ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಮುಗಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಇದು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜೆಯ ದಿನದಂದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ವಿಶ್ವಾಸಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು - ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದಲೂ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆಳ್ಳಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಸುಂದರವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದಾಗ ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಮುರಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ.
ಅಂದಿನಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತನು ಭೇಟಿಗಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತಾನೆ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 400 ಮಿಲಿ,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು,
- ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಮೊದಲು, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ತುದಿಗಳು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕಂದು ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ತೆಳುವಾದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

• ಹಾಲೊಡಕು ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​...
• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲದೆ ...
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು...

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯದ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಾಲು, ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟವೇ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಡಿಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

500 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು

6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ - ಹೀಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತರುವುದು (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗಬಹುದು), ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ದೇಹದ ನಿರಾಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವಾಗಲೂ "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಅಂದರೆ. ನಾನು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು (ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ) ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸವಿಯಾದತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹೌದು, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಧನ್ಯವಾದ.

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಾನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 1 tbsp ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಠಿಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಷ್ಟವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿ, ಹೌದು ನಾನು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ಏಡಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನುವ ಭರ್ತಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ,

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಧನ್ಯವಾದ!

ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ

ಧನ್ಯವಾದ,
ಈಗ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ದೇವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸಲಿ.

ನಾನು ಕೂಡ ಹೀಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರವೇ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹೋಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಲಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಬೈಂಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸೇಬು ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 740 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬು - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ನಡುಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ, ಹೋಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಐಸ್-ಶೀತ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2-3 ಹನಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬಾರದು: ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ,
ಇದು ಅನುಸರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
Maslenitsa ನಂತರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್
ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೋಸ್ಟ್.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಂದ.
ಈ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಇದರಿಂದ ಗಡ್ಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ನೀರು
500 lml glass.tea.l.table.l.dessert.l.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
6 ಮಿಲಿ glass.tea.l.table.l.dessert.l.
ಸಕ್ಕರೆ
2 grkgstak.tea.l.table.l.dessert.l.
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
2 g.l.table.l.dessert.l.
ವಿನೆಗರ್
1 ಮಿಲಿ glass.tea.l.table.l.dessert.l.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
200 grkgstack.table.l.dessert.l.
ರವೆ
30 grkgstack.table.l.dessert.l.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿ

ನಾನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ,
ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತನಕ ನಾನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ
ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ
ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ.
Manochka ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು
ಟ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು.
ನಾನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ
ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
ನಾನು ಸ್ಪೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ರಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ
ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿದೆ.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೇಜಿನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು
ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಈ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಯಾರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ:
ಉಪವಾಸ ಭಕ್ತರು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
ಎರಡು tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ,
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೆಳುವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ,
ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ
ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ,
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ,
ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ
ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಂದ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಂತಹ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸರಿ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು tbsp. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೆಳುವಾದ, ಕರಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬದಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮುರಿಯಬಹುದು.
7. ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿಶೇಷ ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 8-10 ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪಾಲಕ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 143 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ತಯಾರಾದ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 238 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಮುಖ್ಯ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುವ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ಹಲವಾರು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​218 kcal / 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊದಲು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಸೆಮಲೀನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಷೀರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಕೃತ್ತು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಇಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವರ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ತನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಹುಡುಗಿ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ;
• ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ: ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ;
• ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ತೈಲ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಬೇಕು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ;
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು;
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ದೂರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಉತ್ತಮ) - 2 ಕಪ್ಗಳು;
2. ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
4. ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
5. ಸೋಡಾ (ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) - 1;
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಪಿಂಚ್ ಸಾಕು).

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ... ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸಬಹುದು;
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ;
• ಒಂದು ಕುಂಜವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೋಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ... ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ (ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿನೆಗರ್ (ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ);
• ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲಘು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕೂಡ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
• ಕುಂಜವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತವೆ).

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ (ಸುಮಾರು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು). ಗಮನ! ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸರಳ ನೀರು ಅಲ್ಲ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ). ಗಮನ! ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಸ್ರವಿಸುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಮಲೀನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸರಿಸಿ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಇಂದು ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ನೀವು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು "ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ" ಮಾಡುವಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದೇವತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗಬೇಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಯೋಗದ ಸಲುವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಇರುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಮೂಲಭೂತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಕು.

ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರವೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಿ: ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖನಿಜ ಘಟಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಸಿ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ಒಣ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಪದರದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸರಳವಾದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 280 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಉಬ್ಬುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 450 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಹನಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ;
• ಸೆಮಲೀನಾದ ಒಂದೆರಡು ಊಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ತೈಲವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 6 ಊಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ವಿನೆಗರ್ನ ಊಟದ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ (ಅರ್ಧ ಪರಿಮಾಣ).
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಧಾರಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಷ್ಟು ಜನರು ಹೇಳಬಹುದು? ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರಣ ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ ಹೌದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರವೆ - 235-285 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 245-280 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30-40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ - 470-520 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 65-85 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 4-7 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

1. ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 80-120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ).
5. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸೋಡಾದ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಊಟದ ಚಮಚ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
5. ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಣಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ರಿಯ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ಹರಿದು ಹೋಗಬಹುದು.

ಪಾಲಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 195 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 190 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 230 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾಲಕ ರಸ;
• 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ನೀವು ಪಾಲಕ್ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ತಿರುಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಾಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ದ್ರಾವಣವು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 255 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• 740 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಾಧಾರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದೆ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಲೇಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

1. ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

2. ಚಹಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ನಿಜವಾದ ಗಾಜಿನ ಚಹಾವಿದೆ.

3. ಚಹಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ.

4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಂದಿಸಲು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಒಂದು ಕುಂಜವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 0.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

10. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

11. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಲ್ಯಾಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

1. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಗಸೆಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ವೆನಿಲಿನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, 1 ಗಾಜಿನ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಇದು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

8. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

9. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ

ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ನೀವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೋಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ನೇರ) - ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ

ಈಗ ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಿಯಮಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ - 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು, 1 ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಗೆ.

7. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಏರಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ!

9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಸೂಪರ್ ರಂಧ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಶೇಷ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

5. ಎರಡೂ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

9. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವಿಡಿಯೋ

ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಓಪನ್‌ವರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ?? ಈ ಸವಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ?! ಸಹಜವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಮೂಲಕ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ !!

ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ತ್ಯಾಗದ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಜನರು ಮದುವೆಯಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಾದ ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ !!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನಿಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

2. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ, ನೀವು ಹಾಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

4. ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

3. ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸರಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೀಡಿಯೊ ಕಥೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಲೊಡಕು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲೊಡಕು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಒಳಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

3. ಸರಳ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!!

ನಾನು ಇಂದು ಮಾಡಿದ ತೆಳುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇವು. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಬಹಳ ಬೇಗ!!