ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾಗೂ ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಗುವಿನ ಅಂಗಾಂಗಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ - ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಡಯಟ್ ಊಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ (ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ ತಪ್ಪಿಸಲು), ಹಾಗೆಯೇ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳು, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಬಿಳಿ ಟೋಪಿಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

- ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
- ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಎಲೆಕೋಸು,
- ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚರ್ಮರಹಿತ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್,
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
- ಎಲೆಕೋಸು,
- ಉಪ್ಪು,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

3. ಆಹಾರ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

- ಎಲೆಕೋಸು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್,
- ಹಿಟ್ಟು.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದರ ಪೂರ್ವಜರು ಎಂದಿಗೂ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಸಿವೆ.

ಡಯಟ್ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 90-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5-6 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭೋಜನವನ್ನೂ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು:

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯ;
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು:

ಸಲಾಡ್ "ಬ್ರಷ್"

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, 50-60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 30 kcal / 100 g ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ

ಎಲೆಕೋಸು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ತೈಲ 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ನೀರು 100-150 ಮಿಲಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂಟಿಗ್ಯುಮೆಂಟರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ.
3. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಬೇಕಾದರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು:

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಂಶವು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು 8 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 75-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 90-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತೈಲ 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 3-4 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
2. ಕರಗಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.
5. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಫ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 91 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ಏಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ?

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು 90 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರು ಎಂಬುದೂ ಮುಖ್ಯ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.8 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0.2 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 4.7 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ 2 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 28 kcal / 100 g.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ:

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಚಯಾಪಚಯ, ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ:

• ಕೋಬಾಲ್ಟ್;
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಎಲ್ಲರೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ನಾನು ಇಂದು ಏನನ್ನೂ ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಎಲೆಕೋಸು.

ಹೌದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಮುಂದೆ ನೋಡುತ್ತಾ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಅವರು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹೇಗಾದರೂ ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಆತನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ - ಅಲ್ಲಿನ ಅನಾನಸ್, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ, ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ನೈಜ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ತುಂಬಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಸಲಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಬಳಕೆಯು "ತಂಬೂರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೃತ್ಯ" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮ ತರಕಾರಿಗಳ "ಮೌಲ್ಯ" 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಈ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು "ಸೌಂದರ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ಸ್" - ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 2-4 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಪೊರಕೆಯಂತೆ, ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಪೂರ್ಣ 7 ದಿನಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಮುಂಜಾನೆಯಲ್ಲಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಒಂದು ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ನೀರು.
• ಊಟದಲ್ಲಿ : ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ನೀವು ತುಂಬುವವರೆಗೂ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಸಂಜೆ : 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: ಒಂದು ಲೋಟ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಏಕೆ? ನಾವು ದಿನವಿಡೀ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕರುಳನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ! ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ!

ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವುದು ಇದನ್ನೇ.

ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋಟದಿಂದ. ಲಾಭ ಮಾತ್ರ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

• ಮುಂಜಾನೆಯಲ್ಲಿ: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• ಊಟಕ್ಕೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.
• ಸಂಜೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಟ್, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ: 150% 1% ಕೆಫೀರ್.

ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಇಂತಹ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು "ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡಬಾರದು", ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆಲಾಭ ಆಕೃತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸೆಲರಿಯ ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 3 ತಲೆಗಳು;
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ತಯಾರಿ:

• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಶಾಖದಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೊದಲ ದಿನ: ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

• ಎರಡನೇ ದಿನ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು 0.5 ಕೆಜಿ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯ.
• ಮೂರನೇ ದಿನ: ಮೊದಲ ದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ: ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
• ಐದನೇ ದಿನ: ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೀರು.
• ಆರನೇ ದಿನ: 5 ನೇ ದಿನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಏಳನೇ ದಿನ: ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು.

ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಾರವಾಯಿತು. ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ದೇಹವು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿಯಮಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರದ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ಕೆಜಿ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: pixabay.com

1 ... ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 700 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

2 ... ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

3 ... ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿಡಿ. ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

4 ... ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಊಟ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

5 ... ಗಮನಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ತಯಾರಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ. ತಾಜಾತನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;
250 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ;
50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ!

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಕರಿ ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು

ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ನಿಜವಾದ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯ! ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೂಕೋಸು ತಲೆ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
1/2 ಚಮಚ ಕರಿ
1/2 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಾಸಿವೆ

ತಯಾರಿ

ಹೂಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ: youtube.com (ಚಾನಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!

ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ - ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಲವು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ: ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 89.44 kcal B / W / U - 5.3 / 2.63 / 10.57

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೀಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿರಬೇಕು.
2. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗುವಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ: ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 72.78 kcal B / W / U - 6.87 / 2.86 / 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 100 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
7. ಬೂಟುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅರ್ಧ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೊನೆಯದು ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿರಬೇಕು.
8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
9. ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್. ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಸಿದು ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಟೀಸ್: ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 93.92 kcal B / W / U - 4.49 / 1.18 / 15.88

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು: ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 36.33 kcal B / W / U - 2.79 / 1.25 / 3.97

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l (ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿಸಿ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ನಾವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ: ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಲಾಭವಾಗಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ - 85.72 kcal B / W / U - 5.12 / 2.41 / 10.42

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಹಾಲು 1% - 90 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಲಘು ಆಹಾರ ಕೋಲೆಸ್ಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಸಲಾಡ್