ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರದ ಮರಣದಂಡನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ:

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಘನೀಕೃತ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಲು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

ರೋಲ್ಗಳ ಮೂಲ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು; ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ; ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ; ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಕಾರ) - 100 ಗ್ರಾಂ; ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.; ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ಮೆಣಸು ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮೃದುವಾದ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.

ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ಅಂತಿಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿದ ರೋಲ್ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎಗ್ ವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭರ್ತಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು), ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಐಸ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ತಂತ್ರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ತೊಡೆಯ, ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಎದೆಯ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸದ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು 12 ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್, ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೆವರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೆಚಿಲ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಮಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
5. ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಲಾಮಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹಸಿವು

ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಜಾದಿನದ ಲಘು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹಸಿವು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊಸರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 20 ಪದರಗಳವರೆಗೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 5-9%) - 18 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 15-20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಅದ್ದಿ, ಪ್ರತಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ಮೃದುವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು - 20-25 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಕೊಚ್ಚು (ತುರಿ) ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
3. ತಾಜಾ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಚಿಲ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು) - 18-20 ಪದರಗಳು;
• ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ) ಬಟಾಣಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
3. ತಾಜಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುವ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳಂತಹ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳ ಬ್ಲೇಡ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಲೈಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ. ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

"ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿ" ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್

ಎರಡು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಕೆನೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್"
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಫೆಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್)
• ಆಲಿವ್ಗಳು

"ರಷ್ಯನ್ ಫೀಸ್ಟ್" ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಚೆಸ್ಕೋಕ್
• ಹಸಿರು

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳು

• ಆವಕಾಡೊ
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

"ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಮೋಜೋ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಶ್ರೀ ಪೊಮೊಡೊರೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್"
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಜೋಳ
• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಒಂದು ಅನಾನಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು

ಗ್ರೀಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಫೆಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ತುಳಸಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು

→

ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿರುಚಿದಾಗ ಹ್ಯಾಮ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನಿನಿಂದಲೂ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
7. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 8 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು;
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೋಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಫೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್.

ತಯಾರಿ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದಿದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ, ತುಂಬುವ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್.
7. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ"

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಳಗೆ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಏಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ "ನವಿಲು ಬಾಲ"

ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಫೆಟಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೂ ಟೊಮೇಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮುಂದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಇರಿಸಿ.
8. ಹಸಿವನ್ನು ನವಿಲಿನ ಬಾಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
• 40 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿವು

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ) ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ sprats;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ವಿಧಾನ.

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೀನು ಇರಿಸಿ.
7. ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿದ್ದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ;
• 2 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 6 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್;
• ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ತಲಾ 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ.

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೊದಲನೆಯದು: ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 12 ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 12 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿವೆ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಹಸಿವು

ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಲೋಫ್ನ 8 ತುಂಡುಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ.

1. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೊಂಡ. ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
5. ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಟ್‌ಗಳು, ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೇವೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಳಸಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 16 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸರ್ವ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಖಾರದ ಹಸಿವು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 12 ಗರಿಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಸೇವೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಸಿವನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಚೀವ್ಸ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರಿನ ಗೊಂಚಲು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿನಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 10 ಚೂರುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಬ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 8 ಚೂರುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 1/2 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲಘು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೆನೆಸಲು ತಣ್ಣನೆಯೊಳಗೆ ಲಘು ಕಳುಹಿಸಿ.

ರೋಲ್‌ಗಳು ಒಡೆದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಿಬೇವು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ರಜೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ನೋಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಜೋಡಿಯ ಮೇಲೆ, ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರೋಲ್ಗಳು! ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ - ನಿಮಗಾಗಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ರೈಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಹ್ಯಾಮ್ ಯಾವುದೇ ವಿಚಿತ್ರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೃಷಿ-ನಿರ್ಮಿತ, ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾನು Solnechnaya Gorka ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಕುರಿತು ಹೊಸ ವರದಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ವರದಿಯನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ 10% ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಕೋಡ್ ಪದವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು !!! ) ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ನನ್ನ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಕೇಳಿದೆ ... ಏಕೆ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು “ಹೃದಯದಿಂದ” ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ))) ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ತೆಳುವಾಗಿ)

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು:

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪೇ (ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಇತ್ಯಾದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ (ಎಲ್ಲವೂ ಅದೇ "ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಗೋರ್ಕಾ" ನಿಂದ).

ಮೂರು ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರೋಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು.

3. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ), ಪ್ರತಿ 2 ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ, 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ನಾನು ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

4. ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವುದು:

ಒಂದೆರಡು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕಾಲು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

5. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ!

ಒಂದೆರಡು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ - ಒಂದೆರಡು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕಾಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ.

ಮೂರನ್ನೂ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ)

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೀಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಸವಿಯಾದ)

ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು: