ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೀವು ಆಕ್ಷೇಪಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ! ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಅವನ ವೇಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ. "ಕೋಟ್ಲೆಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ನೋಟವು ಅಡುಗೆಯ ವಿಶ್ವ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ - ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪೀಟರ್ I ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಪೊಝಾರ್ಸ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಓಸ್ಟಾಶ್ಕೋವ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಟೆಲಿನಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮಾಲೀಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು. ಅವರ ಹೆಂಡತಿಯ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಅವರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದರು. ರಾಜನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು ಮತ್ತು ಅವನು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಆದರೆ ಪತ್ನಿಯೇ ತನಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಹೋಟೆಲ್ ನವರು ತಮ್ಮ ವಂಚನೆಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದನು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೋಟೆಲ್‌ಕೀಪರ್ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಪೊಝಾರ್ಸ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇಂದು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

   

3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

   

4. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   

5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

   

6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

   

7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಮಡಕೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ತಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

   

8. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದೆರಡು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

   

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರುಳಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಕಂಟೇನರ್. ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ನದಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. HozOboz ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ಸಹಾಯಕನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ "ಆಹಾರ" ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು, ಯಾವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ. ಘಟಕದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಅವಧಿ ಕಡಿಮೆ.
• ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದರೆ.
• ವೈಭವವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣ.
• ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ರಂದ್ರ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ:ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸಲು ಬೌಲನ್ ಘನ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು. ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಏಕದಳವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಹೆ:ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಖಾತರಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಲವೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಬೌಲ್ನ ತಾಪನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ.

"ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ" ಮೋಡ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಘಟಕದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕ್ಯೂ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಮಗುವಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನ ಆದರ್ಶ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿ ಸ್ತನ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಮಾಂಸವು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೊಡೆಯಿಂದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಈ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನಂತರದ ಸಾಧನವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 3

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 169.7 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 25.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 11.2 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಫ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು 0.5% - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಸಲಹೆ:ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರೂಪಾಂತರ

ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯೂ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೇರವಾದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 438 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 16.1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 39 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 5.8 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಈ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 243.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 21.2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 17.4 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.6 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 0.5% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಸಲಹೆ:ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಊತದ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಂತ 1: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2: ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹರಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಘಟಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಹರಿಯುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಘಟಕವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಲವಂಗವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5: ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗಮನ: ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 6: ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗಮನ:ದ್ರವವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 7: ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮೊದಲ ಘಟಕವು ದ್ರವದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಲಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 8: ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಎರಡನೆಯದು ಕೂಡ ಇದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರಮುಖ:ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಮನ:ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಹಂತ 9: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ "ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ"ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಒಳಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಮಸುಕಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಹಂತ 10: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಾವು ವಿಶೇಷ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು), ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ;

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು;

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನಾವು ನೋಡೋಣ. ರಸಭರಿತವಾದ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ, ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.ಆವಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ (ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

• ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನೀರು.
• ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 231 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ).
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸೇವೆಗಳು: 2.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೋಸ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು.
• ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
• ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಳಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯು ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ 2 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ನಾವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಪ್ ನಂತರ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ನಾವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್) ಇದರಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬಾರದು. )
• ಮೊಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎರಡರಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 630 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ರೆಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪಾಟ್" ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಇರುವ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, 120 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುಂಡನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ.
3. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

1. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಂಗೈ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಣಿ ತುಂಡು.
6. ಮುಂದೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೌಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಯಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಟರ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/3 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ.

1. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
2. ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಹ ಸುತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320-370 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 2-3 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ.

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳಿನ ಆಯ್ದ ತುಂಡನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರು ಬೆಳೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.
3. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ.
4. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಚಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 3 ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಏಕದಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
8. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. "ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ" ದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅನುಗುಣವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.