ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸದ್ಗುಣಗಳು ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದಿಗೂ ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.

ಈ ಚಿಕಣಿ ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು / ಇಳುವರಿ: 5 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 1 ಕಪ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 1.5 ಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.



ಕುದಿಯಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ ಹಾಕಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.



ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೊಕ್ಕನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸುಮಾರು 100 -150 ಮಿಲಿ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಸದ ಲೋಟದ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಹೋಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಡ್ರಾಪ್ಗೆ.



ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.



ಉಳಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.



ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ! ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.



ಸಾರು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಿಂದ ಕುಂಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಚೇತರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳು, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ: "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು! ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರಮಗಳ ಆದ್ಯತೆ:

1. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ನಾವು ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
8. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ ಪಿಷ್ಟ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ,
3. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ
2. ಕುದಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಜೆಲ್ಲಿಗೆ.
5. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಚಳಿಗಾಲದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು?

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಂಟ್್ಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪಿಷ್ಟ.
8. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ: ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು 0.1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

1. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ನಾವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
6. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೂಲ್, ಸರ್ವ್.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 0.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ಪಿಷ್ಟ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
6. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವನಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ?

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ನೀರು - 1000 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
6. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿಯೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಏಳು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಾವು ಇದರ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸೋಣ. ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದಾದರೂ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ);
• 75 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಐದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಮೂರು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ½ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಿಷ್ಟದ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ.
3. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾರುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ - ಸೇಬುಗಳು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಅದರ ರಚನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನುರಿತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಃ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇವೆ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮರದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಸಾರುಗೆ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಒಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ), ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
4. ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 940 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕುದಿಸಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನಿಂದ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ.

ತಯಾರಿ

1. 3 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಇದು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಎದುರಿಸಿದವರಿಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತುರ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ: ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ಮರಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಅವರಿಗೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು,. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಡಪಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿನ, ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ರಶಿಯಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ "ಹುಳಿ" ಎಂದರ್ಥ. ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದು ಮೂಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜ್ವರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹ ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ!

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಿಂದ ವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳು ಹಿಂದೆ ಇದ್ದವು, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾರು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಜೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ!

ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸದಿಂದ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲೀಟರ್ ರಸ;
• 5 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

200 ಮಿಲಿ ರಸದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, CRANBERRIES ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಅಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪಾನೀಯವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
4. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರದ ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಜಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES ರಿಂದ Kissel ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ!