ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಪಂಚವು ಇಡೀ ಗ್ಯಾಲಕ್ಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಕ್ಷತ್ರ ಸಮೂಹಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಹಗಳು, ದೇಶಗಳು, ಪ್ರದೇಶಗಳು, ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಅವರದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳು, ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗುಪ್ತ ಬೀದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಹಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಹೊಸದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಹವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ "ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು." ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿಹಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು!

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ಕುಕ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಪ್ರಯತ್ನ, ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೆಂಚ್, ಡ್ಯಾನಿಶ್, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಸೋಡಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಪೂರ್ವ ಮಾಧುರ್ಯ

ಕಾಯಿ-ಜೇನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೀಜಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಚಿಮುಕಿಸಲು.

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಬೀಜಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
   ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಪ್ಪವು 5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.
4. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
6. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನ! ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಾನೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾಳೆ.
7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
8. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಕ್ಲಾವಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಕ್ಲಾವ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಇವು ತೆರೆದ ಬನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಮೇಲಿನ ಸೇಬುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಜಾಮ್ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - 60-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ನೀರು - 30 ಗ್ರಾಂ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಆಯತ 15 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ (0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಿಂದ 1.5 ಸೆಂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು (ಫಿಲೋ)

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ - ಬುರೆಕ್ ಅಥವಾ ಬುರೆಕಾಸ್. ಮತ್ತು ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ "ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಸಂಬಂಧಿ" ಇದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಸಡ್ಡೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ... ಸಿಹಿ. ಹೌದು ಹೌದು! ಬ್ಯೂರೆಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೊಬೌರೆಕೊ ಮಾತ್ರ ಹೇಗಾದರೂ ಸಿಹಿಯಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ (10 ಹಾಳೆಗಳು);
• Sl. ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 150-170 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• Sl. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ನೀರು - 400-450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಪಿಸಿಯಿಂದ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್.

1. ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
   ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
   ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು (50 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ರವೆ ಬೆಂದಾಗ ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
9. ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
    ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ 5 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ 4-5 ಹಾಳೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ.
3. ಬಿಸಿ ಪೈ ಮೇಲೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ
   ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೊಬೌರೆಕೊ. ನಿಜವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಫಿಲೋ ಅಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕನಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಲೋಹದ ರೂಪಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇಪ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಸಂ. ಅಷ್ಟೇ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಲು ಯಾವ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಇರಬೇಕು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ತಯಾರಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ ಅವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ನೀವು "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ! ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಎಡಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಈ ತತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನಾನು ಪಕ್ಕದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಫೋಟೋವನ್ನು ನಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಿವೆ. ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು, ಅದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಲ್ಲಿ "ಕ್ರಂಬ್" ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ().

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಅದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ. ಇದು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ", ಅದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಸವನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಓವನ್ - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ;
ಹಿಟ್ಟು - ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ - ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಸವನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ (1/3 ಸೇವೆ), ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನನ್ನ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಪಂಚದ 10 ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನನ್ನ ಯೂ ಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್, ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು ... ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ!

ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಪೈಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1 ಸೇಬು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   

   ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಅದನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   

   ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
   

   ಬಿಸಿನೀರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   

   ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ.

5. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ.

   ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

6. ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
   

   ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಂಯೋಜನೆ

8. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

   ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ

9. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರೊಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
   

   ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ

10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
    

    ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೈಗಳು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ

ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
• 5-6 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ.

   ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸುಡಬಾರದು

3. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
   

   ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ

4. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

   ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಪೊರಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

5. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   

   ಹೊಸದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲೀಕ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಧ್ವನಿ" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಲೀಕ್ ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

   ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

2. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

   ಹಾಲು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

3. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
   

   ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

   

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ, ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

1. ರೂಪುಗೊಂಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಅವರು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು (ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್), ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸ್ ಸ್ವತಃ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊನೆಯದು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದೆ ಮಾಡಬಹುದು;

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ವೆನಿಲಿನ್;

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
4. ಉಗಿ ಹೊರಹೋಗಲು ಮೇಲೆ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪದರ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ಈ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.
8. ಸ್ಟ್ರಡ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳ್ಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

• ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರ. ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ. ಚೀಸ್, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 4 ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 4 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಗಲವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ.
3. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆಚ್ಚಿನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ; ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿಗುಟಾದವುಗಳು ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವವರು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 5-6 ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು.
4. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜಗಳ-ಮುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗಲು ಆತುರದಲ್ಲಿರುವವರು ಮೆಚ್ಚುವ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಪದರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 4 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪದರ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಳ್ಳು - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಲ್" ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 300 ಮಿಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• 350 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬೇಕು. ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ
• 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
• 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

45 ನಿಮಿಷಗಳು

250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (3)

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದರಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳುಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ಲಾಡಿಯಸ್ ಗೆಲೆ 1645 ರಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ತಂದೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಲಾಡಿಯಸ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರು. ಅವನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಗೆಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದನು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಟೀ ಚಮಚಗಳು, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್. ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನಮಗೆ ಬೇಕು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

1. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪದರವನ್ನು ಸಮಾನ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಹಾಳೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹರಡದಿರಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
   
   

   ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
4. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು.
   
   
5. ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಪೈ ಸ್ವತಃ ಅಂಟು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
   
   
   ಆದರೆ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
   
   
   

   ಆಕಾರದ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

6. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
7. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
   
   

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹರಿದು ಹೋಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅಂಟುಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖಾರದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

https://youtu.be/p88CxEinCXg

ಚರ್ಚೆಗೆ ಆಹ್ವಾನ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮಗೆ ಹೇಳಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಯಾವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೀರಿ?