ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ: ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬಹುದು. ಇಂದು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಥವಾ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ 80% ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ನನಸಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಯುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಕೊಲೈಟಿಸ್, ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನೆಫ್ರೈಟಿಸ್.ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಡೋಸ್‌ನ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಇರಲಿ, ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಲಾಭಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ - ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು GUEST ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು 0.04 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯಮವು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಸಣ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣುಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಇವೆ, ಅವುಗಳು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆರಡೂ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ರುಚಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಜವಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ - ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟಿನ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಘಟಕಗಳಾದ ರುಚಿಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್‌ಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಯಾರಕರ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಫೈಬರ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ 6), ಇ, ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸವಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ - ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಇದಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಜೊತೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದು, ಸ್ತ್ರೀ ಬಂಜೆತನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್, ಉತ್ತಮ ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು, ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಕಫ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿ ಸತ್ಕಾರದ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ನೀವು ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್, ಗೌಟ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರು, ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಭ್ರೂಣ / ಶಿಶುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗದಿರಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗಾತ್ರವು GOST ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಇರಬಾರದು, ಬೀನ್ಸ್ ಪೆಡಂಕಲ್ಗಳು, ವಿರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಮೋಡದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ (ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್) ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇರುವುದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಕಾಲಿಕ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟಿನ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ - ಇದು ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾ darkವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಡಬ್ಬಿಯ ಊದಿಕೊಂಡ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ನೀವು ತೆರೆಯದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಾಲಿಸದ ಕಾರಣ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರಿಂದ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪೊನೊಮರೆಂಕೊ ನಾಡೆಜ್ಡಾ
ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಿಕೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಹಿಳಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ನೇರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ದೇಶದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

"ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ" ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆನುವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೇರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

1. ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ: ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ ಲೋಬಿಯೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರ ತತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹುರುಳಿ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಾಪ್ಸ್ -ಸುನೆಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರುಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ.
3. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಷ್ಟಪಡದ ದೀರ್ಘ ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಈ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪೇಟ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೇಟೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹುರುಳಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಲಘು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳ - ತಲಾ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಳುಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಅಲಂಕರಣವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ತಾಜಾತನದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ. ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ "ಜನ್ಮಜಾತ" ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಘಟಕವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 430 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಹುರುಳಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಹಸಿವು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ನ ನಿರಂತರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ - ಬೀನ್ಸ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಪ್ಸ್ -ಸುನೆಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು -1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು alityತುಮಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳ ವಿಶಾಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ (ನಿಧಾನ ತಣಿಸುವಿಕೆ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ನೀರು, ಬೀನ್ಸ್, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಈಗ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹುಶಃ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಾರು - 2 ಲೀಟರ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈಗ ಬಿಸಿಬಿಸಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ,

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,

ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - ½ ಲೀಟರ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ತಯಾರಿ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಸಾಸ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೇ! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಲಿ ದೇಶದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊರಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು,

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್,

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದೇ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು). ಬಾಣಲೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಕೊ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 1.2 ಕೆಜಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇ ಎಲೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ 70% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ವಿನೆಗರ್ ಮುಖ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ - 1.5 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಕರಿಮೆಣಸು - 10 ಬಟಾಣಿ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಂತರ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿ

ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮನಃಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವಳು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.

ಆಟೋಕ್ಲೇವಬಲ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಫಿಕ್ಚರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ಡ್ ಬೀನ್ ರೆಸಿಪಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಡಬ್ಬಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಟೋಕ್ಲೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರಲಿ. 110 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಟೋಕ್ಲೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು?

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆಲೋಚನೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.

• ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೆಂಪು ಸಹೋದರಿಗಿಂತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಜಾತಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

1. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ 75% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯದ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
4. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
5. ಬೀನ್ಸ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿ. ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ