ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 125 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 155 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದರೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್

ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೀರಸ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕಾಣೆಯಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್.
• ಒಂದು ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೋಡಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿ.

ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚೀಲವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭರ್ತಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಆಯತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದವರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಒಂದು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಲಘು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲಘು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಹತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜೀರಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನಾವು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಕೇಶಿಯನ್ ಜನರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ನಿಜವಾದ ಆರಾಧನೆಯಾಗಿದೆ; . ಕಠಿಣ, ಅರೆ-ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು! ELLE ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದಾದ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

• ಕಷ್ಟ ಸುಲಭ
• ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ
• ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - ತಲಾ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಮಲಿಗಾ (ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ) ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

• ತೊಂದರೆ ಮಧ್ಯಮ
• ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ
• ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು
• ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಚೆಡ್ಡಾರ್ / ಡೋರ್ ನೀಲಿ / ಮೇಕೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
7. ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಇದು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ).
8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

• ತೊಂದರೆ ಮಧ್ಯಮ
• ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ
• ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳು
• ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 2-3

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 tbsp.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಥೈಮ್ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಕಪ್
• ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
3. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

• ಕಷ್ಟದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
• ಮಾದರಿ ಮಧ್ಯಮ ತೊಂದರೆ
• ಸಮಯ 6-7 ಗಂಟೆಗಳು
• ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ (33%) - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (2/3) ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
3. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1/3 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
4. 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
6. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
9. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಸ್ತಾ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನೀವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ, ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು.

ಜಾಲತಾಣನಾನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 12 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ವೊಂಟನ್ಸ್

ವೊಂಟನ್ (ಚೈನೀಸ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಘನಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಲಕ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 1 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ 3 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಫಂಡ್ಯು

ಫಂಡ್ಯೂ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಗೌಡಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಂಡ್ಯೂ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಫಂಡ್ಯು ಅನ್ನು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಬಾಂಬುಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚದರ ಕುಕೀ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಘನವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾನಿಕಿ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೆಡ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ (ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಗಿಣ್ಣು. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ. ಅವು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (60% ವರೆಗೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಚೀಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ (ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಅಸಾಧಾರಣ ಆನಂದವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆಡ್ಡರ್, ಗ್ರುಯೆರೆ, ಎಮೆಂಟಲ್, ಮಾಸ್ಡಮ್, ಬ್ಯೂಫೋರ್ಟ್ ಫಂಡ್ಯೂ, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನಾ ಪಡಾನೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭವ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಗೌಡಾ ಮತ್ತು ಎಡಮ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಟಿಲ್ಸಿಟರ್, ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಮೊನಾಸ್ಟಿರ್ಸ್ಕಿ ಚೀಸ್ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ (ಉದಾ ಬ್ರೀ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್), ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ಗಳು ಫೆಟಾ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿ. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, "Adygei" ಮತ್ತು "Ossetian" ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಂಡ್ಯೂ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ಒಣಗಬಾರದು; ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು ಘೋಷಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ಗಳು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು, ಚೀಸ್ - 70-100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ...

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500-600 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 180-200 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ..

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಗೆ 2-3 ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸೇರಿಸಿ..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ - 1-2 ...

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ) - 300-400 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ 2 ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು (250-300 ಗ್ರಾಂ), ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ...

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 4-6 ಮೃತದೇಹಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ) - 500 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಯಾಮ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ, ಬರಿದಾದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿಂಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕುಕೀಸ್ -..

ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು, ..

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು, ಹ್ಯಾಮ್ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ...

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಲಾವಾಶ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ,..

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300-400..

ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ dumplings, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು, ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್, ಉಪ್ಪು - 0..

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ, ವರೆನಿಕಿ

ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು 12 ಬಾರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ: ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250..