ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಅಲಂಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೂ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಅದು ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಹತ್ವದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೂಡ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಡೆಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೊದಲು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಇದನ್ನು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇವುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಐಸಿಂಗ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇಂದು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೇರಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಆಭರಣದಲ್ಲಿನ ಮದ್ಯದ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗದಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಕೇಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹತ್ತಿರ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅವಳ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲಾದ ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ದಪ್ಪನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಮೂನೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರದ ನಿಯಮಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ರವೆಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೂವುಗಳು, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಗತ್ತುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆನೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೆರಳು ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೋಕೋ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮುಂದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೂವು, ಮನೆ, ಚಿಟ್ಟೆ, ಕಾರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ ಇಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಲಂಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿಹಿ ನೆಲೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೂಡ ಬರದಂತೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಲಗತ್ತು ಬಿಂದುವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರವೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರೇಯಸಿ ಎದುರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ

ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ವೀಡಿಯೊ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಆಭರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜೆಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲಂಕಾರ ಕೂಡ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕೂಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ... ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟೇ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯಮಿತ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರ್ವಶಕ್ತ ಅಂತರ್ಜಾಲದ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮನಸ್ಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಈ ಡೈಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿ, ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಕೆನೆ ಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತೈಲ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಧಾರಿತ ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅಂತಹ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೀಜ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಕುಮವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ;
• ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸಗಳು - ಕೆಂಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ - ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಪಾಲಕ ಸಾರು - ಹಸಿರು;
• ಕೋಕೋ ಬ್ರೌನ್.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಉಪಕರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು- 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 50 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಹಾಲಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಈಗ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು - ಗಾನಚೆ. ಇದು ಈ "ಫಿನಿಶಿಂಗ್" ವಸ್ತುವಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್- ಅಂಚುಗಳು (180-200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ- 50-70 ಗ್ರಾಂ.

ಗಾನಚೆ ಪಡೆಯಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸುತ್ತು" ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೃಹತ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಒಣಗಿದಾಗ ಅವು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ "ವಸ್ತುಗಳನ್ನು" ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗಾಗಿ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದರಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅದರ "ಹೊದಿಕೆ" ಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂಟಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಲವಾರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಎಂದರೇನು? ಈ ಹೆಸರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಬಾದಾಮಿ- ಕಪ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- ಕಪ್;
• ನೀರು- ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಾಲುಭಾಗ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಸ್ತುವಿನ "ಉಂಡೆ" ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಹರಡಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು.

ಐಸಿಂಗ್

ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಣದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 500 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ಲಿಸರಾಲ್- 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಡಕೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ "ಐಸ್" ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಿಡಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.
ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್‌ಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದದನ್ನು ಟೂಲ್ ತುದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ, ನೀವು ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ದೋಸೆ ಅಲಂಕಾರ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವಸ್ತು ದೋಸೆ. ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಭಾವಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ದೋಸೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರ ಜೀವನವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವೇಫರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ವಿಷಯ ಕೆಟ್ಟದು. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ದೋಸೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ - ಇದು ಕೇವಲ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು - ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೋಸೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು. ಕೇವಲ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೆರುಗು ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದೋಸೆ ಪದರವು ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕೇಕ್ ನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
"ಅಂಟು" ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಜಿಗುಟಾದ ಪದರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
ತಯಾರಾದ ದೋಸೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಈ ಮಾದರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆಯ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಲೇಪಿತ ಕೇಕ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ನಮೂನೆ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಗದದಿಂದ ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದಾಗ, ಬಯಸಿದ ಚಿತ್ರ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಯು ತಿಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಮಾದರಿಯು ಕಂದು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿಯದೇ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಟಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಶೇವಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾತ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಂಧ್ರ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮರಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್‌ಗೆ ಎಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ಮಾದರಿಯು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಟೂಲ್ ಟಿಪ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಡಾರ್ನಿಂಗ್ ಗೇಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಾರದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಮಾದರಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಿ. ಮುದ್ರಿತ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೇಕ್‌ನ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಅಂತಹ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮರದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಾಳೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ "ಗೆರೆಗಳು" ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಶೇಷ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹುತೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಚೌಕಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ರೋಂಬಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಬೆಣೆಗಳು".

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 30%ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ)- 0.5 ಲೀ.

ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರ ಅದರ ಉಷ್ಣತೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಸುವ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಪೊರಕೆ ಕೂಡ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇಡೀ ಕ್ರಿಯೆಯು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಬರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಿರುಚಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು (ಎರಡನೆಯದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ). ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕಾರವು "ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು".
ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಇದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮೆರಿಂಗು ಗೋಪುರಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ- 5 ತುಣುಕುಗಳು .;
• ಸಕ್ಕರೆ- 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು - 1-2 ಚಮಚ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ. ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಹರಡಬಹುದು. ಸುಮಾರು 100 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಬಹುಶಃ ಇದು ಆಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು "ಆದರೆ". ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆನೆ, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
"ತಲಾಧಾರದ" ಆಯ್ಕೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕೂಡ ಹಣ್ಣು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ತ್ರಿಕೋನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ತಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಈಗ ಸಮಯ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ- 0.6 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್- 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಲೋಟ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 30 ಮಿ.ಮೀ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದನ್ನು ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೂಲಕ, ಒಂದು ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಘನ ಬಣ್ಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್)

ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು M&M ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆನೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಲ್ಟಿ-ಕಲರ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಾದರಿ ಅಥವಾ ಶಾಸನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುತಂತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ 3-4 ಗಂಟೆಗಳು.
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯ ಅನುಗುಣವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಸರಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಲೇಪಿಸಬೇಕು: ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. "ಜಿಗುಟಾದ" ಬೇಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಲೇಪನದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತ ಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಮೂನೆ ಅಥವಾ ಶಾಸನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ತೆಗೆದಾಗ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಾದ ನಮೂನೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಒಂದೇ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೇನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು? ಹೌದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ. "ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್" ಆಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ದೋಸೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ನ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ. ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು!

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ವಿಡಿಯೋ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾ brightವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂದು ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಬಳಸಬೇಕು

ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಇಂದು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್,
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ,
• ವಿವಿಧ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು,
• ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು,
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಪುಡಿ,
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನಿಂದ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ,
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ,
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನಿಂಬೆ ರಸ),
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಮಾದರಿಗಳು. ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಅಮ್ಮನಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಉಡುಗೊರೆ

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಐಸ್ ಮಾದರಿ. ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾದರಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಒಂದು ಚಮಚ ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದೋಸೆ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆರ್ರಿ ಆಕಾರಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ದೋಸೆಗಳ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳು ಕೂಡ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ದೋಸೆಯ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹ ಕೆಲಸ: ದಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್.
• ದೋಸೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತುರಿಯುವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಈ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಚಾಕು ನಿಮಗೆ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಲಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂದವಾಗಿ. ಮಾದರಿಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಮೆರುಗು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರುಗು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವು ರೀತಿಯ ಮೆರುಗುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಇದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದ್ದರೆ? ನಂತರ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಿರಿಂಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬು ರಸ - 600 ಮಿಲಿ
• ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಿಕ್ಕದಾಗುವುದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು: ನೀವು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಏಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಘಟನೆಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ - ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಬಾಲಿಶ ಸಂತೋಷ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಔತಣಕೂಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಧೇಯತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಡವಳಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಹುಮಾನ ಕೂಡ, ಕೇಕ್ ಹೆಸರಿನ ದಿನ ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು? ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು? ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಇಡೀ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಯಾವ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂದಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವರು "ಸಾಧಾರಣತೆ" ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅಂಗಡಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸತ್ಕಾರವಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕಿರುಬ್ರೆಡ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಂತರ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹೃದಯದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಯಾವ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳು - ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಭರಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ರಜೆಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ಮಕ್ಕಳು ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋರಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಇದ್ದರೆ, ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಗುವನ್ನು "ತಿರುಗಿಸಲು" ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಆಭರಣಗಳು ಮಗುವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಾಸ ಅಥವಾ ಹಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಡಿದ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀರರು ಮುಖ್ಯ!

ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾರುಗಳು, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಗಳುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವರೇ ಯಾವುದೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು?

ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಇದನ್ನು 3 ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹೂವಿನ;
• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಅದನ್ನು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೂವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾದದ್ದನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಜ, ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಮಕ್ಕಳ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್: 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ: 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ: 90 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ: 1 tbsp. l.;
• ಬೆಣ್ಣೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಲದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

1. ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

1. ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದ್ರವೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಇದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈಗ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂರ್ತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಗಳ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಮೆಶರಿಕಿ ಅಥವಾ ಫಿಕ್ಸೀಸ್.

ಶಿಲ್ಪ ನೋಲಿಕ್

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ನೋಲಿಕ್‌ಗಾಗಿ ತಲೆ ಕೆತ್ತೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಯಕನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಖರವಾಗಿ ತಲೆಯ ಗಾತ್ರ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿ. ಈಗ "ಕೂದಲನ್ನು" ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಬಳಸಿ ತಲೆಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ಮುಖದ ವಿವರಗಳನ್ನು "ಸೆಳೆಯಿರಿ": ಬಾಯಿ, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ.

1. ನೋಲಿಕ್ ತಲೆಯನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡೋಣ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವನ ದೇಹ, ಕೈ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮನುಷ್ಯನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು: ಅದು ನೋಲಿಕ್ ಕಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
3. ಮುಂಡಕ್ಕೆ ಕೈಕಾಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ವೇಷಭೂಷಣದ ವಿವರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ನೋಲಿಕ್ ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡುರಿನ್ (ವಿಶೇಷ ಮಿನುಗುವ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ) ದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ನಾಯಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಮೆಶರಿಕ್ ಬರಾಶ್ ಶಿಲ್ಪ

ಸ್ಮೆಶರಿಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ದುಂಡಾಗಿರುವುದರಿಂದ.

1. ಈ ನಾಯಕನನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು (ಇದು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಟಿಕ್), ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಟ್ಟು.
2. ನೀವು ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದಾಗ (ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಮೆಶರಿಕಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಬಾರಾಶ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

1. ಈ ಸ್ಮೆಶರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಮಾಷೆಯ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಯಕನ ತಲೆಗೆ ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.
2. ಬರಾಶ್‌ಗೆ ಮೂಗು, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.

ಆಂಗ್ರಿ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು

ಕೆಳಗಿನ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಟ ಆಂಗ್ರಿ ಬರ್ಡ್ಸ್‌ನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ನಾವು ಮಗುವಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಹೋಮ್ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲವೇ? ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ! ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶದ ಚೀಲವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ದೃ firmವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಕಿವಿಗಳಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೆರ್ರಿ ಅವಳಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ

ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ, ಅಗಲವಾದ ಕುಂಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ವಾರ್ನಿಶಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಚನೆಯು ಸ್ವತಃ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ (ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ).

ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ತಂತ್ರ

ತಿರುಗುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಐಸಿಂಗ್ ಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸುವಾಗ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ತೀವ್ರ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪಕರಣದ ಒತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರಿನ ಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಲೇಪನವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿರಂತರ, ನೇರ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೇಕ್ ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ

ಸುಂದರವಾದ ತ್ವರಿತ ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅವು ಅವನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಮಗುವಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೇಕ್‌ನ ನೋಟವು ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವನ ಆಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾ brightವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂದು ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಏನು ಬಳಸಬೇಕು

ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಇಂದು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ವಿವಿಧ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್,
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ,
• ವಿವಿಧ ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು,
• ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು,
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಧನ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಪುಡಿ,
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನಿಂದ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ,
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ,
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ನಿಂಬೆ ರಸ),
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ಸುರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಈಗ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ: ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ 3: 1 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಮಾದರಿಗಳು. ನೆನಪಿಡಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಐಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಐಸ್ ಮಾದರಿ. ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾದರಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಒಂದು ಚಮಚ ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು.
2. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಅದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
5. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿರಿದಾದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದೋಸೆ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆರ್ರಿ ಆಕಾರಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು. ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ದೋಸೆಗಳ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳು ಕೂಡ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ದೋಸೆ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ದೋಸೆಯ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹ ಕೆಲಸ: ದಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್.
• ದೋಸೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಲಘು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ದಪ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಗಲವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಚಲನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
3. ದೋಸೆ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೋಸೆ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಮೆಯ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತುರಿಯುವನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಈ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಚಾಕು ನಿಮಗೆ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ನಮೂನೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಲಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂದವಾಗಿ. ಮಾದರಿಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅವರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಮೆರುಗು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರುಗು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವು ರೀತಿಯ ಮೆರುಗುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಇದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದ್ದರೆ? ನಂತರ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಿರಿಂಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸೇಬು ರಸ - 600 ಮಿಲಿ
• ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್,
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಆರಿಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

• ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಕೇಕ್ ನ ಬದಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್ ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್‌ನಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಡ್ರ್ಯಾಗೀಸ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ರೌಂಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಈ 3 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಮಿಠಾಯಿ ಬಳಸಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಗುಮ್ಮಿಗಳು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ.