ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಸಾರು ಹಿಸುಕಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯೂರೀಯು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಂಗ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಗಳು ನನ್ನ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಚರಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಎಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಂದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಓಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಮೀಸಲು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಾಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಉಳಿಯಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು, ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸತ್ಕಾರದ ನೋಟದಿಂದ ಮೂರ್ಛೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೆನು:

1. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಹೂಡಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡ್ಡಾಯ ಸೆಟ್

ಮಾಂಸದ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ

ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಹಂದಿ ಕಿವಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ "ಒಲಿವಿಯರ್", ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು "ಸೀಸರ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಯಾರೂ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಫರ್ ಕೋಟ್ನ ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಅಹಿತಕರವಾದವರಿಗೆ, ವಧುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈಗಾಗಲೇ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ) ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು "ಸಮುದ್ರ" ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಸೀಫುಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ವೀನಿಗ್ರೇಟ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿನ ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಾಗಿ, "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಗ್ರೀಕ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೈಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. "ಗ್ರೀಕ್" ಎಂಬುದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ನ ಸುಧಾರಿತ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್. ನೀವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ "ಮನೆ" ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಜರಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ತಂತ್ರಗಳು:

• ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು.
• ಹೋಮ್ ಡೆಲಿವರಿ ಕೂಡ ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಯುವ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

3. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಜನ್ಮದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್.

ರಜೆಯ ಗುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ DIY ಪೈ ಸಹ ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು!

ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ (ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು (ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಫೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಸೇವಾ ಸಂತೋಷಗಳು

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಬಯಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ಆಹ್ವಾನಿತರನ್ನು ರಂಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು: ಸ್ಕೆವರ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಲರಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು) ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾರ್ಕ್ಸ್ಕ್ರೂಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರಜಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್

ಆಚರಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಲು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಋತುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
4. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾನೀಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮನರಂಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಅದು ಸ್ವತಃ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಾಂಭೀರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕರ್ಲಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀರಸ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯಿಂದ ಐಫೆಲ್ ಟವರ್‌ವರೆಗೆ.

ಮೊದಲು ನಿಮಗಾಗಿ ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಹಲವಾರು ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 10 ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮುಂದೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕುಟುಂಬವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು?

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಇವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಏನನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಡಿಸಲು, ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಸಿವಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಏನು ಬರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ. , ಸುಂದರ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಂದು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾದವುಗಳೂ ಸಹ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೀಲದಲ್ಲಿ)

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

- 8-10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್.

14.02.2018

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಕ್

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು. ಇಂದು ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಾಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೇಕ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,
- ನಿಂಬೆ - 3 ಚೂರುಗಳು,
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

18.01.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
- 100 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್,
- 30 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
- ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
- 20 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

17.01.2018

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಕಾನಮಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- 1-2 ಪಿಸಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಸಲಾಮಿಯಂತೆ);
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್;
- ಉಪ್ಪು.

17.01.2018

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಾಡೋಣ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸೋಣ, ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ).

16.01.2018

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು

ಬಾಂಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾನು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಇತರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

- ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಉಪ್ಪು,
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

- 130 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
- 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ),
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ 2 ತುಂಡುಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

16.01.2018

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ "ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್"

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾನು ಈ ಸ್ಯೂಡೋಮಿಡಿಯಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

11.01.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು

ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪದಕಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ;
- 50 ಮಿಲಿ. ಅರೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
- 30 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 60 ಗ್ರಾಂ. ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್;
- 50 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣ.

28.12.2017

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್,
- 2 ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

23.12.2017

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನನ್ನ ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆ.ಜಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ,
- 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
- 1 ಬೇ ಎಲೆ,
- 3 ಕರಿಮೆಣಸು,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಸಾಲೆ,
- 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

16.12.2017

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.

12.12.2017

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ರೋಸೆಟ್"

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೊರಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು,
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
- ಲೋಫ್,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- ಹಸಿರು.

12.12.2017

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್-ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡಿಬಗ್"

ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ - ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಡಿಬಗ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಚದರ ಲೋಫ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ಛಿಕ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

11.12.2017

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ

ನಾವು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಚಕೋಖ್ಬಿಲಿ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ - ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ,
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%,
- 1 ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ,
- 300 ಮಿಲಿ ನೀರು.

11.12.2017

ಆಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯೂಷನ್"

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್‌ನಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಬೆದರಿಸುವ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆಯೇ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು? ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ಗಳು;
2. ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳು;
3. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕಟ್ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಒಂದು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

10 ಜನರಿಗೆ ಜನ್ಮದಿನದ ಮನೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೆನು:

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಬೇಕು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ "ಅರ್ಮೋಷ್ಕಾ"

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಟ್ಟೆಯ ದಪ್ಪವು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು)
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ರೈಸ್" ಅಥವಾ "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

10 ಜನರಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನೆಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ. 10 ಜನರಿಗೆ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ, ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಟೆಂಡರ್ನೆಸ್" ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ತುರಿದ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರದ ಮೂಲಕ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮನೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಊಟವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. 10 ಜನರಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಪಿಟಾ
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಈ ಹಸಿವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೀಸ್‌ನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಂತು ನೆನೆಸಿದರೆ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ವಿನೆಗರ್
• ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯ ಜನ್ಮದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆನು

ಪ್ರತಿ ಜನ್ಮದಿನವು ಸಿಹಿ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. 10 ಜನರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಕೆನೆ
• ವಾಲ್ನಟ್
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಆಪಲ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಕಿತ್ತಳೆ

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ಜನರಿಗೆ ಮನೆಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಬಹಳಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.