ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ)

ಹಣ್ಣಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕಿವಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಕರಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕೋಟ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪದರದಿಂದ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್‌ನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು: 1 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಾಗಿ

ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 1.5 ಕೆಜಿ;
ಕಿವಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (0.8-1 ಸೆಂ). ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು (ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳು ಹಾರದಂತೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಹಂದಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

200-220 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಂದಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್-ಹಣ್ಣು ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕೇ?

ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ದಪ್ಪವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು. ಇದು ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಿವಿ ಚರ್ಮವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚರ್ಮವು ಈ ಹಣ್ಣು-ಚೀಸ್ ಏಕತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ. ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಿವಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ

ನಾವು ಕಿವಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟ, ಇದರಲ್ಲಿ 1 ಕಿವಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಘನಗಳು), ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಕಂದು ಮಾಂಸ, ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಿವಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ಬಿಳಿ ಮಬ್ಬು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ವಸಂತ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. .

ಹಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಯಾವ ಗ್ಯಾನಿರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನು!

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ರುಚಿಯ ನವೀನತೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹೊಸ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಂವೇದನೆಗಳು!

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ, ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕಿವಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಫುಡ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 - 200 ºС ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 80 - 100 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ, ಕಿವಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

2-3 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಿವಿ

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

"ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ" ದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊದಲಿಗೆ ನನಗೆ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿತು - ನಾನು ಮಾಂಸ + ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಾಕೆಟ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕುತ್ತಿಗೆ, ಫಿಲೆಟ್, ಚಾಪ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

ಒಳಗಿನ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ (ಫಿಲೆಟ್) ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ - ಸುಮಾರು 1 - 1 ½ ಸೆಂ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ;
• ಮುಖ್ಯ ತುಂಡು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ (ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕುತ್ತಿಗೆ), 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.

ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದಾಗ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (3 ತುಂಡುಗಳು) ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಳಿದ 3 ವಿಷಯಗಳು - ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿವಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೋಟ್. ನಂತರ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್‌ನ ಡಬಲ್ ಶೀಟ್, ಹಂದಿ ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು) ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಗೋಮಾಂಸ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕರುವಿನಿಂದಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರುವಿನ ತುಂಡು, 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡೀ ತುಂಡಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು (1 1/2 cm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಿಲ್ಲ). ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ). ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಿಮಗೆ ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕರುವಿನ ತುಂಡನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ½ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಕಾದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರೋಮಾಸ್ಮೂಲ!!!

ಲಾರಿಸಾ ಯುಎಸ್ಎ ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟೊ vpechatliaet!!!

ಮೌಸ್ ವಿಕುಸ್ಯಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಕಿವಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಕಟೆರಿನಾ Zavtra zdelaju. ಡುಮಾಜು, OTSEN vkusno:-)))))))

ಐರಿನಾಧನ್ಯವಾದ! ಆದರೆ ನಾಸ್ತ್ಯನಿಗೆ ಹೇಳಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಯೇ?

ನಾಸ್ತ್ಯಐರಿನಾ, ನನ್ನ ಪತಿ ಎಲ್ಲದರ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಸೆನಿಯಾನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ತಾನ್ಯಾಇಂದು ನಾನು ಫೆಬ್ರವರಿ 29 ರಂದು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಂದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಟಟಿಯಾನಾ (ಇಟಾಲಿಯಾ)ಓಸೆನಿ ಒರಿಜಿನಾಲಿನೊ, ಸ್ಪಾಸಿಬೊ ಟೆಬೆ

ಸಿಲ್ವಿಯಾಸರಿ... ಪದಗಳೇ ಇಲ್ಲ!!! ಸೂಪರ್ರ್ರ್ರ್ರ್ರ್ರ್!!! ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ನಾಸ್ತಿಯಾ!!! ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!!! (ಚಿತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ)

ಅಲಿಯೋನಾಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಸೈಟ್‌ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಇಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ)

ಅಲಿಯೋನಾನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ.

ಉಲ್ಯಾನನ್ನ ಪತಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು, ನನಗೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಬಲವಾದ ಹುಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ) ನೀಡಬಹುದು. .

ಎಲೆನಾ ಅಸ್ತಾನಾಇಂದು ನನ್ನ ಮಗನ ಜನ್ಮದಿನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಐರಿನಾಕೂಲ್ ರೆಸಿಪಿ!!!

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಆ ಭಯಾನಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಯಿತು :) ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ!

ಒಕ್ಸಾನಾನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪೀಚ್‌ಗಳು ಸಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ!

ಐರಿನಾಅದ್ಭುತ!!! ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಕಡೆಗಣಿಸಿದೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಇಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ! ಧನ್ಯವಾದ!

ಕಟೆರಿನಾ MMMMMMMM… ನಾನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ !!! ಈಗಾಗಲೇ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಿದೆ...

ಮರೀನಾಕೇವಲ ಒಂದು ಪವಾಡ!

ಲೆಲ್ಯಾಈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು. ನಾನು ಸಹ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಚೀಸ್ - ರಾಡೋಮರ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಓಹ್-ಓಹ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಬೇಕು!)

ಅಲಿಯೋನಾಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಾನು ಆಹಾರಪ್ರಿಯ! ಆದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಿಲ್ಲ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದೆ! ನಾನು ಇನ್ನೂ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ Nastya ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಕಾಲ್ಪನಿಕ! ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನೀಡಿ. ತುಂಬ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಹುಚ್ಚ ಡಾನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾಸ್ತ್ಯ!

ಅಣ್ಣಾನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪಾದಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಳು, ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅವಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಳು. ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನನ್ನ ಪತಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು!

ಕ್ಯಾಥರೀನ್ಇಂದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸವಿಯಾದ!!! 19 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ))))

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾಈಗಷ್ಟೇ ಮಾಡಿದೆ, ಅದ್ಭುತ!!! ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಪೀಚ್. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಎಲೆನಾನಿನ್ನೆ ನಾನು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮಾಂಸವು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ವಿಪರೀತ ರುಚಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಬ್ದುಖಲಿಮೋವಾ ನಟಾಲಿಯಾಇವತ್ತು ಮಾಡಿದ್ದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಾಸ್ತ್ಯಅಬ್ದುಖಲಿಮೋವಾ ನಟಾಲಿಯಾ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!