ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿ.
ಡೊನುಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
12 ಡೋನಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡೊನಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.
ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಸ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೌಕ್ಸ್ ಡೋನಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡೋನಟ್ಸ್ನ ಬುಡದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಂತೆ ಇರಿಸಿ.
ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಾಲು, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ. ಡೋನಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
29.10.2017
3889
ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಾನು YouTube ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ.
ನಾನು ಈ ಡೋನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಪುದೀನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. "ವೆರಿ ಟೇಸ್ಟಿ" ಪೋರ್ಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ನೀವು ಡೋನಟ್ಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ನೀವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ!!!
ಹಲೋ, "ಐ ಲವ್ ಟು ಕುಕ್" ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಜನ್ನ. ಮತ್ತು ನಾನು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ, ಜೀವನದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನನ್ನದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಡುಗೆ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ! ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ವಿವಿಧ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಸರಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬಹುದು, ಸುಶಿಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ... ಈ ಹವ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಡೋನಟ್ಸ್ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ - ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಆನಂದವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ!
ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ಹೋದವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡೊನಟ್ಸ್- ಚುರ್ರೋಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚುರೊಗಳನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಟ 2 ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚುರ್ರೋಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!
ಚುರೊಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ!
ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಬೀಗ್ನೆಟ್ಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಡೊನಟ್ಸ್. ಅಂತಹ ರಡ್ಡಿ ಡೊನಟ್ಸ್, ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾದ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ - ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ! ಮತ್ತು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೀಗ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಓಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ - ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ!ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
35-40 ಡೋನಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಅತಿ ವೇಗದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅವು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬೀಗ್ನೆಟ್ ಅಲ್ಲ! ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ - ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಬೀಗ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು!
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು - ಅದು 175-190 ° C ಆಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ದಿನದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೂಲಕ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!
ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಡೊನುಟ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಬೆಗ್ನೆಟ್ಸ್ - ಬೀಗ್ನೆಟ್ಸ್
ಬೀಗ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹರಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮ್ಮ್ಮ್... ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿ" ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸಗಳು. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಕಾನ್ಫಿಚರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 5.
ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿ" ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಂತರ ಹಾಕಿ 👍ನೀವು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು Yandex.Zen ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ವೆಬ್ಸೈಟ್ recepty.allwomens.ru ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಓದಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನಟ್ಸ್ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿ" ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ದೃಶ್ಯ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು: