ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳು: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ (ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಂತಹ ಅಂಡಾಣು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕಾಲುಗಳು, ತಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಇದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವು ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ಲೈಸಿನ್. ಇದು ಮಾನವ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಗೋಮಾಂಸ;
• ಕೋಳಿ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇವು ಮೂಳೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಂದಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅವರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಲೇಖಕರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ರೂಢಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ದೇಹದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲುಗಳು) ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಸೂಚಕಗಳು 200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಏನೇ ಇರಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಡೇಟಾವು 190 ರಿಂದ ಸುಮಾರು 330 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಘಟಕಾಂಶದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾರಾಂಶಗೊಳಿಸಿ

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರಿಂದ, ಅನುಗುಣವಾದ ತೀರ್ಮಾನವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಎಷ್ಟೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಇದ್ದರೆ, ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಇದು ಕಡಿದಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಲುಗಳು;
• ಬಾಲಗಳು;
• ತಲೆಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಶೀತವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಮಾಂಸದ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ಚರ್ಮ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಮೆಮೊರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನ;
• ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಅನುಪಾತಗಳು;
• ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಮಾಂಸ;
• ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್;
• ಮೂಳೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಂದಾಜು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಇತರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಇಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಚಿಕನ್ ಪಂಜಗಳು, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮಾಂಸದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 10 ಗ್ರಾಂಗೆ 190 ರಿಂದ 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು., ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಬಳಸುವ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕೀಲು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಸಾರು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ದುರುಪಯೋಗವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಸಿರು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ನಿಂಬೆ

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಗಿಂತ ಖಾದ್ಯವು ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಹ ಕಾರಣದಿಂದ ತಿಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಲಜನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಅದು ತಾರುಣ್ಯದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಭಾಗಶಃ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೀಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನ ಸವೆತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಂಟಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರೆಟಿನಾಲ್;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
• ಗ್ಲೈಸಿನ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯೆಟರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 138-140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 18.34 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 9.34 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 1.90 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಅಗಾಧವಾಗಿರಲಿ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಈ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸೋಣ. ಆಸ್ಪಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾರು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸತ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಂದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಬಹಳ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾರು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಷಾಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿವರವಾಗಿ ಇದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಾರು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸ, ಅಂದರೆ ಕಾಲುಗಳು, ಗೆಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಬಾಲ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 210 ರಿಂದ 260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ). ಫಲಿತಾಂಶವು 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾರು. ಸಾರುಗಾಗಿ ಮೃತದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಬಹುತೇಕ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಮಿಲಿಗೆ 4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (= 100 ಗ್ರಾಂ). 160 ರಿಂದ 180 ರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (158 ರಿಂದ 186 kcal ವರೆಗೆ), ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾರು (36 kcal). ಫಲಿತಾಂಶವು 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಾಣವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಹಂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸ್ಪಿಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳಷ್ಟು "ತೂಕ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

146 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ತುಂಬಾ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೂ ಬಡಿಸಲು ಮುಜುಗರವಿಲ್ಲದ ರಜಾ ತಿಂಡಿಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುರಿತದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ವೈದ್ಯರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಕಷಾಯವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಕೆಎಲ್ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ 180 ಬೀಫ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ 139 ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ 150 ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ 120 ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಪಾವ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ 293 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ 103 ಟರ್ಕಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ 161 ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ 352 ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ. ಬಲವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ? ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾರುಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕಾಲಜನ್ನ ಉಗ್ರಾಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಾಲಜನ್ ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಯೌವನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೀಲು ರೋಗಗಳನ್ನು (ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್) ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಂಟಿ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೈಸಿನ್, ಇದು ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್ (ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಸ್ಮರಣೆ, ​​ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಭಾನುವಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಯಾರನ್ನೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿ? ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ! ದಪ್ಪ ಮೂಳೆಯ ಸಾರು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಬಹುತೇಕ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೀವ್ರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ - ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊರೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಎಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ (ಕರುವಿನ) ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಕಿವಿಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾರು.