ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಎರಡನೆಯದು. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಜೋಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು? ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು - ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಗ್ರೈಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಸಣ್ಣ (ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವು ಸೆಮಲೀನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ);
• ಮಧ್ಯಮ (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು);
• ದೊಡ್ಡದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೋಮಿನಿ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಲೆಂಟಾ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೈಂಡ್ನ ಏಕದಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಜಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಏಕದಳದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ (ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: ಏಕದಳ, ನೀರು, ಹಾಲು - 1: 2: 2. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅನುಪಾತವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಏಕದಳ, ನೀರು, ಹಾಲು - 1: 3: 2.

ಕಾರ್ನ್ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
2. ಊದಿಕೊಂಡ ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ), ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಗಂಜಿ ಕಡಿದಾದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಒರಟಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗಳ ನಡುವೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
8. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
9. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ದ್ರವ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯ

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಂಟು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಏಕದಳವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೋಳದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು "ವಾರ್ಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಢವಾಗದೆ, ಸಮ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿದೇಶಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಧಾನ್ಯದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 600 - 650 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು.
3. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿ ಮಾತ್ರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಬಹು ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್;
• 2 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣಗಿಸುವ ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಸಲಹೆ. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಏನು ತುಂಬಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ನೀರು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ ಈ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಕಾರ್ನ್;
• ನೀರು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಮನ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಸೆಮಲೀನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರಿಗಿಂತ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಾಂಸದ ತಿರುಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇ;
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಫೈಬರ್;
• ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.

ಕಾರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ:

• ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ;
• ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಮಮಲಿಗಾ (ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ) ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ರೊಮೇನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೊವಾನ್ನರು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ತೂಕದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಸಹ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜೋಳದ ಗಂಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು, ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವವರು (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ) ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ರೊಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಯುರೋಪಿನ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2/3 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ). ನಂತರ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಸಾಗರೋತ್ತರ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀವು ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು (ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ (ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ) ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 90 ಡಿಗ್ರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
- 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು (ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು). ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ; ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗೆ ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು!).
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಟ್ ಅಥವಾ "ದಿಂಬುಗಳಲ್ಲಿ" ಇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೊದಲು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
- 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು), ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.
ನೀವು ಆಹಾರದ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

— ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

- ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

- ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

- ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 86 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಏಕದಳದ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 1% ಮೀರಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ 3.2% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹೀಪಿಂಗ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡಕ್ಕೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಲೋಟ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸುವುದು? ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತೊಂದರೆ

ಮೂಲತಃ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಂದಿತು. ಆದರೆ ಇದು ರೊಮೇನಿಯಾ, ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಹೋಮಿನಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಜಾತಿಯು ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು 60 ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾಗೈತಿಹಾಸಿಕ" ಕಾರ್ನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಬ್ಗಳು ಕೇವಲ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದವು.

ಮಾಯನ್ ಭಾರತೀಯರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಕಾಡು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರ ಕಾರ್ನ್ ದಾಟಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು cobs ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ರಿಂದ, ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಾಳುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮಾಪನಾಂಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳು. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮವು ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ- 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 86 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಂಟು ಮುಕ್ತ- ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ. ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ.

• ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಧೂಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾರಾಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ-ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಖಾದ್ಯದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊದಲು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ., ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, 4 ಕಪ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿ. ದಪ್ಪ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಗೆ 3 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯು ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಹೋಮಿನಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಲೆಂಟಾ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಗೋಮಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪೊಲೆಂಟಾ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿದಾದ "ನೆಡಿಸಿ" ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪದರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಇವೆ.

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ . ಏಕದಳವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 180 ° ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ. ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ "ಪಾಲುದಾರರು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಮೊಸರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಬಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 1-2.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ (2 ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ರುಬ್ಬಬಹುದು. ನಂತರ ಗಂಜಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಕಾಂಜುರ್" ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ.
2. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ!

ಇತರ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುದ್ರಿಸಿ