ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ
ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ). ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲಿಗೆ ತೋರುವಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
ಹಂತ ಒಂದು
ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಂತ ಎರಡು
ನಾವು ತಲೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿಕ್ಕಿತೆ? ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಮೂರು
ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೀನಿನ ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಹಂತ ನಾಲ್ಕು
ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾಲದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ದೃಢವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪಲ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧವು ಬಹುತೇಕ ಮೂಳೆರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕೋಸ್ಟಲ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಐದು
ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಾವು ಚರ್ಮದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಲೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ
ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುವವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಯಾವ ವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅವಳು ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮರದ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಬಳಕೆಯು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಯಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.
- ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವವು ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒರೆಸಬೇಕು.
- ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಯಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕತ್ತರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೂಳೆ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕತ್ತರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. . ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆ
ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ಲಾಗರ್ ತನ್ನ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಮಾಜಿ ಶಿಕ್ಷಕ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು "ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್" ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಬ್ಬೆರಳುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು..
ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅನೇಕ ಬ್ಲಾಗಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮೊದಲು ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಶವವನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬೇಕಾದ ರಿಡ್ಜ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು..
ರಿಡ್ಜ್ನ ತ್ವರಿತ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ
ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮೀನಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ, ನೀವು ಬಾಲದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಎಡದಿಂದ - ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ. ನಂತರ ಮೀನನ್ನು 360 ಡಿಗ್ರಿ ಬಾಲದ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಮೃತದೇಹವು ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಾಲವನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಾಲದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನ ಶುದ್ಧ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಇತರ ಭಾಗದಿಂದ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಬ್ಲಾಗಿಗರು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪರ್ವತದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಗೋಚರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಹಿಂಭಾಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!
ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೋಮಲ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಕ್ರಂಚ್" ಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಂತ ಒಂದು
ಮೊದಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೀನಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಕರುಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆರಿಂಗ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ಮೀನಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಎರಡು
ತೆಳುವಾದ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ತನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ - ಅತ್ಯಂತ ತಳದಿಂದ ಬಾಲದವರೆಗೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಮೂರು
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಕರುಳುಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ನದಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 2 ಗರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೀನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ನಾಲ್ಕು
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು 2 ಮೀನಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಡಾರ್ಸಲ್ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಎರಡನೇ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಾರ್ಧದಿಂದ, ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗ
ಲೇಖನದ ಈ ಭಾಗದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.
ಹಂತ ಒಂದು
ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಂತ ಎರಡು
ಮೀನಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಿಡ್ಜ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿತವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವಾಗಿ.
ಹಂತ ನಾಲ್ಕು
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡುವೆ ಬಾಲದ ಬದಿಯಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಕೊನೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಮೀನಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಅದರ ತಲೆಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಸಮತಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಕೆಲವು ಜನರು ಇದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬಾಲದಿಂದ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ 2 ಗರಿಗಳಿಗೆ). ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು (ಇದರಿಂದ ಮೀನುಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ ಫ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ಭಾಗ. ಇದು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಶುದ್ಧ ಮೀನು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಇತರ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಯಾವುದೇ ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ತುಪ್ಪಳ-ಲೇಪಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಮಾಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪಟ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉದ್ಯೋಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೌಂದರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶವಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಮೊದಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದೋಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ.
ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿವಿರುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮೂಲಕ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೋಡದ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೃತದೇಹವು ನ್ಯೂನತೆಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ,
- ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬೋರ್ಡ್,
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಚಾಕು.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಕಿವಿರುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶವವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಫಿನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಛೇದನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಟಲ್ ಮೂಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೊಟ್ಟೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ನಂತೆ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೃತದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಣುಕಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಮಯ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೈಯ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ
ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು ಅಥವಾ ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೇಗಿದ್ದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಕ: ಹೆರಿಂಗ್ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೋಡವಾಗಿರಬಾರದು, ಅವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಕಿವಿರುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ () ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ತದನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಲಹೆ: ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೈಗವಸುಗಳು.
- ಕತ್ತರಿ.
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ.
1. ನಾವು 45 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಫಿನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ನಾವು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಸಲ್ ಫಿನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ತಲೆಯಿಂದ ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ರಿಡ್ಜ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆರಳುಗಳು, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
7. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಷ್ಟೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಇರದಂತೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಬಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನು 360 ° ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
4. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೀನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಸಿವು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!
