ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಬುರೋವಾ ಎಲ್ ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸಿಪಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 1 ಕಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಯೀಸ್ಟ್ (ವೇಗದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಷಣ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾನು LG HB - 1001 CJ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಅಳತೆ ಕಪ್‌ನ ಪರಿಮಾಣ (ಕಿಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕಪ್) 230 ಮಿಲಿ (ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಕ್) / 240 ಮಿಲಿ ನೀವು ಕುಡಿದರೆ (ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ) . ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ:

• ಗೋಧಿ 138/145 ಗ್ರಾಂ,
• ರೈ 120/125 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 700 ಗ್ರಾಂ ರೊಟ್ಟಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಎಲ್ಜಿ 2051, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಸರಿಯಾದ ರೆಸಿಪಿ ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ರೂಪವನ್ನು (ಬಕೆಟ್) ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಾನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೀಡಿಯಂನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ.

ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೆನ್ವುಡ್ ಬಿಎಂ 250 ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಎಲ್‌ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 3.5-4 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). "ಫಾಸ್ಟ್" ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿದ್ದರೂ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಭಕ್ಷ್ಯ: ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು
• 45-50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್‌ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 26 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎರಡೂ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಲಕಬೇಡಿ!

ಪ್ರಮುಖ: ಯೀಸ್ಟ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಫಾಸ್ಟ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರಕ್ಕಾಗಿ, "A" ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

"ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರದರ್ಶನವು "1:59" ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೌಂಟ್ಡೌನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಒವನ್ ಮಿಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಸ್ಪಾಟುಲಾ ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಛೇದನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ತೆಳುವಾದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರುಚಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತಿಂದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮರುದಿನ ಅದು ತಾಜಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಚೆಂಕೊ ಲೆಸ್ಯ 2943

ಬಳಸಲು ಸುಲಭ, ಸಣ್ಣ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸ್ತಬ್ಧ, ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕಿಟಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕವರ್ ಹೊಂದಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್‌ಜಿ ಎಚ್‌ಬಿ -155 ಸಿಜೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ಗಾಗಿ ಸೆಟ್ ಅಳೆಯುವ ಕಪ್, ಒಂದು ಚಮಚ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿರುವ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ವಿಳಂಬಿತ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಟೈಮರ್ (4 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು), ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮೋಡ್ (3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ 9 ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

– ಮುಖ್ಯ ಮೋಡ್- ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಕ್ರಮದ ಅವಧಿ 3 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು;

– ವಿಶೇಷ- ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅವಧಿ - 3 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು;

– ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್(ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ);

– ಕೇಕ್- 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು;

– ಜಾಮ್- 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು;

– "ರಷ್ಯನ್ ಅಡುಗೆಯವ", ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೈ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಜೇನು -ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಅವಧಿ - 3 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು;

– "ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್"ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯ, ಅವಧಿ 2 ಗಂಟೆಗಳು;

– "ಹಿಟ್ಟು"ಆಡಳಿತದ ಅವಧಿ 1 ಗಂಟೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ LG HB-155CJ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಯಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಡ್ಯಾಶ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅದ್ಭುತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ (ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ), ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 650-700 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಇಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ ಬ್ರೆಡ್" (ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ).

MOL

8 221 ಆರ್

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದೆಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಳಕು ಮಾಡಬೇಡಿ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

LG HB-155CJ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅರ್ಹತೆಗಳಿಗೆಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ LG HB-155CJ ಗೆ ಈ ಯಂತ್ರವು ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ), ನೀವು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಮಯ ವಿಳಂಬ ಟೈಮರ್ ಇದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿಗೆಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜೋರಾದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್. ಇದು ನಿಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿತರಣಾ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು LG HB 206CE ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದೇ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಕೆದಾರರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸರಿಯಾದ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್‌ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಪರಸ್ಪರ negativeಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತರುವಾಯ

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲ್ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೊದಲು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಇಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ 3/4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್‌ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಧನದಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯು ಕೆಲಸದ ಮುಖ್ಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾರಂಭ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ.

ನಿಯಂತ್ರಣ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಜಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಯ್ದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಬೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ "ಫಲಿತಾಂಶ" ವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಎಲ್ಜಿ ಬೇಕರಿಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 5 ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಬೇಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಹೆಸರು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳು ರೊಟ್ಟಿಗಾಗಿ. 700 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ರೆಡ್.

ಎಲ್ಜಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ 230 ಮಿಲಿ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವಳು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಅಂತಹ ಕಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ರಮಗಳು (ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ):

• 1 ಟೀಚಮಚ - 5 ಗ್ರಾಂ.,
• 1 ಚಮಚ - 15 ಗ್ರಾಂ.,
• 1 ಕಪ್ = 230 ಮಿಲಿ,
• 100 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು = ಸುಮಾರು 65 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಮಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 230 ಮಿಲಿ ಮಾರ್ಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ "ಕಪ್‌ಗಳ" ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೆಂಚ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (4 ಗಂಟೆಗಳು). ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 3 ಗಂಟೆಗಳ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್

ಇದು ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹುಳಿಯನ್ನು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 18 ಗಂಟೆಗಳು.

ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಲೋಹವಲ್ಲದ, ಅಗಲವಾದ, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು 18 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೂ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ (60 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ 4 ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು, ಬ್ರೂವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು). ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, "ರಷ್ಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಬಣ್ಣ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ರಷ್ಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ಬ್ರೆಡ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪ್ರಕಾರ "ಬೇಸಿಕ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಗಾ isವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಎಗ್ ಬ್ರೆಡ್

* 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 260 ಮಿಲಿಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೇಗದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಗಾ isವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿವೆ. "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಬೇಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗಾ dark ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ, ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಸಿಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣ ಮಧ್ಯಮ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ, ಗಾ..

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್

ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಬೇಕರಿಯು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಬ್ರೆಡ್

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೇಗದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾ .ವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಹಿಳೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ - "ಬೇಸಿಕ್", ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣ - ಮಧ್ಯಮ.

ಅಡಿಕೆ ಬ್ರೆಡ್

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕರಿ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. "ವಿಶೇಷ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ, ಬೀಪ್ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ - "ಫಾಸ್ಟ್". ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಇತರ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಿಜ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿವರಣೆ ಬರೆಯಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಪುಟಗಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಿದೆ.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ, ನಿಮಗೆ 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು = 450 ಗ್ರಾಂ, 1 ಕಪ್ ನೀರು = 230 ಮಿಲಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

* ನೀರು 203 ಮಿಲಿ,

* 0.5 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ = 115 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು,

* ಹಿಟ್ಟು 3.25 ಕಪ್‌ಗಳು = 748 ಮಿಲಿ = 485 ಗ್ರಾಂ,

* ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು 0.3 ಕಪ್‌ಗಳು = ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 70 ಮಿಲಿ.

* ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಟ್ಟಾಗಿ 230 ಮಿ.ಲೀ.

* ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2.25 ಕಪ್ = 518 ಮಿಲಿ = 335 ಗ್ರಾಂ,

* ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು 0.75 ಕಪ್‌ಗಳು = 173 ಮಿಲಿ = 112 ಗ್ರಾಂ,

* ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ 0.3 ಕಪ್‌ಗಳು = 70 ಮಿಲಿ.

* ನೀರು 1 ಕಪ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು = 260 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ = 690 ಮಿಲಿ = 450 ಗ್ರಾಂ,

* ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 0.3 ಕಪ್‌ಗಳು = 70 ಮಿಲಿ.

700 ಗ್ರಾಂ ರೋಲ್‌ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುವಾದ:

* ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ 275 ಮಿಲಿ

* ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ = 450 ಗ್ರಾಂ,

* ಒಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 0.3 ಕಪ್ = 70 ಮಿಲಿ.

700 ಗ್ರಾಂ ರೊಟ್ಟಿಗೆ:

* ನೀರು 260 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 3.25 ಕಪ್‌ಗಳು = 485 ಗ್ರಾಂ.

700 ಗ್ರಾಂ ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ:

* ನೀರು 260 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ

700 ಗ್ರಾಂಗೆ:

* ನೀರು 260 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ,

* ಜೇನು 58 ಮಿಲಿ

* ಓಟ್ ಮೀಲ್ 175 ಮಿಲಿ.

* ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಟ್ಟಿಗೆ = 245 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ,

* ಎಳ್ಳು 115 ಮಿಲಿ

* ಬಿಯರ್ 230 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 690 ಮಿಲಿ = 450 ಗ್ರಾಂ,

* ಬೀಜಗಳು 0.3 ಕಪ್‌ಗಳು = 70 ಮಿಲಿ.

* ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಬಿಯರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ,

* 0.5 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು = 115 ಮಿಲಿ.

* ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ 260 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 690 ಮಿಲಿ,

* ಬೇಕನ್ 70 ಮಿಲಿ,

* ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 55 ಮಿಲಿ

* ಬೀಜಗಳು 70 ಮಿಲಿ,

* ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 115 ಮಿಲಿ

* ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು - ಓಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ,

* ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ 115 ಮಿಲಿ,

* ಜೇನು 60 ಮಿಲಿ,

* ಬೀಜಗಳು 70 ಮಿಲಿ

* ಹಾಲು 260 ಮಿಲಿ,

* ಹಿಟ್ಟು 690 ಮಿಲಿ = 450 ಗ್ರಾಂ

* ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ 60 ಮಿಲಿ

* ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು - ಓಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ,

* ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 115 ಮಿಲಿ

* ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು - ಓಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ,

* 0.75 ಕಪ್ ಹೊಟ್ಟು = 175 ಮಿಲಿ

* ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 115 ಮಿಲಿ

* ಬಿಯರ್‌ನಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು,

* ಚೆರ್ರಿ 70 ಮಿಲಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು :, ಜಾಮ್, ಬನ್, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.