ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೀರಿ: ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಎದೆಯುರಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಸ್ವಯಂ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಸ್ಥಿತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯು ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ "ಸರಿಯಾದ" ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಊಟವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಏಕದಳ ಗಂಜಿ (ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ);
• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್);
• ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು:

• ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ;
• ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹುರಿದ ಆಹಾರ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಗಮನ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯ, ಕಾಫಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜಠರದುರಿತದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು

ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಲು, ವಾರದ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆನುವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಹ್ಯಾಜೆಲ್‌ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೈನ್, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್) ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಯಸ್ಕರ ಬೆಳಗಿನ ಮೆನುವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಗಂಜಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಅಗಸೆಬೀಜ, ಎಳ್ಳು, ಆಲಿವ್. ಟೇಬಲ್ 1 ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಉಪಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರುದಿನ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವುಗಳು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವು ಇಡೀ ದಿನ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಫಲಪ್ರದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 9.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 7.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 19.1 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5%;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• 130-150 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ;
• 40-50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇವಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3.3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 13.4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 98.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಕೋ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - tbsp.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ನೀವು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14.7 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 71.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ಸಕ್ಕರೆಯು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬುತ್ತಿವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿಯಾಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 19.1 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 143.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• tbsp ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ; ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಜದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ ಬಹುತೇಕ ಇಡೀ ದಿನ ಇರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ; ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 13.6 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 41.4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 310.0 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶರ್ನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾನೋಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.3 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 20.7 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 116.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• tbsp ಜೇನು;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಕಪ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11.7 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.6 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10.7 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 115.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ -3 tbsp;
• 5 ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - tbsp.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾರ್ಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾರ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 7.5 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 10.8 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 61.8 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 360.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - tbsp;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾರ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸೋಣ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4.9 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.9 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 83.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪೇ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತನ್ನು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈಗ ಮೆಣಸಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಇಷ್ಟಪಡದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.2 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4.9 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್;
• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗೋಡಂಬಿ;
• ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗಂಜಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕಪ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಮೊದಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ 7 ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಪವಿತ್ರ ಕಮ್ಯುನಿಯನ್ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರೈಸ್ತರು ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೆಂಟನ್ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೋಮವಾರ

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಪಿಯರ್)
• ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಈ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ -2 tbsp. ಎಲ್.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ರವಿಸಬೇಕು.
3. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು).
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ರೆಡಿ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದಕ್ಕೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ಮಂಗಳವಾರ

• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಂಜೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಗಿಂತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಬುಧವಾರ - ವೇಗದ ದಿನ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ
• ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
• ಚಹಾ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೋಟ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ)
• ರಾಗಿ ಏಕದಳ - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ರಾಗಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುರುವಾರ

• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 1 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯಲು ತರದೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮೊದಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಉಳಿದ ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಶುಕ್ರವಾರ ಉಪವಾಸದ ದಿನ

• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• ಗಾಜಿನ ನೀರು
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ರುಚಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ

ಸ್ಮೂಥಿ ಎನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
• ಕಿವಿ 1 ಪಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಶನಿವಾರ

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು 180 ರಿಂದ 250 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
5. ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ . ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸೋಣ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು)
2. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಭಾನುವಾರ

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಚಹಾ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್) ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
4. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ 1 ತುಂಡು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಲವಂಗ -2 ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು.
4. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಊಟ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಅದು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಥವಾ ರಸ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಗಂಜಿ (ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್);
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ! InPlanet ನ ಸಂಪಾದಕರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ!

1 ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್

2 ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

3 ಸ್ಮೂಥಿ

4 ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

5 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

6 ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

7 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

8 ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

9 ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

10 ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

11 ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

12 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಮೇಘ"

ಇಂಗಾ ಮಾಯಕೋವ್ಸ್ಕಯಾ

ಓದುವ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಎ ಎ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ? ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗೆ ತಯಾರಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ದಿನದ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತ ಇದು ತಪ್ಪು. ಉಪಹಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರಂಭ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ತನಕ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಸತ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕುರಿಮರಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ತುಂಡು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಚ್ಚರವಾದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಉಪಹಾರ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರವು ನಿವಾಸಿಗಳ ದೇಶವು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ- ಇದು ಕಾಫಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರಿ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿಅವರು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್, ಕಾಫಿ, ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಂಗ್ಲಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್.

ನಾರ್ಸ್ಅವರು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉಪಹಾರವು (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ) ಐದನೇ (ಅಪೂರ್ಣ) ಕೊಬ್ಬು, ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗದವುಗಳಾಗಿವೆ - ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ವಾರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳು

ಸೋಮವಾರ

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನೀವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತುರ್ತು ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಲಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಒಳಗಿದ್ದೇವೆ ಜಾಲತಾಣಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ಯಾವುದೇ ದಿನವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಾಧನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾದರೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• 1/4 ನಿಂಬೆ
• 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 1 ಕಪ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ. ಮೇಲೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
3. ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಮೊಸರು, ಬೀಜಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ.
4. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
• 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಂತ ಒಂದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
• ವೆನಿಲಿನ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಸಾಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 1 tbsp ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಉಚಿತ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಚಿತ ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಯಾರಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಹಾಳೆ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಆಲ್ಮೆಟ್ಟೆಯಂತೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/3 ಕಪ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಣಿನಿ