ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ. ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ರವೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್‌ನಂತೆ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಪಿಷ್ಟ ದ್ರವದ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ರವೆ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರವೆಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಖಾಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಜಾಮ್, ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಂತೆ ರವೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದ ಊದಿಕೊಂಡ ಗಂಜಿ ಆಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ದಂತಕವಚದ ಬಟ್ಟಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮಿಕ್ಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಂಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರವೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಮನಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ರವೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರವೆ ಬೀಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗಾಗಿ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್ ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಣ್ಣ ಮಗು ಕೂಡ ರವೆಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಳದಲ್ಲಿ 1 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಒಣ ರವೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು (ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ರಿಂದ 7 ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಜಾಮ್ (ಚೆರ್ರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

• 1 ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು
• 2 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
• 3 ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ
• 4 ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• 5 ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ
• 6 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ರಹಸ್ಯವು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಿಹಿ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ.
2. ಹಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಂಜಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಲಕಿ.
6. ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆಯನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು: ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ರವೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಳವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್).
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ).
6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ರುಚಿಯಾದ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ರೆಸಿಪಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ, ರವೆ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ರವೆ ತಳದಿಂದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಬೃಹತ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ವೇಗದ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರವೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆರೆದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಎರಡನೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 70 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ರವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೃಹತ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.7 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಮೋಡ್ (100 ° C) ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಂಜಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈಗಿನ ಗಂಜಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅವರು ರವೆ ತಳದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
6. 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ರವೆ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಮರೆಮಾಚಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ರವೆ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಪ್ಪಟೆ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಖರ್ಜೂರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - ¾ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಅರ್ಧ ಚೀಲ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರವೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ರವೆ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಚೀಲ ಸಾಕು, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡ ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೇರವಾಗಿ ರವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ರವೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಡಿಗೆ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಟಾಪಿಂಗ್, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ರವೆ ಬೀಟ್ಸ್. ಫೋಟೋ

ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಗನೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ವೇಳೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ರವೆ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತೀರಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಊಟ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ರವೆ ಬಿಟ್ಗಳು

ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಈ ಮೂಲ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: - 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು; - ರವೆ - 14 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.; ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ; - ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.; - ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್; - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಊಟದ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರವೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕದಳ ಉಬ್ಬಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಎರಡು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಕ್ತ ಕೈಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರವೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರವೆ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ರವೆ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ

ರವೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 750 ಮಿಲಿ; - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ; ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ; - ನಿಂಬೆ 1 ಸ್ಲೈಸ್.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರವೆ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.