ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುವ ಅಥವಾ ಬರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತೀವವಾಗಿ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಚಿಕ್ಕ ಪುತ್ರರು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪರಿಹಾರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕಿರಿಯ ಪೀಳಿಗೆಯವರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಹುಡುಕಾಟದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲವು ತೋರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ತಕ್ಷಣವೇ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ).
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಚದುರಿಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ಮೀಲ್: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು: 6 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು: 400 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು: 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ: 6 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ: 75 ಗ್ರಾಂ
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು: 120 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ: 1 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ:

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.



ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.



ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ.



ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಅವುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಾಲನ್ನು ಬಹುಪಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವ ಗಂಜಿಯಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.



ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.



ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.



ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.



ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು.



ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.



ಅದನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.



ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಡಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.



ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು (ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಾಶಿಗಳು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ).
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ರವೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ದಿನವೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ವೆಚ್ಚದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೋಸೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ "ಸಂಬಂಧಿ" ಇದೆ, ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ.).
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲ).

ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
• ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತಿರುಗಿದಾಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು.

ನೀವು ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಖಾರದ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸರಳವಾದದ್ದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೊಸರುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಷಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಮಾಡಬಹುದು, ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೀನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ, ಲಘು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. , ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವಿಡಿಯೋ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲೇಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ಕೆಫೀರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಫೀರ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತೆಳುವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು - ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸುಲುಗುನಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಪಲ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 495 ಮಿಲಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 280 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕೆಫಿರ್, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 425 ಮಿಲಿ;
• ರೈತ ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ರೈತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 460 ಮಿಲಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಹರಳುಗಳು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ! ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕೆಲವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಏಕದಳ ಹಿಟ್ಟು (ಬಕ್ವೀಟ್, ಕಾರ್ನ್) ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ: ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಬ್ರಷ್, ರೆಕ್ಕೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 142 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾದ ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ.
8. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಒಂದೆಡೆ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಸುಮಾರು 3.

ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಪ್ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೊಸರು ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು 10 ಊಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಹೊಟ್ಟು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 20-50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂದ ಹಾಲನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನ 4 ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಬಿಳಿ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
• ಸೋಡಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಊಟದ ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪದರಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಕರುಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ವಿಡಿಯೋ)

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಎರಡೂ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.