ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾರು: 15 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್*
* 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು ಸಾರೀಕೃತ ದ್ರವಗಳು, ಸಾರಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ವಿವಿಧ ನೆಲೆಗಳಿಂದ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾರಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ;
• ನೇರ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ
• ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ;
• ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ದೇಶೀಯ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಸೇರಿವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಆರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾರುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಮಶ್ರೂಮ್ - 4.3;
• ತರಕಾರಿ - 14;
• ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ - 18;
• ಮೀನು - 26;
• ಗೋಮಾಂಸ - 28;
• ಹಂದಿ - 40.

ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೃತದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು (84) ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (168). ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಟರ್ಕಿ ಸಾರುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 15 - 21 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಸರಿಯಾದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಳಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ - 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ - 212 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಸಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೋಳಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1.2 ಗ್ರಾಂ (ಫಿಲೆಟ್) ಮತ್ತು 15.6 ಗ್ರಾಂ (ಚರ್ಮ) ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

100 ಮಿಲಿಗೆ ಸಾರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ಸಿದ್ಧ ಊಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಸಾರು

ನವರ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಸೂಪ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ: ಏಕದಳ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ಗಳು. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಲವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಣಬೆ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕಿವಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಪ್ರಪಂಚವು ವಿಭಿನ್ನ ಅವಧಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿದೆ: ಹರ್ಬರ್ಟ್ ಶೆಲ್ಟನ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ರಾಬರ್ಟ್ ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆನುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯದ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಜ್ಞಾನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ದನದ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ದ್ರವದ ಸಾರು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು.

• ಗೋಮಾಂಸ - 2.9 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 9 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು - 7 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲಿಗೆ - 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (500 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• 237.7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• 1670.6 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ;
• 150.1 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ;
• 13.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
• 21.7 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನ:

• 0.61 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 0.22 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಇದು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾರುಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಅನ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೃತದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದಾಗಿ.

ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣವು ರತ್ನಗಳು ಎಂಬ ಕಿಣ್ವ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರತ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ, ಪಲ್ಲರ್, ಆಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಕೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆಯ ಸಾರುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಲಿಗೆಯು ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕೊಬ್ಬುಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಾರು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಬೌಲನ್ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ತೀವ್ರ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳು ಸಾರು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೃದಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಸಾರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ

ಸಾರು ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹದ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಗಾಜಿನನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು.

ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಕೀಲುಗಳ ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೃದಯವು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆಫಲ್ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಾಂತತೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶದ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ. ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾಭದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್" ಆಗಿದೆ.

ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನವಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಥಾವರಗಳ ಬಳಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸು ಅಥವಾ ಬುಲ್ ಮೇಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಹಾನಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಾರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಪಾಯವು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದೊಂದಿಗೆ - ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ;
• 2 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು;
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಸಾರು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ದುರ್ಬಲ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ: ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ: ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ "ಸರಿಯಾದ" ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು "ಎರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಬೇಕು:

1. ಚಾಫ್, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವು ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ "ಸಕ್ಕರೆ" ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯಗಳು ಕಾಲಜನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಒಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
4. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹಗುರಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೊಳಕು, ಅಮಾನತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಫ್ ಸಾರು ಉಳುಕು, ಉಳುಕು ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಅಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿ 200 ಮಿಲಿ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪಾರದರ್ಶಕ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾರು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕೇ? ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದೇ? ನೀವು ದಣಿದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಾರು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾರು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ), ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 4 ರಿಂದ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗೋಮಾಂಸವು ನೇರ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಾರುಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರವೂ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಇದು ನಾದದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಾರು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್, ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾರು ಕುಡಿಯಿರಿ! ಇದು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗೆ ಸಾರು (ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ) ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಸಾರುಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಪಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರುಗಾಗಿ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುವ ಹಲವಾರು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿ, ಅಂತಹ ಎಲುಬುಗಳ ಸಾರು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಅದು ಎದ್ದು ಕಾಣುವವರೆಗೆ. ಇದು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೀಫ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಇಲ್ಲ.
ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾರ್ಸಲ್ ಭಾಗದಿಂದ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಬೇಕು. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ, ಮೂಳೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಕೇವಲ ದ್ರವವಲ್ಲ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಸತು).

ಸಾರು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಸಾರುಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

• ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರೋಗದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನಿಷೇಧಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಾರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ (ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ) ಎರಡನೇ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಡೆಸಿದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸುಂದರ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ಸೇವಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 15 kcal ಆಗಿದೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 0.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 0.02 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 0.85 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 4.28 kcal;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಾಗಿ, 0.65 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 0.18 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 2.36 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 12.85 kcal ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೀನುಗಳಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೇಕ್), ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು 4.49 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 0.61 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.71 ಗ್ರಾಂ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 26.15 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 23.15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 40 kcal;
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾರು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 1.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 2.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 28.8 kcal ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (28.6 kcal ವರೆಗೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು 4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 28.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಹಂದಿಮಾಂಸ) ದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒವರ್ಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಸಾರು ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಯ್ದ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಮಾಂಸ- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ- ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಮೂಳೆ- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮಜ್ಜೆಯ ಮೂಳೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಗುಂಪು B, K, PP ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ರಂಜಕ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 12.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, 0.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಆಧರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 21-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡ್ರೈ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ "ಗೋಮಾಂಸ" ಸಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ವರ್ಣಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾರು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಕಾಲೋಚಿತ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ, ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿನಾಯಿತಿ;
• ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ (ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ);
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಕೀಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರಚನೆ;
• ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಔಷಧಗಳು, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆ;
• ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ವಿವಿಧ ತೀವ್ರತೆಯ ಮುರಿತಗಳ ನಂತರ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಗೌಟ್;
• ಸಂಧಿವಾತ;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರುಳಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿರ್ಬಂಧಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾರುಗಾಗಿ ಮೂಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ಯೂರಿನ್ಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ನೋಟ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಒತ್ತುವ ಸ್ಥಳದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ;
• ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ.

ಸರಿಯಾದ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು;
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಾರು ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 7 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನವು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು;
• ಕಡ್ಡಾಯ ಡೆಸ್ಕೇಲಿಂಗ್;
• ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಯುವ ತಾಯಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮಗುವಿನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಅವಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಜನನದ ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯ;
• ಸಾರುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದು;
• ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದು, ಉತ್ತಮ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳ ಬಳಕೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕೊರತೆ;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮರುಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯು ಉದರಶೂಲೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಆಫಲ್ ಸಾರು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಾದು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ

ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವನದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸವು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾರು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.