ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿಯ ನಿಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾಲಕ - 6 tbsp.
• ಒಣಗಿದ CRANBERRIES - ¼ tbsp
• ರೋಸ್ಮರಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರೋಸ್ಮರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಘನ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹೊಸದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಸನೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು.

ನಾವು ಆರು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳು:

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಬೂಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಪನಂಬಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಾನು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಬೂಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚೀಸ್ "ಡಚ್" - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1) ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

2) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನಂತೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೂಲ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 100-150 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

3) ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

5) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅದನ್ನು ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ವೋಸ್ಟಾಕ್"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವದ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ, ಇದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ನಂತೆಯೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ವೋಸ್ಟಾಕ್"

ವೋಸ್ಟಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಪರ್ಸಿಮನ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• "ಫ್ರೆಂಚ್" ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

1) ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2) ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೃದುವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4) ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

5) ಈಗ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಿಮಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆ ಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6) ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
• ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು "ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಬಹುಶಃ ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು "ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ "ಡಚ್" - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು ಕೆಂಪು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1) ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

2) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

3) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

4) ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5) ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

6) ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7) ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8) ಹುರಿದ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

9) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕೋಳಿಯಂತೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

10) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 4 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11) ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

12) ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

13) ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು "ವಿಟಮಿಂಕಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು "ವಿಟಮಿಂಕಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

"ವಿಟಮಿಂಕಾ" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1) ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-6 ತುಂಡುಗಳು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.

2) ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

3) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

4) ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

5) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 1 ತುಂಡು;
• ವಾಲ್ನಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1) ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ.
• ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2) ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3) ಪರ್ಸಿಮನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಗಿ ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5) ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇದೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6) ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

7) ಮುಂದೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನವೀನತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಖರವಾಗಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - ಅರ್ಧ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಚಿಗುರು.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 3-4 ಚೂರುಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1) ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 170 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದರೆ, ಅವು ತೇವವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುರುಕಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

2) ಈಗ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

• ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4) ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

5) ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6) ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7) ಈಗ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತಹ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಗೆ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

8) ಈಗ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

9) ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಿ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಶ್ರೇಷ್ಠ( 1 ) ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ( 0 )

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ! ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಟ್ರೀ, ಒಲಿವಿಯರ್, ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಹಬ್ಬವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಏಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಾರದು?

ಅಂತಹ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗುತ್ತದೆ! ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವನ್ನು "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು" ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "Druzhba" ಅಥವಾ ಹಾಗೆ. - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಸಿವನ್ನು "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
   
4. ಒಂದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಿಂಡಿಗಳು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ!
   
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಅಂತರವಿಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
   
7. ನಾವು ತಯಾರಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು" ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೆಂಡಿಗೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಬಹುದು.
   

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಸಿವನ್ನು "ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೋಡಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ "ಮಿತ್ರರಾಷ್ಟ್ರಗಳ" ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇದರ ಉತ್ತಮ ದೃಢೀಕರಣವಾಗಿದೆ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ (1 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು)

ಅಡುಗೆ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!). ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು.
4. ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ನ ತಿರುವು ಬರುತ್ತಿದೆ: ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ).

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ (1 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (20 ಗ್ರಾಂ)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (2 ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (30 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ)
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (30 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದೆರಡು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು), ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದ ನಂತರ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕೆಲವು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು).
5. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸು.
6. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು (2 ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ)
• ಸೆಲರಿ (4 ಕಾಂಡಗಳು)
• ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಚಿಪ್ಪು (ಒಂದು ಕಪ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (6 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ (200 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ

1. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 2 ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಟೀಚಮಚ)
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (220 ಗ್ರಾಂ)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (6 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಸೌಮ್ಯ ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೀಚಮಚ)
• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು (2 ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ನಿಂಬೆ ರಸ (30 ಮಿಲಿ)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ)
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (1 ಕಪ್)
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (1 ಪಿಸಿ)

ಅಡುಗೆ

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ (ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ - ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೊಳೆದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯನ್ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯಿರಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಕೆಲವು ಬಡಿಸಲು)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (1 ಚಮಚ)
• ನೇರ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (220 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೃದುವಾದ ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೀಚಮಚ)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (4 ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧ ಕಪ್)
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ)
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ (15 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ

1. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಿ).
3. ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಅವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಈಗ ಬಿಸಿ ಟರ್ಕಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (30 ಮಿಲಿ)
• ಅಕ್ಕಿ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು (5 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (1 ಹಸಿರು + 1 ಕೆಂಪು)
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು (30 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
• ಹ್ಯಾಮ್ (300 ಗ್ರಾಂ)

ಅಡುಗೆ

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
7. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು).

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

"ಲೈಕ್" ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು Facebook ↓ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ

ನಾನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ... , Woman advice.ru ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಬರುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ನಾನು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿವೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ !!! ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದುದನ್ನು ನೋಡಿ! ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಇನ್ನೂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಅಂತಹ SUNS.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಘಟಕಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಬಹುಮುಖ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಪಾರ್ಮ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 70 ಗ್ರಾಂ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;

ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;

ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು, ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಸೇಬುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ - ತಲಾ 20 ಮಿಲಿ;

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬು ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳು, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಸಲಾಡ್ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಲಾಡ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೂಲ ರುಚಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರ್ಸಿಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಕೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;

ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ;

ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ

ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ತರಕಾರಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಶಾಲೋಟ್ ಬಲ್ಬ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಿಸೊ - 40 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 20 ಮಿಲಿ;

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ;

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/1 ಕಪ್;

ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ;

ಚೆರ್ರಿ - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು;

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪೋಥಿಯೋಸಿಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೋಮಲ ತಿರುಳಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪುದೀನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ತಾಜಾ ಹುಳಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಸರಳ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;

ಪುದೀನ - 0.5 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೀನು, ಅಳಿಲುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು !!!

ನಾನು ಸತತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಮೂಲ - http://womanadvice.ru/salat-s-mandarinami-interesn...chnym-sochetaniem-ingredientov