ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾಳೆ. ನೇರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• 230 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 210 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 140 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಒಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
4. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ "ರಿಡಲ್"

"NoSpacing">ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

• 20 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 140 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ;
• 320 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 260 ಗ್ರಾಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕೋರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
4. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ "ಹನಿ ಸಿಂಫನಿ"

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು ತುಂಬುವ ಬದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಇರುತ್ತದೆ.

• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 25 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 260 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಪ್ರತಿ 260 ಗ್ರಾಂ;
• 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರರು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• 260 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯ ಪಿಂಚ್;
• 340 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
7. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಕೆಫೀರ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಪದವಿ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 1 ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು);
• 1 ಅಳತೆ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​(ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು 200 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ರಿಂದ 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ;
• ಸೋಡಾದ 0.5 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸ್ವತಃ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ). ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ - ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪವೆಂದು ನೀವು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5-6 ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು);
• 2 ಅಳತೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸುಮಾರು 80-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಸೋಡಾ;
• ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್).
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 3/4 ಚಮಚ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• 1/3 ಅಳತೆ ಕಪ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ 1/2 ಭಾಗ;
• 1 ಅಳತೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ).

ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಕಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ).
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ರೂಪವು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ "ಲೆಂಟೆನ್"

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

• 310 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 260 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ);
• 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಸಡಿಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹರಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
8. ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿರುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿ!

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ಅಥವಾ ಗಂಡನಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ನಮಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಬೀಜಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 223 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ತನ್ನಿ.
3. ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
7. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
11. ಮೇಲೆ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ.
12. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
13. ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಹೆ: ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗ

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಸಿ. ಈ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 146 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
7. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
12. ಮೇಲೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
13. "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಆಮೇಲೆ ರವೆ ಉಪಯೋಗಿಸೋಣ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 189 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಆದರೆ ನೀವು ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 287 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು (ನೀರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ) ತರಲು.
6. ಕ್ರಮೇಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಹಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಲ್ಪನೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 186 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
6. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
7. ಮುಂದಿನದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ತಿರುವು.
8. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 183 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪೈಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ! ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಒಬ್ಬ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು! ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• 0.5 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
• ವಿನೆಗರ್,
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೆಮಿರೆಂಕೊ ಮತ್ತು ಬಾಬುಶ್ಕಿನೊ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೈಗೆ ಅದೇ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಕನಿಷ್ಠ 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಕೇಕ್ ಕುಗ್ಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
8. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
9. ಈಗ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
11. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಲೆಂಟೆನ್

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಲೆಂಟೆನ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 2-3 ಸೇಬುಗಳು,
• 3/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
• 30 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ),
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ಸೇಬುಗಳು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತವೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಮಲೀನಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಈಗ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡೋಣ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನಂತೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
9. ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
10. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ! ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ. ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವವನು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸತ್ಕಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪೈನ ರುಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವ ವೇಳೆ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್: ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ರವೆ ಜೊತೆ

ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 ಕಪ್,
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• ಸೋಡಾ,
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
2. ರವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
• 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ,
• 2-3 ಸೇಬುಗಳು,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• ವೆನಿಲಿನ್,
• ಸೋಡಾ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಧುರ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಸೇಬುಗಳು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
• 80 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು,
• 2/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).
6. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸದೆಯೇ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ದೃಢವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅವರು ಪೈಗೆ ಮೃದುವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೈ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲವಾದವು, ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
2. ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪೈಗೆ ಬಯಸಿದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚಾರ್ಲೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ: ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಓವನ್ ತೆರೆಯದೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದರೆ, ಕೇಕ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ತಣ್ಣನೆಯ ಪೈ ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳಬಹುದು.
8. ಪೈಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
10. ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
11. ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ: ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
12. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಮ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚಹಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.ರುಚಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿ.ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಮಧ್ಯಮ;
• ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮೊದಲು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಾಗಿ ಈ ಪೈನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
7. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ; ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೇರವಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದ್ರವ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. "ಬೇಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯವರೆಲ್ಲರೂ ವಾಸನೆಗೆ ಓಡಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಮ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ಗಳು;
• ರವೆ - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೇಬು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಾಲ್ಕು ಒಣ ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 180 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಬಯಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನಂಬಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಒಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈ ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅದರ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವು ಮೃದುವಾದ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೊಂಪಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸರಳವಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ -3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೈ ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. 180 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನ ಮೂಲವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕವಿ ಮರೀನಾ ಟ್ವೆಟೆವಾ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಖರತೆಯು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ನಂತರ 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಸಾಧಾರಣ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
5. ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸೆಮಲೀನಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ರಜಾದಿನದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಕೆನೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರವೆ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಮಲ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ; 1 ಹಣ್ಣು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಸೆಮಲೀನಾದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು.
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ - 1 ನಿಮಿಷ ವಿರಾಮ. ಭಕ್ಷ್ಯವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಮೆರೆಂಕೊ, ಜೊನಾಥನ್, ರೆನೆಟ್, ಜೊನಾಗೋಲ್ಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತತೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಸವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸುಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ತನಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.