ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಲಕ್ಷಣವೇನು? ಇದು ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಸಂಯಮದ ಸಮಯ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಪೀಡಿಸುವ ಸಮಯ, ಇದರಿಂದ ಆತ್ಮವು "ಪೋಷಣೆ" ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ (ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗೆ ಹೋಗದೆ) - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದು ಯಾವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಮಾಂಸ,
2. ಹಕ್ಕಿ,
3. ಬೆಣ್ಣೆ,
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ...),
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
6. ಮೀನು (ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ)

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಆತ್ಮಗಳ ನಿಜವಾದ ಪಾದ್ರಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ನಿಷೇಧಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸದೆ ಸಹ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಶರೀರದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ ಮತ್ತು ನಮ್ರತೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು "ನೇರ" ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಸ್ಯಾಹಾರದಂತೆಯೇ 99% ನಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ನೇರ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, "ಇಲ್ಲಿ" ಪದದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಫೋಟೋ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್)

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಟ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ;
2. 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
3. 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
4. 2 PC ಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5. Black ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
6. ½ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
7. 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ
8. 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
9. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಸೌತೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಎರಡೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಸೌತೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಎಸ್ಕಲಿವಾಡ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಬಿಳಿಬದನೆ;
2. ಪಾಲಕ (ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು);
3. 4 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು;
4. 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
5. 2-3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
7. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
8. ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಿಂದ (ಸ್ಪೇನ್). ಎಸ್ಕಲಿವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಅವನಿಗೆ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ನಂತರ ಅವರು ಭರಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಸ್ಕಲಿವಾಡಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 1 tbsp. ಹುರುಳಿ;
2. 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
4. ಉಪ್ಪು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೇಗೆ? ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ವಿವರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
2. 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
3. 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
4. 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
5. 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
6. 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
8. ಉಪ್ಪು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿಖರವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 1 tbsp. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ;
2. 1 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
3. 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
4. 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
5. 150 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
6. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಸಾಸ್;
7. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ನಂತಹ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಗಂಜಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ರೈಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 1 tbsp. ಅಕ್ಕಿ;
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ;
3. 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ;
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪುಗಿಂತ ಉತ್ತಮ);
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
7. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಿಂದಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿರಳವಾಗಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ತನ್ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ! ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ಕಲಿಯಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್ (ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ)

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 600 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ;
2. 400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
3. 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು;
4. 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
5. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
6. 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
7. ನೇರ ಎಣ್ಣೆ (ಅಂದರೆ, ತರಕಾರಿ).

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಕೇವಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಹೊರತಾಗಿ ಉಳಿದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಪಿಲಾಫ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 1 tbsp. ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ;
2. 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
3. 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
4. 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
5. ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮನವೊಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಸಲಾಡ್ - ತರಕಾರಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಡೈಕಾನ್;
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್;
4. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
5. ನಿಂಬೆ;
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
7. ಎಳ್ಳು;
8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವೂ ಇದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
2. ½ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್
3. 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್;
4. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ 2 ತುಂಡುಗಳು;
5. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 2 ತುಂಡುಗಳು;
6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 1 ತುಂಡು;
7. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
8. ಉಪ್ಪು;
9. ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನಿಗ್ರೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;
2. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳ 2 ತುಂಡುಗಳು;
3. 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
4. 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು;
5. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
6. 100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್;
7. ಸಕ್ಕರೆ;
8. ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೌಟ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6-7 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
3. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ;
4. ½ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
5. 3-4 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (9%);
6. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಲಿಖಿತದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

1. 1 ಕೆಜಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಟೇಬಲ್);
2. 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತುಂಡು (ಸರಾಸರಿ);
4. Black ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
5. Red ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
6. ½ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
7. 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
8. 5 ಲವಂಗದ ತುಂಡುಗಳು;
9. 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್;
10. ಉಪ್ಪು;
11. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ದೂರದ ಕೊರಿಯಾದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 400 ಗ್ರಾಂ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು;
2. 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
3. 400 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು;
4. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್;
6. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈಗಳು (ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್)

ನೇರ ಪೈಗಾಗಿ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

1. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ);
2. 2 ಸ್ಟಾಂಡರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
3. 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
4. 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್;
5. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
6. 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
7. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ);
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ (ದೊಡ್ಡದು);
3. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
4. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
5. ಮಸಾಲೆ.

ಸರಿ, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ರೆಸಿಪಿ! ಪೈಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪೈಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪೂರ್ವ ಹಸಿವು - ಹಮ್ಮಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ;
2. 5 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೆಲ
4. 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
5. 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
6. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
7. 5 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅವರೆಕಾಳನ್ನು ಹುಮ್ಮಸ್‌ನ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
3. 3-4 ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸಿ);
4. 1/3 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ
5. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ;
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು;
2. Cabbage ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳು;
3. 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು;
4. 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
5. ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
6. ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
7. 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
8. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
9. ಉಪ್ಪು.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ)

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹೌದು, ಅಷ್ಟೆ - 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು
2. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಖರ್ಜೂರ;
3. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾರ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ, ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ನಾವು ಯಾವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ 6 ಸೇಬುಗಳು;
2. 1 ನಿಂಬೆ;
3. ಜೇನು 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
4. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಕ್ಕೂಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಸುಗಂಧವು ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
3. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
4. ಸಕ್ಕರೆ;
5. ಉಪ್ಪು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ, ಅಂತಹ ಊಟವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಿ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೇರ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ

1. ಹಿಟ್ಟು (1.5 ಕಪ್);
2. ಸಕ್ಕರೆ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 0.5 ಕಪ್ಗಳು);
3. ಬೆಣ್ಣೆ (0.5 ಕಪ್);
4. ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1 ಟೀಚಮಚ);
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
7. ನೀರು (1 ಚಮಚ).

ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಪೈ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಂತಗಳ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು. ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪವಾಡದ ನೇರ ಪೈ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬಿನ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ ಮೃದುತ್ವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು;
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗೆ ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ನೇರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಈ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
"ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೋಸ್ಟ್" ವಿಭಾಗವು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಉಪವಾಸದ ಊಟವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಉಪವಾಸ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ.
ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್, ನೇಟಿವಿಟಿ ಫಾಸ್ಟ್, ಅಸಂಪ್ಷನ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ನೀವೇ ನೋಡಿ. ದಿನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಉಪವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಖಾದ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೀನಿನಿಂದ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!

19.07.2018

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೊಲಾಕ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ

ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸರಳ, ಒಳ್ಳೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಪೊಲಾಕ್
- 4 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 3 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (ನಿಂಬೆ ರಸ),
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಟನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆ.

- 8-10 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

17.06.2018

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಬಡಿಸುವಾಗ ಐಚ್ಛಿಕ.

05.06.2018

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ನೀವು ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

17.05.2018

ಆವಕಾಡೊ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಇಂದು ನಾನು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಚಮಚ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

16.05.2018

ನೇರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಶತಾವರಿ) ಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
- 3-4 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ 3-4 ಚೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 1 \ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

16.05.2018

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ಹೈಲೈಟ್ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1.5 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
- 0.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 0.5 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು;
- 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

15.05.2018

ನೇರ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು

ಆವಕಾಡೊಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ;
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ 2 ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 0.5 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

11.05.2018

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ - ನೇರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಸಣ್ಣ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

24.04.2018

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನೇರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸುಣ್ಣ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
- 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು,
- ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ.

23.04.2018

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

21.04.2018

ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಓರೆಗಳಿಗೆ:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

17.04.2018

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಣಬೆ ಮಸಾಲೆ,
- 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು.

08.04.2018

ನೇರ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 150 ಮಿಲಿ ನೀರು,
- 1 ಟೀಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

04.04.2018

ನೇರ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರು,
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಲೆಂಟ್ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು, ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಕ್ರಮಗಳ ಹುಡುಕಾಟ, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಮಗ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟ್ನ ಆರಂಭವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ನಾವು 2019 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 11 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 27 ರವರೆಗೆ - ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಇರುವ ದಿನಗಳಿವು. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಉಪವಾಸದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಭಾಗವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಖಂಡನೆ, ಕೋಪ, ಸುಳ್ಳು, ಅಸೂಯೆ ಮತ್ತು ದುಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ವೈದ್ಯರು ಏನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಮುಂಚೆ ಮಕ್ಕಳ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಊಟವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾನು ಹೇಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 48. ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಜಗತ್ತನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶ್ವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಮತ್ತು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ ವಿಧಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸನ್ಯಾಸಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಠಗಳ ಚಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೌಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ;
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ;
• ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಾಸ್;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು:

• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕರಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
• ಒಂದು ಮೀನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ವಾರದ ದಿನದಂದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ:

• ಸೋಮವಾರ - ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್);
• ಮಂಗಳವಾರ - ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್);
• ಬುಧವಾರ - ಒಣ ತಿನ್ನುವ ದಿನ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್);
• ಗುರುವಾರ - ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್);
• ಶುಕ್ರವಾರ - ಒಣ ಆಹಾರ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್);
• ಶನಿವಾರ - ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು);
• ಭಾನುವಾರ - ಎಣ್ಣೆಗಳಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳು).

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಲೀನ್ ಸೋಮವಾರ (ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ) - ಉಪವಾಸ;
• 2, 3, 4, 5 (ಮಂಗಳವಾರ, ಬುಧವಾರ, ಗುರುವಾರ, ಶುಕ್ರವಾರ) ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು - ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ;
• Sredokrestnaya ಪರಿಸರ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ಬಳಕೆ;
• ದಿನ 40 ಪವಿತ್ರ ಹುತಾತ್ಮರು - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಊಟ;
• ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ ರಜೆ - ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ವೈನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪವಿತ್ರ ವಾರದಲ್ಲಿ ಊಟ (ಅಂತಿಮ ವಾರ):

• ಗ್ರೇಟ್ ಸೋಮವಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಮಂಗಳವಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಬುಧವಾರ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ದಿನಗಳು;
• ಮಂಡಿ ಗುರುವಾರ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ - ಉಪವಾಸ;
• ಗ್ರೇಟ್ ಶನಿವಾರ - ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪೋಷಣೆ;
• ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನ - ಈ ದಿನ, ಎಲ್ಲಾ ಲೆಂಟೆನ್ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಠದವರು ಉಪವಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ; ಪೋಷಣೆಯ ದೈನಂದಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಠದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಲೆಂಟ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನೇರ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಲೆಂಟ್‌ನ ಚೌಕಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆರೋಗ್ಯ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಖಾದ್ಯ ಪಾಚಿ;
• ನೇರ ಬ್ರೆಡ್ (ಲಾವಾಶ್ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಾಸ್‌ಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ);
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಉದಾ ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್);
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ);
• ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ);
• ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು (ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ);
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್);
• ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಹಾಲು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳು);
• ಪಾನೀಯಗಳು (ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು);
• ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್;
• ನೇರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
• ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಂತೋಷ;
• ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಕೊಜಿನಾಕಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಸಲಾಡ್‌ಗಳು).

ಗ್ರೇಟ್ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಲೌಕಿಕರಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಲೆಂಟ್‌ನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಲಘುತೆ ಆಳಬೇಕು. ವೀರೋಚಿತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು, ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸರ್ವತೋಮುಖ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಠದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮಠದ ಆಹಾರವು ಲೌಕಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಠವು ವಿಶೇಷ ಚಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು, ಕಠಿಣ ಉಪವಾಸ ನಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ

ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪೂಜೆಯ ನಂತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕಾರದ ಮೊದಲು, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಸ್ಕಾರದ ನಂತರ ಅವರು ಅಗಾಧವಾದ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮುಳುಗಿದ್ದಾರೆ, ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಿದರು.

ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೇರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ - ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ಘಟಕಗಳು:

• ನೀರು - ಲೀಟರ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 450 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ ಕಾಲುಭಾಗ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1-2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ - ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನೇರ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಇದು ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದ್ದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಕೀಳರಿಮೆಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಕುಕೀಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ

ನೀರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಒಣ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ, 2 ರಿಂದ 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ, ಚದರ, ತ್ರಿಕೋನ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಆಹಾರವು ಯೋಚಿಸಲಾಗದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಊಟಕ್ಕೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಭಾವನೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನೇರ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನೇರ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರ ಇರಲಿ. ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್‌ಗೆ ಬನ್ನಿ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡುವುದು.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಖಾರ್ಚೊ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಖಾರ್ಚೊವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾರು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬೋರ್ಷ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜನರನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೇರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬೇಕು.

ನೇರ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ತಿಳಿ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಶ್ಚಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಖುಷಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಎರಡೂ.

ನೇರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ದಪ್ಪ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್‌ನಂತೆ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹತಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಲೆಂಟಿಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು.

ನೇರ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾರಿಗೂ ಹೇಳಲಾಗದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೇರ ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನೇರ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಿಲಾಫ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ! ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪಿಲಾಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹುಡುಕುವುದು - ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಎರಡು ವಿಧದ ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಹಸಿದ ವಯಸ್ಕರ ಗುಂಪನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಲ್ಲ ಬಜೆಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಮಯ. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಲೀನವಾದ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್. ಸರಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಓದಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪರಿಚಯ ಬೇಕೇ? ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗ್ಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೇರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ - ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ!

ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯಾದ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಉತ್ತಮ ರೆಸಿಪಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಲಘು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ! ನಾನು ಅಲ್ಜೀರಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಗ್ರೀಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! :)

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ... ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು .. ಸರಿ, ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು? ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ರಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಖಜಾನೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮದಕ್ಕೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಅಕ್ಕಿಯು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ !;)

ಈ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ನಿಮಗಾಗಿ!

ಇದು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಉಪವಾಸದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಹಾರದ ಊಟ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು! :)

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ವೈನಿಗ್ರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ರೌಟ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ನೇರ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ತರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿವರಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿವೆ!

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೇಗದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - healthತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ! :)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಫಿಟ್ ಆಗಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಹುಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್. "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ಎಲ್ಲದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು!

ನೇರ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದವರೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಾಗತ! :)

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ra್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ!

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲೋಬಖಾಶು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಅತಿಯಾದ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ;).

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಸುತ್ತಿಲ್ಲ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ! - ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ಇದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ!

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ!

ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೊರಿಯನ್ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಬೆಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನಾವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ! ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಸಿವು - ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನನಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಿತ್ರರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಾನು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಪೇಟ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೇಟ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ!

ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಶುದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕರುಣೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಆತ್ಮವು ಶುದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. (ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ)

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ತೊಳೆದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಸೇಬು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.

ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀರು ಬಸಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲಂಗಿ 120 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, 3 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 15 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ). ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ಚಮಚ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್. 10 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೇಬು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1/3 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಟಾಬಾಗಾ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ; ಸೇಬು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಸೆಲರಿ, 2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸ್ವಿಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು (150 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 1/ 2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಸೇಬು ಅಥವಾ 2 ಚಮಚ ಸೇಬು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಸಂಜೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಊದಿದ ಅವರೆಕಾಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ರಷ್ಯಾದ ನೇರ ಸೂಪ್

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ), 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, 1-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ, ವಿನೆಗರ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಮಾನ ಪಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 1/10 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಟಿಖ್ವಿನ್ ಗಂಜಿ

ಅವರೆಕಾಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರು 1/3 ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

1/2 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು.

ಸರಳ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಕ್ರೌಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು, 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 2-3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

10 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಕವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

1.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 0.75 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್, 0.7 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 4-5 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು.

ಇದು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಮಗ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ಪೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ .

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಬಸಿದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

750 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಚಮಚ ಸೋಡಾ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ಅಕ್ಕಿಯು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2 ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 5 ಚಮಚ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ನೇರ ಅಣಬೆಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ ವೈನ್ಗ್ರೆಟ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ರಸವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ಬಿಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಕಪ್ ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು

ನೇರ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಟಾಣಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 750 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ 0.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸರಳವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್: "ಸ್ವೆಟೊಲೊವ್" – 1997