ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಶ್ರೀಮಂತ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮನೆಗಳು ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕಿದವು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಯಾವುದೇ ಆಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ವಿತರಣೆ

ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ "ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್" ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದನ್ನು "ಜೆಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಪ್ರಭುವಿನ ಹಬ್ಬಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ನಿರಂತರ ಮೆತ್ತಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ "ದ್ವಿತೀಯ" ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಜ್ಜನರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಸೇವಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ತನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿತ್ತು. ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಜನರು, ಶ್ರೀಮಂತ ಹೆಂಗಸರು ಮತ್ತು ಸಜ್ಜನರು ಟೈಲರ್‌ಗಳು, ಆಡಳಿತಗಾರರು, ಸೇವಕಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಸಾರುಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಲಿತರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನ, ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ "ಜೆಲ್ಲಿಡ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಕ್ರಮೇಣ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಈ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಬೋರಾನ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ವನಾಡಿಯಮ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್. ಸಾರು ದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಬಿ 9 ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
2. ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ.
3. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ B9, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಲೈಸಿನ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ.
6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕೀಲುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕವು ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಈ ಗುಣವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯಾವುದೇ ಪುರುಷ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈರಲ್ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ

ಈ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಯ!ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸಹ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ರೆಟಿನಾ ಅಥವಾ ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಒದಗಿಸಿದೆ, ಇದು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಆಸ್ಪಿಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಊಟದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಸಾರುಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸ್ಟೋಮಿನ್ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ: ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತ್ಸಾರ್ ಖಾದ್ಯ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಂದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವರು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು "ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ" ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇತರರಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

ಜೆಲ್ಲಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ತಾಮ್ರ, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಬೋರಾನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ವನಾಡಿಯಮ್ನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹುಪಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಆಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 9, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯುವಕರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಲಜನ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸೆಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಜನ್ನ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿನ ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಕಾಲಜನ್ ಜೀವಕೋಶದ ನವೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನ ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಒಂದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳು ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಲಜನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಅಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸ್ಥಿರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆಘಾತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರೆಟಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವಿದೆ. ಅವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಟಿನಾಲ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಗ್ಲೈಸಿನ್) - ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಔಷಧಿ ಕೂಡ ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದ ವಿಷ!

ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಳಗಳನ್ನು "ಸಿಮೆಂಟ್ಸ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಲೋಳೆಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಡೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎದೆಯುರಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ)

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಗೋಮಾಂಸ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಚಿಕನ್ - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಟರ್ಕಿ - 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಹಂದಿ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳಿಂದ - 290 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ - 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರ - ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶದ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರುಳುವಾಳ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ಬಾರಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತುರ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ XIV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಜೆಲ್ಲಿಯ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾದ ಮಾಂಸದ ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ನಂತರ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು.

ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಆದರೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು - ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ;
• ಅಂಶಗಳು ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್;
• ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೋರಾನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವನಾಡಿಯಮ್;
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ರೆಟಿನಾಲ್;
• ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಸಿ, ಬಿ 9, ಎ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವೂ ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

1. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 340 ರಿಂದ 390 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
2. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿ ಇದೆ - ಇದು 130 ರಿಂದ 180 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ನೇರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ - ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್. ಇದು 80 ರಿಂದ 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮಾಂಸದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ವಿನಾಯಿತಿ ಮೇಲೆ- ರೆಟಿನಾಲ್, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ - ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ- ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ- ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಸ್ಪಿಕ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕೀಲುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಹೊರೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಂದಿ ಶ್ಯಾಂಕ್, ಬಾಲ, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್:

• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಂದಿ ಲೆಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 76% ರಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅನೇಕ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಫ್ ಲೆಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ವಿಶೇಷ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಆಸ್ಪ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವು ಮುಖ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಎ, ಬಿ, ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಲೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಲಜನ್ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿ ದರವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನದೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ "ಭಾರೀ" ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 6 ಅಥವಾ 7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಚಿಕನ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ತರಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾಲು, ಅಥವಾ ಫೆಟ್ಲಾಕ್ - 1.3 ಕೆಜಿ;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದ ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1.8 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

1. ಗೋಮಾಂಸ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫೆಟ್ಲಾಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 7.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ;
• ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪಿತ್ತರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ;
• ಜೆಲ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ;
• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಗೌಟ್ ಜೊತೆ;
• ತೀವ್ರ ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ.

ಸಲಹೆ! ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾರಿಯಾ ವರ್ಚೆನೋವಾ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಲಹೆಗಾರ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಮೂಲ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 200-300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 4 ಮ್ಯಾಚ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಳು. ಆ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಂಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ತುಂಡು, ನೀವು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುವ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ (ಇದು ಬೆರಳುಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಮ್ನ ಗಾತ್ರ), ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ 600-700 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸದ ಜನರಿಗೆ ರೂಢಿಯು ಊಟಕ್ಕೆ 350-400 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಎಂದು ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ; ಸೂಚಿಸಿದ 600-700 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಂದರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು.

ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕಣ್ಣಿಟ್ಟರೆ ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ನಾನು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನನಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಸಾಕು. ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ವಿಷಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲ. ಅವನು ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅಂತಹ ಮೂಲದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಇದು ಯಾವುದನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲದೆ ನಿಲುಭಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ. ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದದ ಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಂದ ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಳಿಯಿಂದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪೂರಕಗಳು ನಿಮಗೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೋಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಇತಿಹಾಸವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾರು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅನನುಕೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಸೂಪ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಸೂಪ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅನನುಕೂಲತೆಯಿಂದ ಸದ್ಗುಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಿಡಿದ ಆಟವನ್ನು (ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಯಿತು, ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ "ಜೆಲ್ಲಿ".

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, "ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್" ನ ಆವೃತ್ತಿ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಜೆಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದರೆ ಶೀತ, ಶೀತ. ಭೋಜನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ವಿಧಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಿತು. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಹನೀಯರು ರೋಬೋಟ್‌ಗಾಗಿ ಆಡಳಿತಗಾರರು, ಟೈಲರ್‌ಗಳು, ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡರು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನೆಗಳು ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ. ನುರಿತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ರಷ್ಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸಾರುಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಅರಿಶಿನ, ಕೇಸರಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ) ಸೇರಿಸಿದರು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ನೆರಳು ನೀಡಿತು. ಸೇವಕರಿಗೆ ನಾನ್‌ಡಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಭೋಜನವು ಉದಾತ್ತ "ಜೆಲ್ಲಿಡ್" ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. ತಾಜಾ ರುಚಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂದು "ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ" ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಬೋರಾನ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್, ವನಾಡಿಯಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 9, ಸಿ ಮತ್ತು ಎ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಲೈಸಿನ್ (ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಾಲಜನ್ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸವೆತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು 250 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ. ಚಿಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ (80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ (52 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ.

ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ - ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕ

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ದುರ್ಬಲತೆ, ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಗೋಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 25%, ಮತ್ತು ಇದು 75% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೀಲುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಇದರ ಗೋಮಾಂಸವು 20 ರಿಂದ 25% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ತರಬೇತುದಾರರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲಿನ ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾರೀ ಶಕ್ತಿಯ ಹೊರೆಗಳು ಇಂಟರ್ವರ್ಟೆಬ್ರಲ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯು ಅಕಾಲಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್ನ 50% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು - ತರಬೇತಿಯ ಮೊದಲು ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಮಾಂಸವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಗರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಲುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತೊಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಂಜಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಪಂಜಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಪಾದಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ. ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾರು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು 19.5 ಗ್ರಾಂ ಆಂಟಿಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.

ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಪಂಜಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಲಜನ್ ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು, ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಸಾರು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕೀಲುಗಳು ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಹಾನಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳುವಾಳದ ಉರಿಯೂತ, ಫ್ಯೂರನ್ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಭಾರದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಡೆತ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಕಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಅನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಯುವ ಕರುವಿನ ಆಹಾರದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿ-ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಗಂಡಂದಿರು (ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ), ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ - ರೆಸೊಲ್ (ರೂಸ್ಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಜನರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ." ಈ ಗಾದೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬ್ರೌನ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ರಜಾ ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ). ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವಿಭಜನೆಯ ಅನ್ಡೆಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹವು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾದಕತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ - ಗ್ಲೈಸಿನ್. ಈ ವಸ್ತುವು ನರಮಂಡಲದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸವೆತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೆಲವರು ನಂಬುವಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕಾಲಜನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಲ್ಫರ್, ಮ್ಯೂಕೋಪೊಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರರಹಿತ ಭಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು "ಸಂಪೂರ್ಣ" ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಲಜನ್ ಕೊರತೆ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದೃಢತೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸುಕ್ಕುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ರೆಟಿನಾಲ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲೈಸಿನ್ (ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ) ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ (ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ): ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮುಲಾಮುದಲ್ಲಿ ನೊಣವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದುರುಪಯೋಗವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣ - ದಿನಕ್ಕೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಸೂಚಿಸಿದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ: ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಐದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು?

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಅಂದಾಜು ಅಂಕಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ (ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ). ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರಬಾರದು. ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು, ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯು ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯೂಕೋಪೊಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಹಿಂದೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ XIV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನನುಕೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹಿಡಿದ ಆಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಯಿತು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು "ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಈ ಪದವನ್ನು "ಜೆಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅವನನ್ನು "ಜೆಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸೇವಕರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ನಂತರ, XIV ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ರಷ್ಯಾವನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಬಾಣಸಿಗರು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಇಡೀ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಫ್ಲೋರಿನ್, ತಾಮ್ರ, ರುಬಿಡಿಯಮ್ನಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು C, A ಮತ್ತು B 9 ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಲೇಖನದ ಮುಂದಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಅಲಿಫಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಇದು ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಔಷಧಿ ಇರುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸವೆತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೀಲುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುವುದರಿಂದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನಿಂದ ಆಕೃತಿಗೂ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಶ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸವಿಯಾದ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು 78 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಜನರು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳಿವೆ. ಈ ವಿಭಾಗವು ಮೊದಲ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾಲಜನ್ ನಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅರ್ಹತೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಜನರು, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇತರರಿಗಿಂತ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ. ಇದು ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಇದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರೆಟಿನಾಲ್ ಮಾನವ ವಿನಾಯಿತಿ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ಯಾಂಕ್, ಕಾಲುಗಳು, ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲದಂತಹ ಭಾಗಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಶ್ಯಾಂಕ್ನ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12. ಈ ಅಂಶಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅಕಾಲಿಕ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸುಮಾರು 20%, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ 76% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಕಾಲಿಕ ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಹತೆ ಇದೆಯೇ?

ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟರ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಸ್ತನದಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಕೀಲುಗಳು ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸವಿಯಾದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ದಪ್ಪ ಮೂಳೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂಗಾಂಶದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹವು ನೋವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಕರುಳುವಾಳದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಮಾಂಸವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೇರ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರು ಎರಡರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ Tsarskoe aspic ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೋಳಿಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸದವರೆಗೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೇವಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ, ಇಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ)

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕರುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 92 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು. ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಂದಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವೆಂದರೆ ದೇಹದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ. ಕಾಲಜನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂತರ-ಕೀಲಿನ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೀಲುಗಳ ನೋವುರಹಿತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೊಣಕಾಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೋಣಿಯ ಕೀಲುಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಹೊರೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಧಿವಾತದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚರ್ಮದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾಲಜನ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಕಾಲಿಕ ಮರುಪೂರಣವು ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಇರುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾ, ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಲೈಸಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕಾಲೋಚಿತ ಏಕಾಏಕಿ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒತ್ತಡ, ಅವಿವೇಕದ ಆತಂಕ, ಕಳಪೆ ನಿದ್ರೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಪಿಕ್ ಹುಬ್ಬಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಬಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂನ ದೇಹದ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ನಾಳೀಯ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇರುವಿಕೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸುಲಭವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳು, ದುರ್ಬಲತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಯ ಮೃತದೇಹದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬು, ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಅಂತಹ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಕರುಳಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸುಮಾರು 75% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಯೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಸೋಂಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೇರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಕೋಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಲೈಸಿನ್, ಕಾಲಜನ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಔಷಧದಂತೆಯೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಿಲೆಟ್ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಸ್ಪಿಕ್ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತುದಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಗೊರಸುಗಳು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೃತದೇಹದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಸೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುಷ್ಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೇರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ಲಘು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.