ನಾನು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ಸ್ತನ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು. ಚಿಕನ್ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸರಳ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು (ನೀವು ಕೋಳಿಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;

ಅಡ್ಜಿಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;

ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು) - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ (ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯ).

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1.5 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಪವಾಡ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿದೇಶಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅದನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಕದಳವು ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ನಷ್ಟು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಟ್ಟು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಿಲೆಟ್ ಬಿಳಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ (ಕೂಸ್ ಕೂಸ್) ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮೇಲೆ 400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಒಂದು ವೋಕ್) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಎರಡು ರಾತ್ರಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲೋ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾರಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮಾನಗಳ ನಡುವಿನ ಎಸ್ಕಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ... ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತಾಶವಾಗಿ ನಿಶ್ಚೇಷ್ಟಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ... ನೀವು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ದಿನಗಳು ... ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಬದಲಾದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜೊತೆ ಬಯಕೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು: "ಬುಉಉಉಉಉಉಉ ನಂತರ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನ ತಕ್ಷಣದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ: "ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ?" - ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ, “buuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuereeeeeeeeee.” ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಏಕೈಕ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ: "ಹ್ಹಹ್ಹ

ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು dumplings (ಒಂದು ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವ ಭರವಸೆ) ಕಳೆದ ವಾರದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು (ನಾನು) ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ (ನಾನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕ್ರಾಲ್) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ buuuuueee.

ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ರಾಜ ಜೇಮಿ ಆಲಿವರ್ ನನಗೆ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ, ಹೃದಯದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಜೇಮಿಯ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಹೃದಯದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು (15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ)

ತೊಂದರೆ: ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನೀವು ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 3 ಶಾಖೆಗಳು

ನಿರ್ಗಮಿಸಿ- 6 ಬಾರಿ


ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ನಾನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಮಾಲೀಕರಿಲ್ಲದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ಯಾರಾದರೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಳಿಯ ದೇಹವು ಬಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು (ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು) ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಹೊರಭಾಗದ ಫಲಂಗಸ್ಗಳನ್ನು (ಸಾರುಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಲಕಿ.

ನಾನು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯ ಬಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿದಳು. ನಾನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲನೆಯದು, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮುಚ್ಚಲು.

ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಇವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಓವನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈವಿಕ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ (ಅನುಪಾತ 1: 2).

ನಾನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾನು ವಿಚಲಿತನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅನಧಿಕೃತ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕ ದಾಳಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿತ್ತು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಹುರಿದ ಜೊತೆಗೆ ಅವನು ಬೇಗನೆ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 21.9%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 20.6%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 17.1%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 25.2%, ರಂಜಕ - 12.5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 51.8%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 21.7%

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ವಿಟಮಿನ್ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ.
• ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಒಸಡುಗಳು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವಗಳು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.