ಮೆಚ್ಚಿನ ಅತ್ತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಲು ...)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಚಮಚ (ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿದರೆ - ನಂದಿಸಬೇಡಿ)
- ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ)
ಇದು ಪೈಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಿಸುವ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ) ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿವೆ.
ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಂಸ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ.
ಅಡುಗೆ

ತ್ವರಿತ ಪೀಚ್ ಪೈ (ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು)

ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು - ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (1/4 ಟೀಚಮಚ)
400 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ (2 ತುಂಡುಗಳು)
3 ಕಲೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ

ಡೋನಟ್ಸ್ "ಲ್ಯುಬಾಶಾ"


ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭವಾದ ಒಂದು-ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ... ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ವೆನಿಲ್ಲಾ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ)
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವೋಡ್ಕಾ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಡುಗೆ

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಕೇಕ್


ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
125 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ (ರಿಯಾಜೆಂಕಾ, ಸ್ನೋಬಾಲ್, ಮೊಸರು ಹಾಲು ...)
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ನಂದಿಸಲು)
ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹಿಟ್ಟು
ಅಡುಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿ-ಮೊಸರು ತುಂಬುವ "ಮೃದುತ್ವ" ದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ


ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ):
ಹಿಟ್ಟು:
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - 200);
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ - ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 60 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ವೆನಿಲಿನ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 0.5 ಲೀ ಮೊಸರು (ಕುಡಿಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ) - ನಾನು ರೋಲ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ-ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ (ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 2 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು 1.4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)

ಅಲಂಕಾರಗಳು:
0.8 ಕಪ್ಪು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಮೃದುತ್ವ" ಕ್ಕೆ ಕಹಿಯು ಸರಿಯಾಗಿದೆ)
25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅಡುಗೆ

ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್


ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ! 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
3-4 ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ಅಡುಗೆ

ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು (15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ))


ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮಫಿನ್‌ಗಳು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ))
6 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್
90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
2 ಸ್ಲೈಡ್ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ +2 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ

ನನಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಆದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಶ್ಲೀಲವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅಶ್ಲೀಲವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಮರೆತುಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು
- 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
- 200 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಮೊಸರು ಹಾಲು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕೆಫೀರ್)
- 100 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ 1/2 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ CRANBERRIES (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ)
- 50-70 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ (ರಮ್)
- ರಮ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) ಸಾರದ 2-3 ಹನಿಗಳು
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಅಡುಗೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ (ಜೆಲ್ಲಿಡ್) ಪೈ


ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ!
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫಿರ್ (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) 400 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ 160 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು 280 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತುಂಬಿಸುವ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆ

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್


ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ನಿಖರವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ (ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ)) ಸಂತೋಷಗಳು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದಾದರೂ)
200 ಗ್ರಾಂನ ಕೆನೆ 2-3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ 3-4 ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ)
ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಮಗ್ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ)
ಅಡುಗೆ

ತ್ವರಿತ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್!

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ!
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು
1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು
1 ನಿಂಬೆ
ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳು (ನಾನು ಮಾರಿಯಾ ಪ್ರೊಟ್ರಾಕ್ಟೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಯುಬಿಲಿನಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಮೃದುವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!)
ಅಡುಗೆ

ಲೇಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ


ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ, ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ತುಂಬಿಸುವ:
ಯಾವುದಾದರೂ
ತುರಿದ ಚೀಸ್
ಅಡುಗೆ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡೊನಟ್ಸ್


ಮೃದುವಾದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ...>
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ದಪ್ಪ ಮೊಸರು 1 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ~ 1 ಕಪ್
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ 1 ಕಪ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ 2 tbsp
ಅಡುಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್!
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
(20 ಸೆಂ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ)
2 ಕಪ್ಗಳು - ನೆಸ್ಗುಯಿಕ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ)
1.5 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
300 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ)
5 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು
1 ಚೀಲ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ
ಅಡುಗೆ

ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್!

ನಾನು ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಮಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ .. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಗಾದರೆ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಗ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ:
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ), ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ)
ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅಡುಗೆ

ವೇಗದ "ಬೆಲ್ಯಾಶಿ"

ಬೇಗ ಬೆಲ್ಯಾಶಿ ಹೋದ! ನಾನು ಅವರನ್ನು ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದರೂ - ಸೋಮಾರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾರೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ. ಬೆಲ್ಯಾಶಿ-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ
5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
7 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
375 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
ಅಡುಗೆ

ಸೋಮಾರಿ ಖಚಪುರಿ


ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
100-150 ಗ್ರಾಂ 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್)
ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು
ಬಯಸಿದಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ

ಪೈ "ಸೋಮಾರಿತನ"


ಬೆಳಕು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್.
ಲೇಖಕರು ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
2 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್
ಅಡುಗೆ

ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲಿಲ್ಲ)) ಹೌದು, ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಅದ್ಭುತ ಗುಡಿಗಳು! ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು
125 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇಫ್-ಮೊಮೆಂಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಹಿಟ್ಟು ಗ್ರಾಂ 300
ತುಂಬಿಸುವ
300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆ

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ


ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು:
ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್. - 250 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - 125 ಗ್ರಾಂಗೆ 125 ಗ್ರಾಂ)
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು, ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ:
1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ), 3 ಪಿಸಿಗಳು. var. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ)
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 2 ಜಾಡಿಗಳು + ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಕೇವಲ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ).
3. ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು + ಗ್ರೀನ್ಸ್.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ + ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಗ್ರೀನ್ಸ್.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
6. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಲ್ಮನ್-ಟ್ರೌಟ್-ಸಾಲ್ಮನ್-ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್
ಅಡುಗೆ

ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಡಫ್. ಸರಳ ಮೀನು ಪೈ


ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚಗಳು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆ

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ


ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಿಟ್ಟು:
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತುಂಬಿಸುವ:
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 2 ತುಂಡುಗಳು ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ,
3 ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ

ಪೈ "ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು"

ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ತುಂಬಿಸುವ:
* 500 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿದು ಹೊದಿಸಿದೆ)
* 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
* 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
*ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಿಟ್ಟು:
* 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
* 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (+ ಐಚ್ಛಿಕ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್)
* 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
* 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
* 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಅಡುಗೆ

ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈ


ಈ ಕೇಕ್ ವಾಸನೆಯು - ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ: ಅಜ್ಜಿಯ ಹಳ್ಳಿ, ಒಲೆ, ಬೇಸಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳು, ಮಲಗುವ ಸಮಯದ ಕಥೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯಗಳು ...
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಿಟ್ಟು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಜಾರ್ 200 ಗ್ರಾಂ
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್)
1 ಸ್ಟ. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ (ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು)
ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲುಡುಪು
2/3 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು
ತುಂಬಿಸುವ
1 ಬಲ್ಬ್
1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಜಾರ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು)
ಅಡುಗೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ :) ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತಾಜಾ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):
250 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಇಲ್ಲಿ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್)
50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ)
3 ಕಲೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
1/3 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಟೈಮ್ (ಅಥವಾ 2-3 ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳು)
1/3 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಿಗುವುದು ಅಪರೂಪ. ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಅದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಸಭೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನ್ನಿಕ್ ನಂತಹ ಪೈಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಬಿದ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೌನಿ ಟೀ ಪೈ

ಬ್ರೌನಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಂತೋಷ! ಈ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಯ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ!

ಬ್ರೌನಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಅದೇ ಮೊತ್ತ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ವಿಚಲಿತರಾಗದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಆಗಬಹುದು ಅಥವಾ ದುಃಖಕರವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣದ ರಚನೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಇಡಬಾರದು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - 2-2.5 ಸೆಂ.
5. ಈಗ ನೀವು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೌನಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು! ಮೂಲಕ, ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಚೆಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಾರ್ಟ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150º C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು
7. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲುಡುಪು
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ (ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
3. ನಂತರ ನಿಮಗೆ 25x25 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ರಸ್ಕ್ಗಳು ​​- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1.25 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (ಜೊತೆಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಮೊಸರನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180º C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
5. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನಡುಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ದಾರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ರಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಬಹು-ಪದರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ವಿವಿಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಟೀ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡದೆಯೇ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತ್ವರಿತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಹೃದಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಷಾರ್ಲೆಟ್) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ತ್ವರಿತ ಪೈಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಣ ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
3. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹವನ್ನು ಆರಿಸಿ). 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ) - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತಣಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು, ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೈ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೇಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸರಿ, ಅವಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಕರೆದರು? ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ? ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಜಾಮ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 1 ಕಪ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಇದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್

ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ. ಪುಡಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಶೀತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಖಾ - 2 ಕಪ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 23 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೆರ್ರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಲೀಟರ್

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ನಾವು ಬ್ರೌನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಕೇಕ್ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಘನಗಳ ನಡುವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ದುಬಾರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಪೈ "ಸುಲಭಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ"

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು

ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಓವನ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 8 ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ. ನಾವು ಮಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಪೈ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟು 0 2-3 ಕಪ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಜಾಮ್ - 1 ಕಪ್

ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಪೈಗೆ ಇರುವಂತೆ, ಒಂದು ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.)

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು). ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಸುತ್ತಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್

ಜಾಮ್ - 1 ಕಪ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಂತಹ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಸರಳ ಪೈ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9. "ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರ"

ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕಿವಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು

ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪೈಗಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಿವಿ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಪೈ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜಾಮ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಪೈ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ!

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಚಿಕ್

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿವೆಯೇ? ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುರುಬನ ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 130 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದು, 800 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ 130 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸರಳ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗಳಿರುವ ಸುಧಾರಣೆ

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕು. 2-3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ-ಕಟ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಏರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸಿ. ನಾವು 220 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಚೀಲವಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, 1½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಕರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೈನ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೃದಯ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾದ ಮೃದುತ್ವವು ಅತ್ಯಂತ ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ, ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಂತೆ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೋಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ½ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, 4-5 ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವರಿತ, ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ, ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾನುವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸ್ನೇಹಿತರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. 1½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. 220 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಭಾವಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪೈಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.