ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರವೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳು, ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ತ್ವರಿತ, ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘು ತಿಂಡಿಯಿಂದ - ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಚೆಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡೊನುಟ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಚೆಂಡುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಡೊನಟ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೀಟ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಕೂಡ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ).
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಎರಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅದೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
7. ಹಳದಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
10. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಸುಂದರವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 60 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 75 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 65 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ "ಮುಳುಗುತ್ತವೆ", ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.
10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ಲಘು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು;
• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಣಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

1. ಈಗ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಸರಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ! ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

1. ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.

1. ರೆಡಿ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಅಷ್ಟೇ! ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಂತರ ಹಾಕಿ 👍ನೀವು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು Yandex.Zen ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ Pokushay.Ru ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಓದಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ರಡ್ಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ (ಮೊದಲು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 . ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4 . ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

5 . ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

6 . ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7 . ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂದಾಜು ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ನಾನು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

8. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

9 . ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಗಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಬಿಡಿ.

10. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮುಳುಗಬಹುದು - ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

11 . ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ (ಕಬ್ಬಿಣದ ಜರಡಿ) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಲು ನೀವು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಹೇಳಿ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಷ್ಟೇ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತುಂಬುವುದು -...

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ / ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸೆಮಲೀನಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದರಿಂದ 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆಂಡಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (180 ° C - 30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅವರು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಕುಟುಂಬಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾ ಬಳಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಕಾರ: ಸ್ಟಿಕ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಸರು ತಿಂಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ! ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಹಿಟ್ಟು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1/2 ಗುಂಪೇ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯದೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ 3 + 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೋಕೋ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಏರ್ ಮೊಸರು ಡೊನಟ್ಸ್"

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಅನೇಕರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಚೆಂಡುಗಳು ಡೊನಟ್ಸ್‌ನಂತೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು - ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನ