ಒಟ್ಟು: ಸರಿಸುಮಾರು 983 kcal

— 6 —

• ಉಪಹಾರ:

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಕೋರಿ;

• ತಿಂಡಿ:

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 2 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಿವಿಗಳು, 125 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;

• ಊಟ:

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ (ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ!), 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗಾಜಿನ;

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 125 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;

• ಊಟ:

ಪಾಲಕ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು: ಸರಿಸುಮಾರು 997 kcal

• ಉಪಹಾರ:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಭಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ;

• ತಿಂಡಿ:

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಪಿಯರ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಸೇಬು), ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ 125 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;

• ಊಟ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಗಾಜಿನ;

• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ:

ಮಾವು, ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ;

• ಊಟ:

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

ಒಟ್ಟು: ಸರಿಸುಮಾರು 1009 kcal

ಪ್ರಮುಖ! ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (+ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಬಳಕೆ.

ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಘು ಆಹಾರ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು;
2. ಉಪ್ಪನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
4. ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲ;

ನೇರ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿವೆ.

• 1) ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

1 ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

8 ಬಾರಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%), 50 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಅಡುಗೆ:

• 1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• 2. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• 3. ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 2) ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

4 ಬಾರಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ:

• 1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
• 2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• 3. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಸರಳ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಡಯಟ್ ಎಂದರೆ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಾಗಿವೆ.

1) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 49.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 2 ಸೇಬುಗಳು, 200 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

• 1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 2. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೊಸರು, ಸೀಸನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2) ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಿಲಾಫ್

• 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 108 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಹಸಿರು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, 150 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು), ಉಪ್ಪು .

ಅಡುಗೆ:

• 1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• 2. ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡೋಣ.
• 3. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು:

• ನೀವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾರುಗೆ "ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ";
• ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತೀವ್ರವಾದ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದವು;
• ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಕ್ರೀಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ PP ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು!

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಓ ದೇವರೇ! - ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತಾರೆ 😉 ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗುವ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಂದಿನಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂಬುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮೂಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. 1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು 9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ?

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಪರ್-ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಆದರೆ ನೀವು ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು?

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕಿವಿಯಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ 🙂 ಇದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು;
• ಹೃದಯ;
• ಕರುವಿನ (ನೇರ);
• ಕೋಳಿ;
• ಮೊಲ;
• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಟರ್ಕಿ.

• ಫ್ಲಂಡರ್;
• ಕಾರ್ಪ್;
• ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್;
• ಸ್ಮೆಲ್ಟ್;
• ನದಿ ಪರ್ಚ್;
• ಬರ್ಬೋಟ್;
• ಜಾಂಡರ್;
• ಪೈಕ್;
• ಪೊಲಾಕ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು;
• ಏಡಿಗಳು;
• ಸೀಗಡಿಗಳು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

Liters.ru

ಅಂಗಡಿಗೆ

My-shop.ru

ಅಂಗಡಿಗೆ

Ozon.ru

ಅಂಗಡಿಗೆ

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರೇ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಂತೆ ಹೊರಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕುದಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ 1-2 ಮಿಮೀ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 120 - 140 ಡಿಗ್ರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 35-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಅಂತಹ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಅಂತಹ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಇದು ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಸೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇಳುವರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 49 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. 4 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು 24 ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡರ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ - ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5%), ತುಳಸಿಯ 1 ಗುಂಪೇ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇಳುವರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೂರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಅಷ್ಟೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ! 🙂

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ಅಡ್ಡ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿತದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಬೇಡ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ನಿಮಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೂಲಕ, ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ.

ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

2-3 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ), 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಈ ವೃತ್ತದಂತೆ ತೋರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳ ವಲಯಗಳ ನಡುವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು 3-4 ಚೂರುಗಳು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಳೆದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಹೌದು, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೇ ಇರಲಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಸಿರು ನಯ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 5-10 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳು, 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಹುಶಃ ಇಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ 🙂

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ನಿಮಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!

ಈಗ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಲು ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕೆ - ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಅನ್ನ

ಮೂರು ಬಾರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೂರು ಬಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 55 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 70 ಮಿಲಿ ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ "ರಬ್ಬರ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮಲಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಚಿಟಿನಸ್ ಕವರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ವೈನ್ ಜೊತೆ ಸುವಾಸನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು.

ಮೊದಲ ಊಟ

ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ನೀವು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 75 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕಲೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಂಟು ಬಾರಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2500 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು - 15%);
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ - ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಮರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಅದು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರಬಾರದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗೆ ಆರು ಭಾಗಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅನಗತ್ಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಗ್ರಿಲ್

ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇ ಎಲೆ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಂದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋದರೆ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಡಬೇಡಿ. ದೀರ್ಘ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಂತರ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ನಾವು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು. ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತ್ಯದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ (ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ), ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ.

ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, 102 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಟ್ರೌಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಇತರ ಮೀನುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಮೀನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಲಘು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್ನ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದ ಐದು ಬಾರಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಉತ್ತಮ - ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು);
• 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.

ಈ ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಹಳದಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ) ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 160 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೀಪಿಂಗ್ ಚಮಚ;
• 40 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಹುಡುಗಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ತನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಬಲದಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಜಯಿಸುವುದು?

ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು. ಮತ್ತು ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಕ್ರಮವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದ ಜೀವನವು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರವೂ ಒಂದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗೆ ಶತ್ರುವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪೈಗಳು, ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೈಲವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ತೈಲವು ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ನಿರಾಕರಣೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ರೈಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಅದರ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಸಕ್ಕರೆ: ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರನ್ನು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ರವೆ ಗಂಜಿ, ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಬದಲಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಅವರೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಜೇನು. ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಔಷಧಾಲಯ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಫಿಟ್‌ಪ್ಯಾರಡ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. "FitParad" ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಲಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು, ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ನಿರಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ಭಯಪಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳ ಹಳೆಯ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (500 ಗ್ರಾಂ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕೆಲವು ಚೀಸ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ - ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಬೇಕು. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ (6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಹೊಟ್ಟು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.), ಹಾಲು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ನೀರು (1 ಚಮಚ) ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. , ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ) , ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು (200 ಮಿಲಿ), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (140 ಗ್ರಾಂ), ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (1 ಟೀಚಮಚ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಹನಿ (20 ಗ್ರಾಂ), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ (40 ಗ್ರಾಂ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು-ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಪೈ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಸೀಸರ್"

ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಈ ಸಲಾಡ್, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೀಸರ್ ಅನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ಸಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (400 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ), ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. "ಸೀಸರ್" ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲು (100 ಮಿಲಿ), ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.), ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಹಾಲು (6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ಶೀತ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. “ಸರಿಯಾದ” ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಸಿವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ kvass ಗೆ ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.