ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಆಂಡ್ರೆ ಪೊನೊಮರೆಂಕೊ ಅವರಿಗೆ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ "ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!" ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅನನ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಸಿಲ್ಕ್ ಡ್ಯುವೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥ ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ: ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರಾಯಲ್ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟು - 540-600 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ - 75 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 50-70 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ರಾಂ ಯೋಜನೆಯ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ: https://www. youtube.com/user/Smachnoonline ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: http://smachno.stb.ua/ STB ಟಿವಿ ಚಾನೆಲ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: http://www.stb.ua/ Facebook ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್: http://www .facebook. com/TVchannelSTB STB ಟಿವಿ ಚಾನೆಲ್ Vkontakte: http://vk.com/public23736848 Twitter ನಲ್ಲಿ STB TV ಚಾನಲ್: https://twitter.com/TVchannelSTB

ವೀಡಿಯೊ

ಒಣ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು "ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!" ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟು - 540-600 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ - 75 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 50-70 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಪ್ರತಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ « » ಅಪ್ರತಿಮ ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್. ಸಂಚಿಕೆಯ ಅತಿಥಿ ಆಂಡ್ರೆ ಪೊನೊಮರೆಂಕೊ.

ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ "ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!" ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಬನ್‌ಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಎಲ್ಲಾ ವೀಕ್ಷಕರು "ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!" ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್ ಅನನ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಸಿಲ್ಕ್ ಡ್ಯುವೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥ ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ: ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 03/14/15 ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನಿಂದ ಈಥರ್. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ರಾಯಲ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 540-600 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಷ್ಟ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ - 50-70 ಮಿಲಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಪ್ರತಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 24cm ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 0.5cm ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%) - 250 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 5-7 ಮಿಲಿ
ಎಣ್ಣೆ (ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು) - 400-500 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 720-810 ಗ್ರಾಂ
ವೋಡ್ಕಾ - 30-40 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 4x10cm ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರಷ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವ್ಯಾನೋ ಇನ್ ಶಿಟ್ ನನಗೆ ಬನ್ ಬೇಕು .. ಮತ್ತು ಬನ್ ಮಾತ್ರ - ಅಲ್ಲಾ ಕೊವಲ್ಚುಕ್‌ನಿಂದ ತ್ಸಾರ್‌ನ ಬನ್‌ಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸಂಚಿಕೆ 128 - 03/14/2015 ಡ್ರೈ ಶಾಪ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು "ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!" ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 540-600 ಗ್ರಾಂ
ಪಿಷ್ಟ - 75 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
ತೈಲ - 50-70 ಮಿಲಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಪ್ರತಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

mp3 ಗೆ ಹಾಡನ್ನು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ಓಡ್‌ನ ಪೂರ್ಣ ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಉಚಿತವಾಗಿ:

ನನಗೆ ಕಿರೀಟ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ
ರಾಜಕುಮಾರಿ ಮತ್ತು ಪರ್ವತಗಳು

ಅವನು ಮರೆತದ್ದನ್ನು ಅವನು ಕದಿಯುತ್ತಾನೆ.
ಆದರೆ ಸಮಯ ಹಾರಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ಸುಟ್ಟುಹೋದನು.
ರಸ್ತಮಾನ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾನೆ,
ಯಾವುದು ಹೊಗೆಯಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ - ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಿಂದ ಹೊಗೆ
ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸುಳ್ಳು
ರಸ್ತಮಾನ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾನೆ,
ಕಳೆದುಹೋಗದಿರಲು, ಅವನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತಾನೆ ...
ಅಲೋ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಲ್ಯಾಟಿಸ್, ಗ್ರುಯಲ್ ...
ರಸ್ತಮಾನ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾನೆ
ಯಾವುದು ತನ್ನದೇ ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ...

ಕೋರಸ್
ನನಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಾತ್ರಿಗಳು ಬೇಕು.
ನನ್ನ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಬಹಿರಂಗ
ನೀವು - ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳು,
ಕಿಡಿಗೇಡಿಗಳು ಆಕಾಶದಿಂದ ಹಾರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಓಹ್

ಆದರೆ ನಾನು ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ.
ನಿಜ, ನಿಜವಲ್ಲ
ಬಾಲಂಡಾದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಓಹ್
ನಾನು ಹೊರಟೆ, ನನಗೆ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ
ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನನ್ನನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.
ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದುರೆಗಳು
ಸರಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ?

ನಾನು, ನಾನು, ನಾನು
ನಿಮ್ಮ ಕೊಳಕು ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ಗಳು
ಹುಲ್ಲು ಇರುತ್ತಿತ್ತು, ಹೌದು ಸಿಗರೇಟು ಇರುತ್ತಿತ್ತು
ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪು
ಯಾರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಬೊಗಳುತ್ತದೆ
ಪಪೈರಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
ಎರೇಸರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜಾಂಬ್ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ.
ತಂಬಾಕು ಶತ್ರು
ಮತ್ತು ಗಾಂಜಾ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಿತ, ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಆಗಿದೆ.
"ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?" -
ರಸ್ತಮಾನ್‌ಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆ, ಆಹ್, ಆಹ್, ಆಹ್ ...

ಎಳೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿದೆ
ಮುಖಕ್ಕೆ ಮುಷ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.
ರಸ್ತಮಾನ್‌ಗೆ ಪೊಲೀಸರಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟವಿಲ್ಲ,
ಅದಕ್ಕೇ ಅವನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾನ್ಯಾದಿಂದ ಯಾನಾಗೆ
ಕುದುರೆ ಕ್ಯಾಂಟರ್‌ಗಳು,
ಪ್ರೇಮ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಸ್ತಮಾನ್ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ,
ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರಿಗೆ ಗಾಂಜಾವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲಗಳು, ಜಟಿಲಗಳಿಲ್ಲದೆ
ಉರಲ್ಮಾಶ್, ನೆಫ್ಟೆಗಾಜ್, ಅಲ್ಮಾಟಾ-ಎ-ಎ-ಎ
ರೋ ಜಿಂಕೆ, ಗಸೆಲ್ಗಳು
ನಾನು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತೇನೆ
ನಾನೊಬ್ಬ ಅನಾಥ

ಕೋರಸ್
ನನಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಾತ್ರಿಗಳು ಬೇಕು.
ನನ್ನ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಬಹಿರಂಗ
ನೀವು - ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳು,
ಕಿಡಿಗೇಡಿಗಳು ಆಕಾಶದಿಂದ ಹಾರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಓಹ್
ನೀನು ಮತ್ತೆ ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಬರುವೆ,
ಆದರೆ ನಾನು ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ.
ನಿಜ, ನಿಜವಲ್ಲ
ಬಾಲಂಡಾದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಓಹ್
ನಾನು ಹೊರಟೆ, ನನಗೆ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ
ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನನ್ನನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.
ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದುರೆಗಳು
ಸರಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ?