ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೌದು, ಅವರು ಕಶೇರುಖಂಡಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಈ ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ನೆಕ್ ಸೂಪ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂತರ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುತ್ತಿಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ, ಮೇಲಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುತ್ತಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುತ್ತಿಗೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ನೆಕ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಈಗ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅವುಗಳಿಗೆ ಕುತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲು ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೆಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುತ್ತಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು. ನೀವು ಲಘು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಆಧರಿಸಿ. ಈ ಶೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಂಪನಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ಸ್

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುತ್ತಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಗಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೂಪ್, ಬಿಯರ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡೆಗೆ ಒಲವು ತೋರಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ) - 1 ಕೆಜಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ) - 1 tbsp. ಎಲ್.;
ಕೆಚಪ್ (ನಾನು ಅದನ್ನು "ಶಾಶ್ಲಿಚ್ನಿ" ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ;
ಸಾಸಿವೆ (ಮಸಾಲೆ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ;
ಜೇನು (ದ್ರವ) - 1 tbsp. ಎಲ್.;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ);
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನೆಕ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ನೆಕ್‌ಗಳು ಚಿಕನ್ ನೆಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮಾಂಸವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ; ಮತ್ತು ಈ ಮಹಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಬಿಸಿ) - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ) - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಸಂಜೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯು ದೈವಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೆಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ತಮಾಷೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಒಂದು ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ (ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕದೆ) ಚಿಕನ್ ನೆಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ
ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಗಂಭೀರ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 297 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• ಬೌಲನ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
• ಒಣಗಿದ ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 390 ಗ್ರಾಂ ಆಫಲ್;
• 155 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ನೆಕ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಘು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್‌ನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸೋಣ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಆಫಲ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ 7 ಚರ್ಮಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು;
• 20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೆಕ್ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಫಲ್;
• 65 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೆಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.