ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ining ಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊಸದನ್ನು ತರಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - "ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ" ಎಂಬ ಮಾತಿನಂತೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವರ್ಗ ಎ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಳಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ cook ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಶ್ ಮಾಡಿ

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಅವಳ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನನಗೆ ಈ ರೀತಿ ಕಲಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ "ಮನೆ" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಮಿಶ್ರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ತಿಳಿಹಳದಿ - 400 ಗ್ರಾಂ. (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ. (1 ಗ್ಲಾಸ್)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ? ಈಗ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಹಾನ್ ಗುರು ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ ನನಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಚಪ್ಪಾಳೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಂತೆ ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸಿದ "ಮನೆ" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಿಳಿಹಳದಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀ.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬರುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1/2 ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಕರಗಲು ಸುಲಭ, ನಂತರ ಅದು ಸುಂದರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೊಂಬುಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟರ್ನಿಪ್ ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳು
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಲೋಟ
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು

  ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

  ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ನೀರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

  ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.

  ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಟ್ರೋವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.

  ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.

  ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕ-ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ವಕ್ರೀಭವನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೊದಲ ಪದರದ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

  ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

  ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡೋಣ.

  ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ.

  ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸ್ಯಾಡಿಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಡರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ರುಚಿಯ)
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಕಪ್
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಾಲ್ಟ್ ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಗಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ season ತು.

ಈಗ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ತುರಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಮ್ಮ ದುಃಖದ ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರಾಧಿಸುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಬಹುದು
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬರಿದಾಗಿಸಬೇಕು, ತರಕಾರಿ ಬದಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ನಂತರ ಕಿರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ನೇರ ಮಾಂಸ
• ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ಪಾಸ್ಟಾ, ಗರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಹಸಿರಿನ ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಮೂರೂವರೆ ಕಪ್
• ಮೂರು ಸ್ಲೈಡ್ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಲವಣಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮೈನಸ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ, ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಗೋಧಿ ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಮೂರು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜು
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
• ಎರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗದಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒರೆಸುತ್ತದೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊನೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪದರವನ್ನು, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಟ್ಟ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ.

  ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎ ಲಾ ಲಸಾಂಜ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ನೇರ ಮಾಂಸ
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಲೋಟ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮೂರು ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೋಗೋಣ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುರಿಯುವ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಂಗಾರವಾದಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಸ್ತುವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೂ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇಡೀ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಂತರ ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೊಂಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಒಂದು ಟರ್ನಿಪ್ ಬಲ್ಬ್
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಗಾಜು
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ಎಸೆದು ನೀರಿನ ಹೊಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ರೂಪವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೊದಲ ಪದರವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮುಂದಿನದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ವಿಡಿಯೋ

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ, ನೀವು .ಟಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಜನರನ್ನು ಜಂಟಿ .ಟಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ರಸವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವರೂಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಳಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನೀವು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೂಲ .ಟವನ್ನು ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾಣುವಂತೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಷ್ಟೇನೂ ಪ್ರಯಾಸಕರವಲ್ಲ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಬಂದಿತು. ತಿಳಿಹಳದಿ ಗೋಧಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್) ನಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವರು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಓವನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅರ್ಧ-ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ಲಮ್.) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತುಂಬಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ನೀವು ಉಳಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಖಾದ್ಯವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಎಣ್ಣೆ (ತುಕ್ಕು.) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತುಂಬಲು ಚಿಪ್ಪುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಸ್ಟಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪುನೀರು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ - ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ, ಕೆಚಪ್ (ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ) ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ರಬ್.
8. ಪ್ರತಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು with ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್

ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
• ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ತುಂಬುವ ಕೊಳವೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸೀಸನ್, ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಂಪಾದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಚೌಕವಾಗಿ ಚರ್ಮರಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೋಮಲ, ತಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ತನಕ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜ್ಯಾಕ್ಸ್

ಸುಂದರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವುವು? ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮೂಲ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• "ಗೂಡುಗಳು" - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ "ಗೂಡುಗಳ" ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು “ಗೂಡನ್ನು” ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ “ಗೂಡನ್ನು” ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ವಸ್ತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು “ಗೂಡುಗಳನ್ನು” ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ “ಗೂಡನ್ನು” ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಲಸಾಂಜ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಗರವಾದ ಬೊಲೊಗ್ನಾದಿಂದ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಸಾಂಜವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಹಾಳೆಗಳು. ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಬೃಹತ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೋಷಣೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಖಂಡದಲ್ಲೂ ಇಷ್ಟಪಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ (ಡ್ರೈನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಸ್ಟ್ಯೂ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದಪ್ಪಗಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಚೀಸ್ ರಬ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವಂತೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾ, ಚೀಸ್, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ, ಖಾದ್ಯವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಎಣ್ಣೆ (ರಾಸ್ಟ್.) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪೇಸ್ಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 680 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮೆಟೊ-ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್.
6. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಕಿರಿಯ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಂಟಿಸಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊ-ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳು.
8. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀರು, season ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿ:

1. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಆಯ್ದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ, ನೀವು "ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ" ಹಾಕುವ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ .ತಣದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

Dinner ಟದ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 425 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್ 185 ಗ್ರಾಂ;
• 65 ಮಿಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ;
• 65 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ತುಂಬಲು:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 65 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮೀರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು, ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
5. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 200 ° C) ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 465 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 324 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 85 ಗ್ರಾಂ;
• 325 ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ (ಡ್ರೈನ್);
• 85 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ 200 ° C).
5. ನೌಕಾಪಡೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ಎಂಬಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇವು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಲಸಾಂಜ ಸೇರಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 265 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 485 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 65 ಮಿಲಿ;
• ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಪಾನೀಯ;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ (ಡ್ರೈನ್);
• 45 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 115 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕೆನೆ), ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೊದಲ ಭಾಗ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೊನೆಯದು ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ನಾವು 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪಾಸ್ಟಾ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 9 ಪಾಸ್ಟಾ “ಗೂಡುಗಳು”;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 285 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• 75 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೆಚಪ್ 35 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ 125 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗೂಡುಗಳು ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
4. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಡುವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಗೂಡಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನ 190 ° C).

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 420 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 225 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ (ಪಾಸ್ಟಾ - ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು)
• 325 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 45 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 155 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೊನಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ° C).

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 425 ಗ್ರಾಂ;
• 425 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 185 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಪಾನೀಯ;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ (ಡ್ರೈನ್);
• ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
4. ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ° C).