ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಆ ಸವಿಯಾದ, ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಗೃಹಿಣಿಯರಂತೆ ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 4 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ರಾಶಿ ಗಾಜು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡು ಲೋಟ ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ, ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆನೆ ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಲು. ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.
• ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 1/4 ಕಪ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತರಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಗದಿತ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆನೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀತಾಫಲ (ವಿಡಿಯೋ)

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ "ಪ್ಯಾಟಿಮಿನುಟ್ಕಾ"

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ), 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ), ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಾಸರಿ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ (ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಲ್ಲ) ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಬೆಳಕಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಐದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 5 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ಕೆನೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಅನಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊಸರು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ 33%, ಮುಕ್ಕಾಲು ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆನೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾನ್ (180 ಗ್ರಾಂ). ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆನೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ನ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಲಕ್ಷಾಂತರ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈಗ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಇದನ್ನು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು; ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್‌ಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಭಯದಿಂದ ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಐದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ದ್ರವವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಥ್ರೆಡ್ನಂತೆ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಸುರಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸೀತಾಫಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ವಿಧದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ರೀಂ ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರೆ ದೋಸೆ ಕೇಕ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 2 ಹಳದಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತ ಇದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೆನೆ ಕುದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದಂತಕವಚ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.

ತಯಾರಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಿಳಿಯರು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯಬಾರದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕೆನೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೀಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆನೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಫಿ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 1 ಕಪ್ 35% ಕೆನೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲು ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. . ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಒಬ್ಬರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಜವಾದ ಕೆನೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ 30% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಕೋಕೋ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಈ ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ವಿಧದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಲೀ. ಹಾಲು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ). ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹುಡುಕುತ್ತೇವೆ . ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂಪರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ "ತ್ವರಿತ"

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಿ. ಅಂದರೆ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಕೋಕೋ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ, ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೀವು ಒಂದೇ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕುಕೀಸ್, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೀತಾಫಲ

ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ. ಸರಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ)
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ನಾಲ್ಕು ಹಳದಿಗಳು
ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ತಯಾರಿ:

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೇನು ಕೆನೆ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ - ನಿಜವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕೆನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟೇಬಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ

ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೇಕ್, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಎರಡು ಹಳದಿಗಳು
ವೆನಿಲಿನ್ (ನೀವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ (ಕರಗಿಸಬೇಡಿ!), ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಕೆನೆ

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ (ಮೇಲಾಗಿ 35%)
10 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್
ವೆನಿಲಿನ್
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪೊರಕೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ ಡ್ರೈನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಎರಡು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ (ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ತಯಾರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಈ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ, ನವಿರಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ತೈಲ ಡ್ರೈನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲಿನ್

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜರಡಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆ

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೆನೆಯಂತೆ, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಸ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು (ರುಚಿಗೆ)
ವೆನಿಲಿನ್

ತಯಾರಿ:

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (200 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ) ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ - ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 35%)
ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ
ವೆನಿಲಿನ್

ತಯಾರಿ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ
ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು
ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಟ್ರಾನ್ಸ್ಡಾನುಬಿಯನ್ ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ವಿಶೇಷ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಡಾನುಬಿಯನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರ ಮೂಲ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

165 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
15 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
40 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಒರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಕೆನೆ ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಸರಳ ಮೆರುಗು

ಕೇಕ್, ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಮ್ ಬಾಬಾಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆರುಗು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆನೆ

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
3 ಹಳದಿಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 2 ಚಪ್ಪಡಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
0.25 ಲೀ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
1/3 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮದ್ಯದ ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ: 1 tbsp. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಯಿ ಕೆನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 tbsp. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೊರೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 120 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಹಳದಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 tbsp. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ, 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 2 ಹಳದಿ, 1 tbsp. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುಖದ ಕೆನೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಕರಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾರಬೆನ್ಗಳು, ಯೂರಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಜೈವಿಕ ತೈಲಗಳು, ಅಸಿಟೋನ್, ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳು, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು, ಪಾದರಸ, ಸೀಸ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದ ಮಟ್ಟವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ವರ್ಣಪಟಲವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮ, ಮನೆ ಬೊಟೊಕ್ಸ್, ಎತ್ತುವ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧ, ರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಆರ್ಧ್ರಕಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕು.

ಸ್ವಯಂ-ಉತ್ಪಾದಿತ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಕೆನೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅದು ಸೌಂದರ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಕೆನೆಯಂತೆ ಬೆಳಕು, ಜೆಲ್ ತರಹದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸಹ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ 10 ದಿನಗಳು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಡೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಘಟಕಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ದ್ರವ (ಆಲಿವ್, ಬಾದಾಮಿ) ಮತ್ತು ಘನ (ಮಾವು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಣ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ:

• ಪೀಚ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಆಲಿವ್;
• ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ;
• ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ;
• ಆವಕಾಡೊ ತೈಲಗಳು;
• ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಜೋಳ;
• ಬಾದಾಮಿ;
• ಹಾಲು ಥಿಸಲ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು:

• ಗುಲಾಬಿ;
• burdock;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ;
• ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.

ತೈಲಗಳು ವಸ್ತುವಿನ ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸುಮಾರು 30% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ತೈಲಗಳು- ಮಾನವ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಿಂಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು, ಹೂವಿನ ಹೈಡ್ರೋಸೋಲ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ.ಈ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಘನ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 60% ರಷ್ಟಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೇಣದ.ಸಸ್ಯ, ಪ್ರಾಣಿ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ; ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಮೇಣಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರೆಸಿನ್. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಣಗಳು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು,ಸ್ಥಿರ, ಕೆನೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೂವಿನ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2-3% ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸ್ಟಿಯರೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸೋಪ್ ರೂಟ್ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್.

ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ, ಆರೈಕೆ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಘಟಕಗಳು. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ - 2-5 ಹನಿಗಳು.

ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು- ಇವುಗಳು ಸಸ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪುಡಿಗಳು, ಪುಡಿಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾರಗಳು) ರೊಸಾಸಿಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ದದ್ದುಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು. ಅವರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳು, ದ್ರವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಬೀ ಬ್ರೆಡ್, ಮುಮಿಯೊ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಡ್ಗಳು, ಕಾಲಜನ್, ಎಲಾಸ್ಟಿನ್, ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ. ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಡ್ಗಳು, ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್. ವಸ್ತುವಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು 5-7% ಆಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹಂತಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕ ಅಥವಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಸ್ವಭಾವತಃ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಳಿ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಮ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಬಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಜೊತೆ

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಜಿಂಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್, ಪಿಷ್ಟ, ಬೆಂಜೊಯಿನ್ ಟಿಂಚರ್, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶುಷ್ಕತೆಯ ವಿರುದ್ಧಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಗೋಧಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜೊಜೊಬ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗುಲಾಬಿ ತೈಲ;
• ಓಟ್ ಸಾರ;
• ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಗುಲಾಬಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕಷಾಯ.

ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕಕ್ಕಾಗಿಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರ್ಪೂರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕರ್ಪೂರ

ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಊತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಕರ್ಪೂರ ಎಣ್ಣೆಯು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವು ಮೊದಲ ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ತೈಲ ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು.

ಘನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಟಮಿನ್

ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ, ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗಿದ ಜೇನುಮೇಣ, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲೋ ರಸದೊಂದಿಗೆ

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲೋವೆರಾ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ: ನೀವು ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ಸ್ವತಃ - ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳು. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಅಲೋ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಪೋಷಣೆ, ನಾದದ, ಉರಿಯೂತದ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಲೋ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಮೂಲ ತೈಲಗಳು;
• ಅಲೌಕಿಕ;
• ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳು;
• ಮೂಲಿಕೆ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸಮತೋಲನ;
• ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್;
• ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಮಿಕ್ಸರ್;
• ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್, ಆದ್ಯತೆ ಡಿಜಿಟಲ್;
• ಕೊಳವೆ;
• ಗಾಜಿನ ರಾಡ್;
• ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು. ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಜಾರ್‌ಗೆ ಬರದಂತೆ ವಿತರಕವನ್ನು ವಿತರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅನುಕ್ರಮವು ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಕೈಗಳು, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು (ನೀರು, ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಸೋಲ್) ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದ್ರವಗಳು 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತೈಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆರ್ದ್ರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪರ್ಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ (ನೀವೇ ಬರ್ನ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಾರಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸಕ್ರಿಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ತಿರುವು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100% ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ರಚಿಸುವಾಗ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ನಂತರ ಅದು ಶಾಂತ, ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುಮೇಣವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಕಪ್. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ಆಂಪೋಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು 10 ಹನಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತುಂಬಾನಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಲಿಫ್ಟ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೊಟೊಕ್ಸ್

ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಭಯಪಡುವವರಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬದಲಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಲೂನ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಮುಖವಾಡವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ವಸಂತ ಆಯ್ಕೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂತ: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ತೈಲಗಳು, ಸೆಪಿಲಿಫ್ಟ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ, ಮೊಂಟಾನೋವ್ 68, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್. ಜಲೀಯ: ನೀರು, ಅಲೋ ರಸ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೈಸಿಯಲ್. ಯಾವುದೇ ಆಕ್ಟೀವ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮೈರ್, ಪೆಟಿಟ್‌ಗ್ರೇನ್, ಜೆರೇನಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು 10 ಹನಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಕ.

ಚೈನೀಸ್

ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯ ಚೀನೀ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮೊಡವೆಗಳು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು, ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಆಯಾಸದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೇಖೆಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಏಂಜೆಲಿಕಾ, ಬ್ಲೆಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಟಾ), ತೋಫು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಜೆಲ್

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಫೇಸ್ ಜೆಲ್ - ಅಲೋ ವೆರಾ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು

1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶಾಂತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಜ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬಳಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿ ಚಮಚ ಸಸ್ಯದ ಬೇಸ್ಗೆ (ಬಾದಾಮಿ, ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್, ಆಲಿವ್) 2-3 ಹನಿಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲ (ರುಚಿಗೆ). ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವತೆಗಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಉದಾತ್ತ

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ದೇಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರಸ, 2 ಹಳದಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2-3 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, 5 ಹನಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್ನಿಂದ ಶೇಷವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.