ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿ ನೋಡದ ಯಾರಾದರೂ ಅವರು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಉಷ್ಣತೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಹಾಯಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಚಾರಕರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ವಸತಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಆರಾಮದ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅವರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಬಿಡುವುದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಸರಿಯಾದ ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಕಾಲಿಕ ಕಸಿ ಮಾಡಲು. ಅನುಭವಿ ಹೂ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ! ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

Theತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರಳುವ ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕಗಳಂತೆ ಅಂತಹ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ರಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ 1.5-2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ತೋಟದಿಂದ ತಾಜಾ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು?

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು ನಾನು ಚೈನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಬಾ ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ತರಕಾರಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತರಕಾರಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು, ನಾವು ಯಾವುದೇ "ಅಡಿಕೆ" ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು.

ಎತ್ತರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್, ಹೊಳೆಯುವ ಗಾ darkವಾದ ಯೂಕರಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಕ್ಷತ್ರದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಲ್ಬಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವರಲ್ಲಿ, ಯೂಕರಿಸ್‌ಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಅವು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಲಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಕೆಫಿರ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಲೈಸ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹತ್ತಿರದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದರು. ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗರದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ: ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಹಲವು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ಮೊಳಕೆ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಮುಂಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ, ಒಣ ಗಾಳಿ, ಕರಡುಗಳು, ಅಕಾಲಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಳದಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಸ್ಕೇಪ್ ವಿನ್ಯಾಸಕಾರರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಜೀವ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಕೇವಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಳದಿ-ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯು ತಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೆಕ್ಕಬಹುದು, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೆಸಿಪಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ನಾನು ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೇರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ತಾಜಾ, ಅರಣ್ಯ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ. ನಾನು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಲೀನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 - 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು)
• ಸುಮಾರು 350 - 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
• 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸಾಕು, ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು (ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್), ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ)
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು 2 - 3 ಹಾಳೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯು ಅಣಬೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯ.
2. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ಸಾರುಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹೋಳಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸಹ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು "ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ" ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ (ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• ಎಲೆಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (1 ಚಮಚ) ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು (ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. 2 ಅಥವಾ 3 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ - ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ರೌಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು 200-300 ಗ್ರಾಂ (ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ)
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೌರ್ಕರಾಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಂಡು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು
• ರಾಗಿ 1/4 ಕಪ್
• ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡೇಟಾ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೌಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಲೇಖನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಓದಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನನಗೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಆನಂದ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಸಾರು ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಡಯೆಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದಿನ ನನ್ನ ರೆಸಿಪಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನ 3-ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
• 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೆಕೊ
• 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ನನಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವರಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ (ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ:

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ:

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು:

ಇಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸಿ, ಅನುಸರಿಸಬೇಡಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು:

ಇಂದು ನಾವು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ:

ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ):

ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್‌ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಲೆಕೊವನ್ನು ಹರಡಿದೆ:

ಯಾರೋ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಮತ್ತು ಲೆಕೊದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಕೊವನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಅದರ ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ:

ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ನಾನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ:

ಆದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೂ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ತೋಟದಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಸೇವಿಸಿಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಜೋರಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅವರನ್ನು "ನೇರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಸೂಪ್
ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಕ್ರೌಟ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮೃದುತ್ವವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು 15 ಫೋಟೋಗಳು.

ಹಂದಿ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ)! ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ತುಂಬಾ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಹುಡುಗಿ! ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು 13 ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್
ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನೇ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರೌಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು 18 ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ರಷ್ಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೇರುಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್. ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಬದಲಾಗಿ, ಅಣಬೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬದಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
ಒಣಗಿದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ);
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 2-3 ಉಂಗುರಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕಣಗಳು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ (ಅರಣ್ಯ) ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕವರ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿನ್ನದ ಅಂಚುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ರಸದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ), ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ (ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ), ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಡಿಸುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ