ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ತಳದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಿಜ್ಜಾ

ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲ್ಲ.
6. ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.
8. ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
11. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೂಪದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಸ್ಗಾಗಿ)
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಓವನ್ ಮೋಡ್ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಪಿಂಚ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಧಾರಿತ:

1. ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ-ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿ ತನಕ ಪೊರಕೆ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
10. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
11. ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಪಾಸ್ತಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಪಿಜ್ಜಾತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಂದ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನನಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಗೃಹಿಣಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಈ ಜಾನಪದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ನಿಂದ ಕಲಿಸಿದರು.

ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರ್ಮ) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಏಕೈಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗೃಹಿಣಿ ಹೇಳಿದರು. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂರು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಈಗ ಅದರ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
2. ಕರಗಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. III. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. III. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. V. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
6. VI ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಇರಬಾರದು.
7. VII. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. VIII. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಒವನ್‌ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
9. IX. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ / ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಾಲು (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3.

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ

11c ಎಂಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟ್ಯಾರಗನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು "ಪಾಸ್ಟಾ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕ್ರಮವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.