ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಾರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಯ ಮಾದರಿಯು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬಹುಶಃ ತನ್ನದೇ ಆದ "ಟ್ರಿಕ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಲೇಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಫಿರ್ನ 0.5 ಲೀ;
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 3/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
3. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜರಡಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಗ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
   
5. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
   
   
9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಂಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬಾರದು.



ನಂತರ ಮೊಸರು ಹೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500-700 ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಸುಮಾರು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• 3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು" ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ರೋಲ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅನುಪಾತ 5: 1). ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
7. ಅದು ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
9. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
11. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವರಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ, ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
12. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸೊಗಸಾಗಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಅಷ್ಟೇನೂ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಊಟದ ತನಕ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವೇ? ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಅಜ್ಜಿಯ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಅಭಿಮಾನಿಗಳು" ಆಗುತ್ತಾರೆ.

"ಸರಿಯಾದ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೇಗಿರಬೇಕು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೋಯಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಅವಾಸ್ತವ."

ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ! ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನೀರು 250 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತೆ ತೋರಬೇಕು.
3. ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅವರ ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕೆಫೀರ್ 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಪಿಷ್ಟ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ 1 ಚಮಚ + ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್"

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆನೆ ತುಂಬಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ "ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಹರಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲು ಇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು 400 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ + 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕಾರ್ನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ 10% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅವರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 2 ಅಥವಾ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಲಾಂಡ್;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್);
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಹರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಉಂಡೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಇದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯ ನೀಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪವಾದವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಡಚುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
10. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
11. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಬಗ್ಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕ್ರಮೇಣ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ವಲಯಗಳು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ, ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನವಿರಾದ ತಾಯಿಯ ಕೈಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಲೇಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ 2 ಪ್ಯಾಕ್,
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ,
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ನಾನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಏಕರೂಪದ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

11. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮರದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

12. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

13. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.



6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀಡಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾರಿಹೋಯಿತು, ಅವರು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಯುವ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡರು. ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳು, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವೆನು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು- ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಉಂಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡದು,
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

3) ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

5) ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಸ್ಯದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯು ಕೇವಲ ಮುಳ್ಳು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

6) ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಂತರ ನೀವು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7) ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಜಾಮ್, ಮೇಲಾಗಿ ಸೇಬು. ಜಾಮ್, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತನ್ನಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

8) ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೊರೊಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಡಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೋಡುತ್ತೇನೆ!

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kulinaroman.ru! ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kulinaroman.ru! ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ (ಜೆಲ್ಫಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ, ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ kulinaroman.ru! ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ರಜಾದಿನದ ವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ದಿಲಾರಾದಿಂದ ಕ್ಯೂಬನ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಹಸಿವು

ಹೌದು, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕ್ಯೂಬನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓದುಗರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ! ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಮೂಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಳಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಮಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬು);
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬದಿಯು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಪಿಷ್ಟದ ಟೀಚಮಚ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದ್ರವವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• 1.5-2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಅದು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 12 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಡಕೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ!

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2/3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಅಂದಾಜು 300-350 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ.

ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೈಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿನಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ದೇಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಗರಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವಿಡಿಯೋ

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಿದ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು 25-30 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, 1 ಚಮಚ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವಿಡಿಯೋ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸ) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವು.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಅನುಭವವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನೀವು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇದೀಗ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಧಾನ್ಯದ ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಶುಷ್ಕ) - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು?

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಸ್ ಮೀರಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಚಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯದ ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಶುಷ್ಕ) - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಅತಿಯಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗಬಹುದು) - 1 ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ರುಚಿ);
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಇದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಉಚ್ಚಾರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಓವನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರಗೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಧಾನ್ಯದ (ಶುಷ್ಕ) ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ);
• ನಿಂಬೆ - ¼ ಹಣ್ಣು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಿಂತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು:

• ಧಾನ್ಯದ (ಶುಷ್ಕ) ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ: ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 180 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನೀವು ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುರಿದ ಲವಂಗವನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಖಾರದ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು (2-3 ಸೆಂ) ಬಿಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ತರುವಾಯ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದ 7 ದೇಹದ ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ದೇವಾಲಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದ ಕೆಲವು ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಕ್ಷಮಿಸಲಾಗದ ಚಲನಚಿತ್ರ ತಪ್ಪುಗಳು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸದೇ ಇರಬಹುದು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಬಹುಶಃ ಇದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿನಿಮಾದಲ್ಲಿಯೂ ವೀಕ್ಷಕರು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ತಪ್ಪುಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನ ಆಕಾರ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ? ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೂಗನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಅಪರಿಚಿತರ ಮೂಗುಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

9 ಮಹಿಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿರುದ್ಧ ಲಿಂಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಜನರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ನಮಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಲಗಿದ್ದರು. ನಾವೇನು ​​ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ನಂಬಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಪೂರ್ವಜರಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.

ಟಾಪ್ 10 ಬ್ರೋಕ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳು ಈ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಂತೆಯೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಖ್ಯಾತಿಯು ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ನಿಂಬೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶರ್ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕಪ್ (ನಾನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ)
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಲವಂಗ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ.
ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ 2-3 ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ
ಡಿಲ್ ಗುಂಪೇ
ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಹಾರಾ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಉಪ್ಪು
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ತಡವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾಳೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ 10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲು (ಕೆನೆರಹಿತ, ಕೆಫಿರ್) - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉಂಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 1.25 ಕಪ್ಗಳು). ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ; ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತರುವಾಯ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
2. ಕೋಮಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಡದಂತೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ದುಂಡಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬಹುದು), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ (ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ).
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!