ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು).
• 180 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅರ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಬಲವರ್ಧಿತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೋ ಅವರಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ದೈವದತ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• 3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಶೇವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.
• 120 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
• Sweet ಕ್ಯಾನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ).
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ.
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂಬಲಾಗದ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಜಾರ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸುಲಿದು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅರ್ಧಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಪಿಗ್ಟೇಲ್).
• 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• Chinese ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು.
• 1/3 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು).
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಸೆಲರಿ ಬೇರು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಜೊತೆ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು.
• ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಬೀಜರಹಿತ).
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯ ಚೂರುಗಳು, ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಳಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸೊಗಸಾದ, ಮಿತವಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೊತೆ

ಈ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್.
• ಆವಕಾಡೊ.
• ಕಿವಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರಬಾರದು.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (1 ಪಿಸಿ.);
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಕಾರ್ನ್ (1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಮೇಯನೇಸ್ 30%;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆದು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸು.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (1 ಗುಂಪೇ);
• ಕಾರ್ನ್ (1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಸೇಬು (1 ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ 2 ಚಿಕ್ಕದು) - ಹುಳಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ (5 ಮಿಲಿ)

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. ಪೆಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಜೋಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು.
4. ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೂ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ, ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ);
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡದು);
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಬ್ಬುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಕುರಿಮರಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (7-8 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು (1 ಜಾರ್);
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (6-7 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (1 ಗುಂಪೇ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈಗ ತಕ್ಷಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕರುವಿನ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಿವಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (1 ಪಿಸಿ.) - ತೀವ್ರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು (1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು:

1. ಕರುವನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬದಿಯ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ).
2. ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಿ.
5. ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (300-400 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ (1-2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಗೊಂಚಲು);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ "ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ (300 ಗ್ರಾಂ) - ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (1-2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಮೇಯನೇಸ್.

"ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್" ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
2. ಮಾಂಸ;
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
4. ಬೀಟ್.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯಸ್ಕಾಂತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾಸ್ ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಉರಲ್ ಜೆಮ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಹಡಗುಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಇನ್ ಕ್ರಾಪಿಂಕಾ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಮಾರ್ಚ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ಯಶಸ್ಸು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹಾರ
ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಗಣ್ಯರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು
ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ
ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಅಣಬೆ-ರುಚಿಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್; 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕ್ರೋಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲಿಗೆ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್; 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1/2 ತಲೆ; 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು; 2 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ: 1 ಸಣ್ಣ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್; 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ: 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು; ಕಡು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 20-30 ಹಣ್ಣುಗಳು; 80-100 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್; 1/2 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
ಸಾಸ್ ಗಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್; 40 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಎಗ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಜೊತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲಿಗೆ: 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್; 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು; 1 ಟೊಮೆಟೊ; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಮೇಯನೇಸ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿಗಾಗಿ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಅದೇ ನಾರುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; 1 ಸೇಬು; 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಫೆಟಾಕಿ ಚೀಸ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್; 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರ: 1 ನೇ ಪದರ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ನೇ ಪದರ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 3-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ: 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು; 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳಿಗೆ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು; 8-12 ಉಪ್ಪು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್; 1 ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: 1 ನೇ ಪದರ - ಚಿಕನ್, 2 ನೇ - ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ನೇ - ಚೀಸ್, 4 ನೇ - ಸೇಬು, 5 ನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾರ್ನಿವಲ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್; 1/2 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ; 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಉರಲ್ ಜೆಮ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ; 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1/2 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ; ಆಲಿವ್ಗಳು; ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಸುತ್ತ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: 1 ನೇ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ನೇ - ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ನೇ - ಚಿಕನ್, 4 ನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ನೇ - ಆಲಿವ್, 6 ನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಹಡಗುಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 150 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್; 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; 1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಮೇಯನೇಸ್; ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪುರುಷರ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು; 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್; ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಷ್ರೂಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1-2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; ಬೆಣ್ಣೆ; ಮೇಯನೇಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಟೀಮ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: 1 ನೇ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ; 2 ನೇ - ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ; 3 ನೇ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್; 4 ನೇ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೇಯನೇಸ್; 5 ನೇ - ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್; 6 ನೇ - ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್; 7 ನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್; 8 ನೇ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ; 9 ನೇ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಇನ್ ಕ್ರಾಪಿಂಕಾ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ: 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; 1 ಚೀಲ ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ; 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ 1 ಚೀಲ; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಗಸಗಸೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು; 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್; 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 2-3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 1/2 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ; 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ; 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಮೇಯನೇಸ್; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು; ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಎಣ್ಣೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ನೇ ಪದರ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್; 2 ನೇ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್; 3 ನೇ - ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿ; 4 ನೇ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್; 5 ನೇ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ; 6 ನೇ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 7 ನೇ - ಚೀಸ್.
4. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮಾರ್ಚ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1/2 ತಲೆ; 1/3 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ; 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್; ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸ್ತನ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, seasonತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಯಶಸ್ಸು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ: 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು; ಬೀಜರಹಿತ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 1 ಗುಂಪೇ; 100-150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ; ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೆಲರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಉಳಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: 1.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ; 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು; 50-100 ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು; 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್; 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್; 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಗ್ರೀನ್ಸ್; ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು; ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೊ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಕ್ಕೆ: 1 ಮಾವು; 1/2 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ; 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್; 1 ಜಾರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್; 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮಾವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಒಂದು ಮೂಲ "