ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೈ ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಓವನ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇಲ್ಲ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ ("ಚಾರ್ಲೊಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಬೇಯಿಸಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 150 ಗ್ರಾಂ + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• — ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು + -
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ + -
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
4. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು (ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ಮಾಗಿದ, ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

1. ನಾವು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ / ಹುಳಿ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ನಂತರ - ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬೇರ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ (ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
7. ನಾವು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮೂಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪೈಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೇಬು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್, ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಆಪಲ್ ಹೌಸ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂತೋಷದ ಅಡುಗೆ!

ಒಮ್ಮೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ನಂತರ ಇದು ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈ ನಂತಹ ಅನೇಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಸಹಿ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಇದು ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು:

• ಅಗಲ - 25 ಸೆಂ ಆಳ;
• ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ;
• ಕೇಕ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳ ಮುಕ್ತ, ಶುದ್ಧ.

ನೀವು ಅಂತಹ ವಿಶಾಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಪೈಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಭರ್ತಿ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಅಗ್ಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ. ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕ ಸಾಕು. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• ಸುವಾಸನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸರಳ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕಾಡು ಬೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹುತೇಕ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಾಕು.

ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಕುರ್. ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಹಿಟ್ಟು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
4. ಆಪಲ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ;
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಚೀಲ;
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯ ಹುರಿಯಲು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾವಾಗಲೂ, ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
4. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ);
6. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಉರುಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಾವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಚಾವಟಿ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ನಾವು ದಪ್ಪ ತಳದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ವೇಳೆ). ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ವಿಷಾದವಿಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸೀಸನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ತೋಟಗಳಿಂದ ಬಂದಾಗ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ" ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಸತ್ಕಾರದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 155 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿದಾಗ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೋಡ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬು ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಆಕ್ರೋಡು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು 20 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಪೈಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ರಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400-450 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲು ಹುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಡಯಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 55-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ದಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು? ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಅದು ಒಣಗಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು ಎಲೆಕೋಸು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆಯು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ! ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳನ್ನು ಡಚಾಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓವನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡೋಣ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ: ವೇಗವಾದ, ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾನು ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾನು ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ರುಚಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ವೈಭವವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, 3 ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇಬು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ನಾವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಪೈ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೈ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಏಕೆಂದರೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ನಾನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ.